Brickor och påsarRedigera
Isbrickor är avsedda att fyllas med vatten, och sedan placeras i en frys tills vattnet fryser till is och ger iskuber. Isbrickor är ofta flexibla, så att de frusna kuberna lätt kan tas bort genom att böja brickan. “Twist ice trays” har en enkel fjädermekanism med en spak som används för att vända brickan upp och ner och samtidigt böja den, så att de iskuber som faller ner samlas upp i en avtagbar bricka nedanför. Fjädern återställer isbrickan i upprätt läge utan att den behöver tas ut ur frysen, vilket kan spara tid och minskar oavsiktlig röra – även om brickan måste tas ut för att samlas upp, och isbrickan fortfarande måste tas ut för att fyllas på igen. Ett alternativt system är en aluminiumbricka med en spak som lyfter upp iskuberna och frigör dem från brickan. En motoriserad version av detta finns i de flesta automatiska frysar för istillverkning.
Och även om den vanliga formen på iskuber är ungefär kubisk, så bildar vissa isbrickor halvklotformiga eller cylindriska former; andra producerar isblock i säsongsbetonade, festliga eller andra former. Ibland fryses ätbara föremål in i iskuberna, både i hemmet och i kommersiell produktion.
Lloyd Groff Copeman uppfann en isbricka av gummi efter att ha märkt att slask och is flingade av från hans gummistövlar i stället för att fästa vid dem när han gick i skogen för att samla in saft till lönnsirap. När han mindes denna händelse 1928 under en lunch med sin patentadvokat utförde han experiment med hjälp av gummikoppar, vilket ledde till praktiska konstruktioner och patent för olika typer av brickor; dessa inkluderade en metallbricka med gummisegrar, en metallbricka med individuella gummikoppar som uppfanns 1933, och en bricka som var helt gjord av gummi. Guy L. Tinkham, en chef för hushållsprodukter, uppfann 1933 den första flexibla isbrickan i rostfritt stål och helt i metall. Brickan böjde sig i sidled för att ta ut iskuberna. Kommersiella förfyllda engångsisbrickor för infrysning i hemmet är utformade för att ge bättre smak och minskad risk för kontaminering.
Den danske uppfinnaren Erling Vangedal-Nielsen patenterade 1978 påsen för engångsisbitar för engångsbruk. Han inspirerades till detta efter att ha tillbringat en kväll med vänner där deras behov av is var större än vad som kunde tillhandahållas av iskuberbrickor. Han fyllde därför vanliga plastpåsar med vatten och frös in dem, och isen kunde sedan hämtas med en hammare. Konstruktionen ändrades senare till att innehålla individuella fack för varje iskuber, med en försegling vid påsens ingång. Iskuberpåsen har därefter marknadsförts och antagits över hela världen.
MechanicalEdit
Dedikerade ismaskiner kan användas för att producera iskuber för laboratorier och akademiskt bruk. Isbitar tillverkas också kommersiellt och säljs i bulk. Dessa isbitar är trots sitt namn ofta cylindriska och kan ha hål i mitten för att öka den tillgängliga ytan (för snabbare värmeöverföring).