Det enklaste receptet på sockerkakor som är perfekt för Alla hjärtans dag! De här sockerkakorna med strössel är supermjuka, mjuka på insidan och härligt söta. Mycket enklare än utskurna kakor!
Om du letar efter ett recept på sockerkakor utan rullar har jag det perfekta receptet för dig. Jag ÄLSKAR absolut mitt klassiska sockerkaksrecept, men ibland har jag helt enkelt inte tid att göra dem. Mina barn älskar den här enkla versionen lika mycket, så vi gör den när jag har ont om tid!
Mina barn frågar mig alltid om jag vill göra sockerkakor med strössel. De älskar att välja ut färgerna och för dessa valde de en blandad variation, rosa och rött. Perfekt för alla hjärtans dag! Möjligheterna är oändliga med olika färger.
En del av er känner kanske till dessa som cream cheese sugar cookies. Tillsatsen av färskost till degen ger den perfekta konsistensen. Jag hittade det här receptet på All Recipes för ett par år sedan och har justerat det lite under årens lopp. Det är så enkelt och gott!
MIX. Börja med att krämma ihop smöret och färskosten tills det är slätt och fluffigt. Tillsätt sockret och blanda ytterligare en minut. Blanda sedan i ägget, vanilj och mandelextrakt.
Häll sakta i mjölet och bakpulvret. Börja med 2 1/2 kopp mjöl och tillsätt ytterligare 1/4 kopp om degen är för kladdig. Blanda precis tills det är blandat. Jag gillar att kyla ner min deg i 30 minuter till en timme innan den bakas, men detta är valfritt. Det gör bara degen lättare att arbeta med.
Rulla. Skopa ut degen och rulla den mellan händerna. Rulla degbollarna i en skål med strössel (eller strösocker) och placera dem på ett fodrat bakplåtspapper med cirka 5 cm mellanrum. Tryck ner degbollarna med botten av en kopp.
BAKA. Grädda i 350°F i 10-12 minuter eller tills bottnarna är lätt gyllene. Låt dem svalna på plåten i några minuter och för sedan över till ett kylgaller.
Dekorationer
- Det går absolut att göra dessa sugar cookies utan strössel. Om jag inte rullar dem i strössel gillar jag att rulla dem i socker.
- Du kan till och med lägga ett godishjärta i mitten för att pynta dem lite.
- Om du känner dig extra tjusig kan du lägga till en Hershey Kiss i mitten av kakorna.
- Om du känner dig extra tjusig kan du lägga till en enkel sockerkaksglasyr på toppen. Det ger den perfekta sötman!
Mer enkla godbitar för Alla hjärtans dag:
- Valentine Cake Pops
- Strawberry Cake Mix Cookies
- Chocolate Covered Strawberries
- Fudgy M&M Brownie Cookies
- Pink Velvet Cupcakes
Valentine Sugar Cookie Recipe
Ingredienser
- 1 kopp saltat smör , mjukt
- 3 uns färskost
- 1 kopp granulerat socker
- 1 stort ägg
- 2 teskedar vaniljextrakt
- 1/4 tesked mandelextrakt
- 2 3/4 koppar allround mjöl , mer vid behov
- 2 teskedar bakpulver
- 1/2 kopp strössel, sandningsocker eller granulerat socker, för rullning
Instruktioner
-
I en stor skål gräddar du smöret och gräddosten tillsammans med en elektrisk mixer. Tillsätt sockret och blanda ytterligare en minut. Tillsätt ägget, vaniljen och mandelextraktet och blanda tills allt är blandat. Tillsätt långsamt 2 1/2 kopp mjöl och bakpulver. Tillsätt ytterligare 1/4 kopp mjöl om degen är för kladdig. Blanda, precis tills det är kombinerat. Anmärkning: Degen kommer att vara lite klibbig och det hjälper att kyla ner den. Täck degen och kyl den i 1 timme. Lägg strössel (eller strösocker) i en skål om så önskas och ställ åt sidan.
-
Förvärm ugnen till 350°F. Klä upp två bakplåtspapper med pergamentpapper. Skeda ut degen med hjälp av en medelstor kakskopa eller en matsked. Rulla den mellan två händer och rulla sedan i strössel eller socker (beroende på vad som önskas). Lägg ut på plåtarna 2 tum en bit och tryck ner med botten av en kopp. Grädda i 10-12 minuter eller tills bottnarna är lätt gyllene. Låt dem svalna på plåten i 2 minuter och flytta sedan över dem till ett kylgaller. Förvara i en lufttät behållare.
Anmärkningar
Näring
PINERA DETTA RECEPT