Ett roligt recept med en utsökt krämig limesmak, vårt senaste cocktailrecept är dessa Key Lime Pie Jell-O Shots, en ode till den klassiska efterrätten.

Jag delade först det här receptet på gröna Jello Shots på min väns blogg, Amanda’s Cookin’.

Lime Pie Jello Shots Recipe

Jell-O shots är mer än bara en favorit från studenthem eller svensexor, de ger lite kul till nästan alla vuxenfester.

Jag gjorde nyligen en liten bricka av dessa till en fest där barnen hade gott om dessertalternativ – och sedan skickade jag dem smygande runt så att de vuxna kunde njuta av dem. De skulle vara så roliga för en fotbollsfest, St Patrick’s Day-fest eller Mardi Gras! Närhelst du har en fest är det ett bra tillfälle att ta fram Jell-O shots.

Jag ville att dessa Jell-O shots skulle smaka som en Key Lime Pie, så jag använde vaniljvodka och lime Jell-O för att få fram den krämiga, söta smaken med lagom mycket citrussyra och toppade den med vaniljvispad grädde för att verkligen få fram pajtemat.

Det här receptet kan dock modifieras för vilken “pajsmak” som helst – vaniljvodka och citrongelé ger citronmarängshots, vanilj- eller tårtvodka plus jordgubbsgelé ger jordgubbspajshots osv. osv.

Om du gör dessa till en fotbollsfest skulle det vara riktigt roligt att välja färger på gelé-O och strössel/perlor för att matcha varje lags färger. (Fast om du är ett guld och svart fan som jag, kanske du måste ladda in matfärgen!) Det här receptet fungerar dock för min familjs engagemang för JETS (vi växte upp med en staty av Joe Namath i huset) – eller för ett Green Bay Packers-fan.

Jag ogillar när Jell-O shots är för fasta, vilket kräver en sked eller konstiga ögonblick med tungan i glaset, så jag använde lika delar kokande vatten och iskall vodka. Detta hade den trevliga bieffekten att Jell-O shots blev superstarka, men om det inte är din grej kan du använda 1/2 kopp vodka och 1/2 kopp iskallt vatten (till 1 kopp kokande vatten). Se bara till att servera små skedar eller liknande eftersom Jell-O kommer att vara ganska fast… och ingen ser elegant ut när de kilar fast sin tunga i botten av ett shotglas.

Tip: Jag beställer ofta min sprit från Drizly eftersom de har en snabb leveranstid (ibland inom 40 minuter) och inga dyra tilläggsavgifter. Genom att köpa från dem stöds också lokala återförsäljare. Du kan beställa den vaniljvodka som behövs för det här receptet från dem.

Ingredienser för Key Lime Pie Jello Shots

• Grön Jello
• Kokande vatten
• Iskall Vodka, vanilj helst
• Gyllene sockerkristaller/sandande socker
• Piskad grädde
• Gyllene pärlgodis

Rulla ner till det utskrivbara receptet för fullständiga mått.

Tip: Du kan använda 1/2 kopp vodka och 1/2 kopp kallt vatten om du vill göra dessa Jell-O shots lite mindre starka. Att tillsätta vattnet gör också att Jell-O blir fastare.

Köksredskap som du kan ha nytta av:

• Mätbägare
• Visk
• Kittel
• Medelstora skålen
• Shot Glasses

Makar 8-10 stycken beroende på storleken på dina shotglas.

Hur man gör Key Lime Pie Jello Shots

Kokar upp 1 kopp vatten samtidigt som du tömmer det gröna jellopulvret i en medelstor skål och sätter ihop dina shotglas.

Häll 1 kopp kokande vatten i pulvret och vispa tills det är helt upplöst.

Häll försiktigt i 1/2 kopp vodka och 1/2 kopp kallt vatten.

Häll gelévätskan i en mätbägare och fördela den sedan jämnt i shotglasen.

Kyl i 2-4 timmar före servering.

För att lägga till en sockerkant, kör försiktigt läppen på varje glas under kallt vatten (håll shotglaset upp och ner) och doppa sedan glasen i en liten skål fylld med de gyllene sockerkristallerna.

Garnera med en klick vispad grädde och ett stänk av guldpärlor.

Pinka det här LIME PIE JELL-O SHOT-receptet till din nästa fest:

Hämta din gratis utskrivbara recept för vår Key Lime Pie Jell-O Shot Recept:

De här Creamy Lime pie Jell-O Shots går snabbt att göra ihop och är ett så roligt sätt att inleda en sommarfest!

För fler läckra dessertcocktailidéer, kolla in våra Sangria Winesicles eller vår Baileys Coffee a la Mode Cocktail.