Söker du en riktigt uppfriskande bubblig dryck? Öppna en iskall ginger beer, häll den över ett högt glas med is och ge den en pressad lime. Rör nu i en skott gyllene tequila som har lagrats lätt i ett gammalt whiskyfat. Ta-da-den mexikanska mulecocktailen!

Med ingefärsbit, syrlig citrus och jäst agavefrukt har mexikanska mulecocktails en briljant törstsläckande smakbalans. Förutom smaken är de lätta att göra – på bara några minuter sippar du ner smidigt och enkelt. Det är inte så konstigt att de har blivit min nya favoritdryck för vuxna.

Klicka här för att PIN-klicka den här bubblande mexikanska mulecocktailen med ingefärsöl!

Hoppa direkt till receptet

Sanningen är att jag inte är någon stor cocktailmänniska. Men om jag ska dricka något annat än öl eller vin är det mer än troligt att det handlar om tequila, 100 % agave. Ge mig en syrlig margarita, en tequila mojito med mynta, en direkt sip eller, på senare tid, en av dessa mexikanska tequila mules.

Hur kan en korsning mellan en pojke åsna och en flicka häst inspirera till en cocktail? Ryktet säger att den flytande mulen fick sitt namn från ingefärsölets jästa ingefärskick.

Den ursprungliga drickbara mulen är Moskvamulén, ingefärsöl blandat med vodka och lime. Om du använder bourbon, får du en Kentucky mule. Min vän Jeff serverar en extra kryddig mule gjord på rökig mescal och chilikryddad ingefärsöl – en riktigt god mule.

Sommarens mexikanska mule-kick började när en flickvän blev galen i den kryddiga smaken av en lokalt bryggd ingefärsöl. Hon delade med sig av sin glöd och gav mig en flaska av hennes favorit alkoholfria ingefärsöl direkt från kranen. Tacksam tänkte jag: “Vad ska jag nu göra med all denna läsk?”

Jag älskar kall kryddig ingefärsöl när det är varmt ute, och jag hade läst om Moscow mules – ingefärsöl med vodka. En glödlampa kom till mig – varför inte en mexikansk mule – tequila med ingefärsöl och limejuice skulle vara utsökt!!! Så, en growler med ingefärsöl, en flaska 100 % agave-tequila och många limefrukter senare – här är vi – det här receptet på en mexikansk mule-cocktail!

Anmärkningar till receptet för mexikansk mulecocktail:

• Ginger ale är i princip läsk med ingefärssmak och saknar det kryddiga bettet från jäst ingefärsöl – byt inte ut ginger ale.
• Det finns alla sorters utmärkta, bubblande och smakrika ingefärsöl där ute. Reed’s Ginger Beer är en av mina favoriter. (Jag provade Trader Joes ingefärsöl men imho är de för söta och inte tillräckligt sprudlande för att ge en ordentlig mexikansk mule-kick.)
• Om tequila, resposado, añejo och blanco, lagring med mera.

Du kanske också gillar denna Prosecco and Elderflower Spritzer.

Och min Lemon Basil Lemonade!

Gör det till en fantastisk helg. Ta ett högt glas ingefärsöl med lime, med eller utan tequila!

Tack för att du är här. För att få mina senaste receptinlägg och exklusiva månadsbrev, prenumerera här. (Jag hatar också spam och kommer aldrig att dela din e-postadress med någon.)

• Följ mig på Instagram! Det är min favorit!
• Se mina Pinterest-tavlor för fler vegetariska receptidéer.
• Finn dagliga vegetariska och hälsosamma levnadsidéer på min Facebook-sida.
• Ett annat sätt att följa min blogg är genom Bloglovin

PS Om du gör det här receptet och älskar det, tänk på att lämna en kommentar till blogginlägget. Dina kommentarer hjälper andra läsare att lära sig mer om receptet. Om du också vill ge receptet ett betyg på ✮✮✮✮✮ blir jag jätteglad!

Skriv ut receptet

4.89 av 9 röster

Mexican Mule Cocktail

Snabbt och enkelt med 3 enkla ingredienser är mexikanska mules uppfriskande festdrinkar. Lämna bort tequilan och välj en mocktail mule eller virgin mule.

Förberedelsetid5 minuter

Tillagningstid23 timmar 55 minuter

Kurs:

Cuisine: Amerikansk, mexikansk

Nyckelord: cocktail, mule, tequila

Näring