Du kommer att älska det här enkla receptet på chunky granola. Hemlagad granola är en näringsrik och läcker godbit som du kan njuta av till frukost eller som mellanmål.

Är det värt besväret att göra sin egen granola när det finns 102109291028 märken på stormarknadens hyllor? Ja!

Supermarkets granola har en stor variation.

I ena änden finns granolas som är fulla av socker och fett. De är läckra eftersom det i princip är som att äta hackade kakor.

I andra änden av spektrumet har vi “hälsosammare” granolas som, som min son säger, smakar som stenar.

Denna granola är rik på hälsosamma ingredienser som havre, valnötter och solrosfrön. Den har bara en antydan av honungssötma och den är lätt, krispig och krispig.

Den speciella konsistensen är tack vare precis rätt mängd socker, honung och olja i receptet. En äggvita binder ihop ingredienserna utan att tynga ner allt.

Rulla igenom processbilderna för att se hur man gör Chunky Granola med honung och äggvita:

Tips för att göra hemlagad Chunky Granola:

• Använd gammaldags havregrynsgröt som bas för det här receptet. Snabblagad havre bryts ner för lätt och granolan får inte rätt konsistens.
• Du kan ersätta valnötterna med valnötter och tranbären med valfri torkad frukt.
• Du kan använda lönnsirap i stället för honung.
• Tillämpa de torkade tranbären efter att granolan är bakad. Detta förhindrar att tranbären brinner i ugnen och blir läderartade.
• De torkade frukterna drar fukt från granolan för att hålla den krispig.
• förvara granolan i en lufttät behållare i rumstemperatur.

Du bör också prova dessa tuggiga solros- & aprikosgranola-bars för ett gott och mättande mellanmål eller frukost på språng.

Här är några fler hjärtliga, havrehaltiga godsaker som du kommer att älska: Om du älskar det här receptet lika mycket som jag, skulle jag verkligen uppskatta en 5-stjärnig recension.