**Speciellt tack till All-Clad för att de generöst tillhandahöll All-Clad d3 ARMOR fiskpanna för att recensera detta inlägg, men alla åsikter är som vanligt mina egna.
Jag ska avslöja en liten hemlighet för dig. Steve lagar mycket mat åt oss. Mycket. Faktum är att han nästan dagligen lagar lunch till mig. Jag springer hem och han har lunch påbörjad för det mesta, och färdig en stor del av tiden för att jag bara ska sitta, äta och gå tillbaka till jobbet. Jag är en ganska lycklig tjej, det vet jag. Förra veckan åt jag kanske den bästa måltid jag någonsin ätit. Jag skickade faktiskt ett sms till honom när jag kom tillbaka till jobbet och sa “det var den bästa måltiden jag någonsin ätit”. Så mycket smak och SÅ hälsosamt. Vad var den hemliga ingrediensen? Kokosolja! Den var helt perfekt och fyllde precis tillräckligt. Jag kunde inte vänta med att dela den med er. Det här är helt enkelt för gott för att hålla det för oss själva. Det är därför jag delar den med er idag! Är den inte ljus? Färgglada? Lockande?
Även om du inte är en fisk- och skaldjursfantast vågar jag utmana dig att prova detta och inte bli förälskad i det. Jag blev jätteglad när All-Clad erbjöd sig att skicka mig All-Clad d3 ARMOR fiskpanna. Jag visste att den skulle vara precis vad jag behövde för det här läckra receptet. Steve och jag ÄLSKAR kokosolja och använder den hela tiden. Så när jag fick veta att hans hemlighet från förra veckans lunch var att han grillade laxen i kokosolja blev jag positivt överraskad! Det fina med All-Clad-pannan är att den har en nitad yta på insidan av det rostfria stålet som överraskande nog gör det möjligt att släppa fisken utan ansträngning (man skulle kunna tro att det skulle vara omöjligt utan nonstick). Inte bara det, när det var dags att diska fick jag veta att städningen var lika lätt även om jag kunde få vacker brynning och stekning på min lax. På grund av dess ovala form kunde jag tillaga tre hela filéer utan att det blev trångt!
Vill du få tag på en av dessa stekpannor? Jag ger bort en bara till dig! Se till att scrolla HELA vägen till botten och få detaljerna efter receptet!
Pan Seared Coconut Oil Salmon & Veggies
Denna hälsosamma Pan Seared Coconut Oil Salmon & Veggies middag är full av protein och smak. En utmärkt måltid att lägga till i din rotation. En tugga och du kommer att lägga den till rotationen vecka efter vecka!
Skriv ut
Ingredienser
- 3 laxfiléer
- 3 msk kokosolja delad
- Kreolsk krydda efter smak Jag använder Tony Chachere’s… det är den bästa!
- Saft från 1 citron
- 3 c. grönsaksblandning i Normandie-stil broccoliflöden, blomkålsfloretter, morötter, gula morötter
- 1 stor zucchini skivad
Instruktioner
-
Värma upp på medelhög värme med hjälp av en fiskpanna. Smält 2 msk kokosolja helt och hållet.
-
Tillämpa laxen, krydda med kreolsk krydda. Stek i cirka åtta minuter och vänd sedan försiktigt. Smaka av med kreolsk krydda. Koka ca åtta minuter tills temperaturen når minst 145 grader.
-
Spritsa rikligt med citronsaft.
-
Dunsta grönsakerna i åtta till tio minuter. Överför dem till en stor skål och tillsätt 1 msk kokosolja, 1-2 msk citronsaft och kreolsk krydda efter smak. Blanda för att få ett jämnt lager. Servera till laxen.
*********************************************** GIVEAWAY ***********************************************
Om du är ett lika stort All-Clad-fan som jag är, lämna en kommentar till det här inlägget och berätta vad du skulle göra med den här All-Clad d3 ARMOR fiskpannan! Du kommer automatiskt att delta i tävlingen om att vinna en egen panna till ett värde av 199,95 dollar! Giveaway pågår idag – måndag 10 oktober @ 11:59 PM MST. Jag kommer att slumpmässigt välja ut en vinnare på tisdagen den 11 oktober. Lycka till!!
PRODUKTUTFÖRANDE:
Förpackningspris: $199.95
Förpackning tillverkad i USA
Den tredubbla konstruktionen placerar en värmekänslig aluminiumkärna mellan en lättskött inredning och utsida i rostfritt stål.
13″ diam.., 3 3/4″ hög
2lb. 9oz.
Rivad yta på insidan främjar enkel frigöring och enkel rengöring
Bonded-metal konstruktion säkerställer snabb, jämn uppvärmning