Tjock, krämig, och välsmakande – det här receptet har allt du kan önska i en ostsås och mer! Dessutom tar den här ketoostsåsen nästan ingen tid att göra, är extremt lätt att sätta ihop och ger en av de mest läckra ostiga keto dipparna du någonsin kommer att prova! Den bästa delen? Den kräver bara 4 ingredienser, och varje portion innehåller mindre än 1 NET CARB!

Keto Cheese Sauce

Ärligt talat, en av de bästa sakerna med keto-dieten är all ost du får äta!

Jag har massor av keto recept med ost i alla möjliga olika smakkombinationer som mitt senaste keto mozzarella sticks recept, denna super enkla low carb broccoli ostsoppa och denna läckra och salta keto cheeseburger gryta.

Oavsett om du letar efter rostad smält ost, stretchig ooey-gooey ost eller superkrämig ost kan du hitta ett recept för det här!

Hursomhelst, idag ska vi dyka ner i en ljuvlig hemlagad ketoostsås.

Den är tjock & krämig och är den BÄSTA lågkolhydratostsåsen till dina favoritgrönsaker eller till och med lågkolhydratchips.

Ärligt talat älskar jag den som dipp till lite färsk broccoli. Och min fru älskar den också.

Den krispiga krispigheten i broccolin, plus den krämiga smaken i ostsåsen är väldigt beroendeframkallande.

Den är också vansinnigt lätt att göra – du har bara 5 minuters arbete! Praktiskt taget ingen tid alls.

Och nämnde jag att varje portion har endast 0,25 g nettokolhydrater?

Lita på mig när jag säger det här, du kommer att vilja hälla den här grejen på ALLTING.

Ingredienser för Keto Cheese Sauce

Förutom att den är superlätt och snabb att sätta ihop, så behöver det här ostsåsreceptet bara 4 ingredienser! Och du kan förmodligen hitta de flesta av dem i ditt kök redan.

Så här är vad vi kommer att använda:

• 2 matskedar smör
• ¼ kopp tjock grädde
• ¼ kopp osötad mandelmjölk
• 1 ½ kopp cheddarost

Som du kan se går vi definitivt hårt åt de krämiga och ostiga ingredienserna. Det är hemligheten bakom den fantastiska konsistensen och smaken som du får från den här ketoostsåsen.

Pro tips: Du vill se till att du strimlar cheddaren själv. Det är lite extra arbete men sparar lite kolhydrater. Strimlad ost från affären har vanligtvis en beläggning av stärkelse för att förhindra att de klibbar ihop, och det ger oönskade kolhydrater till osten.

Se också till att du använder OÖVERLÄSTAd mandelmjölk till ostsåsen. Vissa sorter är sötade och har tillsatt socker – och oönskade kolhydrater – vilket du vill undvika om du kör keto.

Hur man gör Keto Cheese Sauce

Nu när vi har pratat om ingredienserna, låt oss prata om hur man faktiskt gör den här Keto Cheese Sauce.

Först vill du förbereda dina ingredienser – främst strimla cheddaren och mäta upp allt.

Därefter lägger du alla ingredienser i en liten kastrull på spisen och ställer in den på låg värme.

När du har gjort det ska du se till att hela tiden röra om i såsen tills ingredienserna är väl införlivade. Och det ska bara ta ungefär 5 minuter för att det ska ske.

Nu när ostsåsen tjocknar och kombineras vill du ta bort den från värmen och servera den omedelbart.

Det är bokstavligen allt!

Ärligt talat är det här receptet nästan för enkelt för hur bra det är.

Bara några minuters förberedelse och tillagning, och du har fått en läckert tjock ostsås med bara 0,25 g nettokolhydrater per portion.

Och det är uppenbart att det kommer att bli lätt att städa upp också.

Kan det här receptet bli bättre?!

Oh, förresten, du kan förvara resterna i ditt kylskåp i upp till 5 dagar. Tillsätt bara cirka 1 matsked tung grädde när du värmer den igen – detta kommer att bevara konsistensen och den krämiga smaken.

Och kom alltid ihåg den här regeln, den bästa ostsåsen är varm ostsås!

Vad man kan kombinera med den här Keto ostsåsen

Som jag nämnde tidigare, kan du förvara den här lågkolhydratostsåsen i kylskåpet i upp till 5 dagar. Och det betyder att du definitivt bör prova den på en massa olika sätt.

Jag rekommenderar starkt att du provar den här ketoostsåsen med dina andra favoritgrönsaker – blomkål, selleri, paprika och sparris är alla fantastiska alternativ.

Och självklart går den här ostsåsen utmärkt med broccoli också. Det är som en match made in heaven. Det påminner helt och hållet om en god broccoli-ostsoppa.

Om du inte är på humör för grönsaker är dessa lågkolhydratchips ett superbra mellanmålsalternativ att kombinera med såsen också.

Personligen älskar jag att doppa de Taco Flavored Quest Protein Chips, men alla smaker fungerar lika bra. Allvarligt talat, finns det något bättre än krispiga chips och krämig ostdipp?

Jag tror inte det mina vänner!

Och självklart kan man inte prata om ostsås utan att prata om nachos!

Jag har ett recept på low carb tortillas som du helt enkelt kan baka till krispiga nacho chips.

Toppa med ketoostsås, släng kanske lite skivad jalapeno på, och boom – du har fått dig en fest.

Mer Keto Dips To Try

Okej, så du har läst det här receptet på ketoostsås, du har gjort det, du älskade det, och nu vill du göra något annat.

Troligtvis har jag massor av fler low carb keto dip idéer för dig att prova!

Något som liknar detta, men med lite mer pizzaz är min keto pizza dip (Ser du vad jag gjorde där?).

Istället för att smälta osten i en gryta, för det här receptet, grillar du allt tillsammans tills osten blir super smält & stretchig, och smakerna från pizzasåsen och pepperonin smälter in i den där ooey-gooey osten… Du MÅSTE prova det.

Ett annat recept, precis som det här, är min lågkolhydratbuffalo kycklingvingedip. Det använder också cheddarost men med tillägg av blåmögelost, färskost och het sås. Det är i princip som en kryddig trippelostdipp. Du kommer definitivt att vilja sätta igång med den så fort som möjligt också.

Till sist, om du är på humör för något krämigt men inte nödvändigtvis ostliknande, kommer du att vilja prova den här salta keto spenat- och kronärtskocksdippen. Precis som ostsåsen är det här ett av mina favoritrecept att kombinera med Quest Protein Chips.

Crämig och krispig fungerar bara SÅ bra tillsammans.

Och så är det!

Känn dig fri att kolla in resten av min blogg eller min Youtube-kanal för fler fantastiskt goda lågkolhydratrecept som kan följa med dig på din keto resa.

Skriv ut