Mitt namn är Sandra Ross (@ketokonduct), och jag är 37 år gammal. Jag bor i South Jordan, Utah, och arbetar som personlig tränare. Efter att ha nått över 300 pounds och yo-yo dieting utan framgång, gick jag till keto, började viktlyfta och kunde förlora 130 pounds.

Mina strider med min vikt började när jag var 9 år gammal. Jag började gå upp i vikt och min pappa satte mig på min första riktiga diet, Slim Fast. Eftersom jag var så ung utvecklade jag ett dåligt förhållande till mat. Mat betraktades som “dåligt”, och alla dieter gjorde att mina problem med mat och vikt bara fortsatte. Det här mönstret fortsatte genom mitt liv fram till slutet av 20-årsåldern när jag gjorde jojo-kurer för att försöka hitta en balans. När jag tippade över 300 pund började social ångest spela en stor roll i mitt dåliga förhållande till mat. Jag kände mig obekväm med att äta offentligt eftersom jag var orolig för att folk skulle döma mig för det jag stoppade i munnen. Så jag blev en enstöring och ville inte lämna mitt hus. Jag förlorade vänskapsrelationer eftersom jag inte ville engagera mig med mina vänner. Hemmet var tryggt och där jag kunde äta vad jag ville och göra vad jag ville utan att bli dömd.

Jag visste att jag behövde göra en förändring, men det tog ett tag innan jag agerade. Jag gick till doktorn för mitt årliga besök 2002 och hade gått upp 80 kilo på ungefär sex månader.

Läkaren sa till mig att om jag fortsatte att gå upp som jag gjorde skulle jag inte leva längre än till mitten av 30-årsåldern. Mina labbvärden var inte idealiska och jag visste att det var dåligt, men jag förstod inte riktigt detaljerna tillräckligt för att göra förändringar. På vägen hem från läkaren stannade jag vid Carl’s Jr. I det ögonblicket insåg jag att jag behövde göra en förändring, men visste inte hur jag skulle börja. Så jag började med yo-yo dieting. Jag gick till en annan läkare som skrev ut viktminskningsmedlet fentermin. Jag tog det tills och jag maxade den mängd man kan ta och det var inte längre effektivt. Så jag bytte till ett annat viktminskningsläkemedel som hette phendimetrazin och tog maxat antal av det också. Jag kände mig hopplös och utan alternativ.

Under 2014 valde jag att gå på keto diet under instruktion av en läkare.

Jag kände inte att jag var begränsad eller att jag var på diet. Jag lärde mig att om jag åt lågkolhydratkost och högre fetthalt kunde det hjälpa mig att gå ner i vikt och bibehålla viktnedgången. Det hjälpte mig äntligen att dämpa mitt sug och höll mig mätt under mycket längre perioder än när jag åt *mycket* kolhydrater. Jag kände äntligen hur det var att inte ständigt tänka på mat. Fram till dess var jag helt besatt av mat.

Här är vad jag vanligtvis äter på en dag nu.

Frukost: Ägg med ost, bacon/korv klockan 9.00.

Lunch: Jag äter en sallad med protein (kyckling eller tonfisk) vanligtvis klockan 15.00

Snack: Jag äter en sallad med protein (kyckling eller tonfisk) vanligtvis klockan 15.00: Jag äter alltid grisbitar och äggsallad eller ost.

Middag: Jag äter oftast middag: Spaghetti med nyttiga nudlar eller biff och någon slags grönsak som broccoli.

Dessert: Efterrätt: Det är en av de vanligaste rätterna för att få en god matbit:

Typisk min träningsvecka omfattar 5 dagar med styrketräning. Jag började med det eftersom jag lärde mig att om man har mer muskelmassa kan man äta fler kalorier, och det var jag *alles* med på!

Dessa tre förändringar gjorde den största skillnaden i min viktminskning.

Förändring 1: Att införliva fetter hjälpte mig att dämpa min aptit. Fett hjälper också till att omvandla kroppen från att vara en kolhydratförbrännare till att förbränna fett som bränsle (aka ketos), och detta hjälpte mig att känna mig mindre hungrig. Att sänka mitt kolhydratintag befriade mig också från att vara en kolhydratberoende.

Förändring 2: Att äta färre kolhydrater hjälpte till att lindra min ledvärk. Att övergå till att förbränna fett som bränsle bidrar till att minska inflammation, vilket hjälper till att minska vattenvikt och ledvärk. Detta hjälpte mig att kunna styrketräna och vara mer fysiskt aktiv.

Förändring 3: Styrketräning har hjälpt min sociala ångest *så mycket.* I början var jag som mest sårbar och mest obekväm. Jag var tvungen att sätta mig själv där ute och utanför min bekvämlighetszon för att göra mig bättre, starkare och friskare. Med tiden har jag blivit mycket mer självsäker. Den styrka och den mentala skärpa som jag har utvecklat genom styrketräning har också hjälpt mig att övervinna min ångest.

Sedan 2014 har jag gått ner totalt 130 pund.

Min viktminskningsresa var inte strömlinjeformad eller perfekt. Det krävs många lärdomar och mentala förändringar som tar tid. Jag var tvungen att se annorlunda på mat och korrigera mitt förhållande till den. I åratal tröstade maten mig. Mat kan njutas, men den är bränsle, och jag har lärt mig att trösta mig själv på andra sätt. För att göra bestående förändringar är det så viktigt att vara snäll mot sig själv och ge sig själv tid att anpassa sig.

.