Silybum marianum är en ettårig växt i Asteraceae-familjen som blir tre till sju meter hög med salladsliknande blad och spetsiga, lila blommor. Växten har använts i århundraden som livsmedel och för sina hälsobringande egenskaper. Mjölktistelfrö har en lång tradition av användning i västerländsk örtmedicin och avkokas vanligtvis som mjölktistelte. Det kan också pulveriseras till tinkturer eller inkapslas.

Mjölktistel har vördats i tusentals år som en effektiv ört. Tidigt användes dock alla delar av växten för en mängd olika ändamål. Bladen utnyttjades i stor utsträckning och åt ofta som en grönsak.

Mjölktistel stödjer leverns naturliga avgiftningsprocess.*

Silybum marianum växer som ettårig eller tvåårig från tre till sju meter i höjd, har släta, blanka, glansiga, salladsliknande blad med vita ådror och taggar längs marginalerna, och en ensam lila blomma som kan bli upp till två och en halv tum i diameter. Den har sitt ursprung i Medelhavsområdet och sydvästra Europa och har varit allmänt odlad i hundratals år. I USA betraktas den som ett skadligt ogräs i flera delstater, särskilt i den nordvästra delen av Stilla havet i delstater som Washington. Den tillhör den stora familjen solrosor eller Asteraceae, som omfattar ett stort antal välkända växter som t.ex. sallad (Lactuca sativa), vanlig prästkrage (Bellis perennis), välsignad tistel (Cnicus benedictus) och kronärtskocka (Cynara cardunculus var. scolymus), för att nämna några. Många av de vanliga namnen, och det föråldrade latinska namnet, hänvisar till tron att Jungfru Marias mjölk droppade på växten och lämnade efter sig den mjölkvita “marmorering” som ger bladen deras mycket utmärkande färgning.

Harva frön genom att klippa av blomhuvudena i slutet av växtsäsongen, ofta maj-juli, när vita bomullsfibrer (pappus) dyker upp. Torka blomhuvudena på en varm, solig plats i cirka en vecka. Lägg dem i en säck av säckväv och tumla runt i säcken. Hacka sedan blomhuvudena för att ta bort fröna och vina dem utomhus.

I antikens Grekland och Rom var det bladen som utnyttjades för sina nyttiga egenskaper. Dioscorides nämner dock frönens användbarhet, eftersom de var till hjälp vid giftiga stick och bett, t.ex. ormbett. En annan, dock märklig, association görs med ormar. Enligt en gammal saga skulle en man bära mjölktisteln runt halsen för att väcka aggressioner bland ormar. Det är ganska märkligt varför någon skulle vilja göra en sådan sak…

Nicholas Culpepper, 1600-talets botaniker, ivrig astrolog, läkare, örtspecialist och författare till Complete Herbal (1653 e.Kr.), drog också slutsatsen att både mjölktistel och välsignad tistel delade liknande egenskaper. Culpepper, tillsammans med många andra örtmedicinare på den tiden, rekommenderade också att man kokade den unga, ömma växten eftersom den var bra som vårstärkande eller alterativ. På den tiden åt man den ofta som kokt kål (efter att ha tagit bort taggarna, förstås). Blomhuvudena, som liknar och är besläktade med kronärtskockan, åt man också. Alla delar av mjölktistelväxten användes, inklusive roten. Så småningom införlivades mjölktistelns frön i eklektikerpraktiken (läkare som praktiserade en gren av den amerikanska medicinen som var populär under 1800- och början av 1900-talet och som använde sig av botaniska medel) som ett botemedel mot “överbelastning av lever, mjälte och njurar”

Varje blomma kan producera upp till 190 frön, vilket ger ett genomsnitt på 6 350 frön per planta under dess livstid! Detta är goda nyheter för örtmedicinaren, men inte så goda nyheter för dem som för ett krig mot invasiva arter. (ogräs).

Sändningsmeddelande
Vi kan inte skicka denna produkt till delstaten Washington.

Försiktighetsåtgärder
Mjölktistel kan orsaka en allergisk reaktion hos personer som är känsliga för växtfamiljen Asteraceae (Ragweed). Vi rekommenderar att du konsulterar en kvalificerad sjukvårdspersonal innan du använder växtbaserade produkter, särskilt om du är gravid, ammar eller tar mediciner.

*Detta uttalande har inte utvärderats av Food and Drug Administration. Denna produkt är inte avsedd att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga någon sjukdom. Endast i utbildningssyfte.