Recept på Nutella-cookies med 3 ingredienser, någon? De tar bara 20 minuter att göra, de är krispiga på utsidan, tuggiga i mitten och du skulle aldrig veta att de är glutenfria.

Receptet på Nutellakakor med tre ingredienser – nu är det äntligen här! Vem visste att 3 ingredienser kunde resultera i häpnadsväckande, bakverkliknande kakor? Jag har också inkluderat steg-för-steg-foton OCH en receptvideo i det här inlägget, så du kan absolut inte göra fel.

Jag har upptäckt att Nutella är en magisk ingrediens som kan användas i stället för kakao, smör OCH socker i bakning. Och nej, det finns ingen kompromiss på det färdiga bakverket alls.

Trodde du inte på mig? Kolla in mitt recept på Nutella-brownies med tre ingredienser – tro mig, äta är att tro!

Det betyder färre ingredienser, mindre inblandning, inget behov av att kyla ner degen OCH det bästa av allt… ännu en ursäkt för att äta Nutella?

Här är några anledningar till att du måste baka detta om du inte redan var övertygad!

Varför göra mitt recept på Nutellakakor med 3 ingredienser?

• Det tar bara 20 minuter. Blanda helt enkelt dina 3 ingredienser i en skål, rulla till bollar och grädda. Det är allt!
• Ingen xantangummi behövs.
• De här kakorna behöver en tredjedel av de ingredienser du behöver för att göra “riktiga” kakor.
• De smakar fantastiskt – precis som mina “riktiga” kakor, men tar en tredjedel av tiden att göra.
• Du skulle aldrig veta att de är glutenfria (eller mejerifria) genom att smaka dem alls. Alla kommer att älska dessa!
• Du har förmodligen redan alla ingredienser du behöver för det här receptet.
• Det här är ett av de få inläggen på bloggen som innehåller steg-för-steg-fotografier OCH en video om receptet – så du kan inte göra fel!

Så, hur smakar mina Nutella-cookies med 3 ingredienser?

De är precis som de underbara bakverkssmå kakorna som vi aldrig får äta som glutenfria människor. Krispiga på utsidan, mjuka och tuggiga i mitten med intensiva inslag av smält choklad (om du vill lägga till chokladchips/chokladbitar som tillval).

Varje tugga är rena himmelriket med den där omisskännliga smaken av Nutella i varje tugga. Sött, intensivt chokladigt med en hasselnötsfinish. Helt fantastiskt, med andra ord!

Att lägga till chokladbitar/chokladbitar är helt frivilligt, men om du vill att de ska bli exakt som mina på bilderna, tveka inte att lägga till dem. Chokladbitarna ger dem trots allt en smältande mitt.

Så jag är säker på att du undrar vid det här laget… vad är dessa magiska tre ingredienser? Här är allt du behöver för mitt recept på Nutella-cookies med tre ingredienser. Fortsätt scrolla tills du ser receptkortet nedan om du letar efter mått och metod ??

3-ingrediens Nutella cookies recept: Ingredienser

• Nutella
• 1 ägg
• glutenfritt mjöl
• choklad (chips och chokladbitar – valfritt men fantastiskt!)

Så jag tänkte att jag skulle börja med en liten sektion med vanliga frågor – om du bara vill ha receptet, fortsätt att scrolla.

Men jag har slängt in några tips här som kommer att vara riktigt hjälpsamma om det är första gången du bakar det här, eller om du vill anpassa det. Så här är de!

Recept på Nutellakakor med tre ingredienser: Vanliga frågor

Kan jag göra det här receptet glutenfritt? Är det lämpligt för celiakier?

Det är glutenfritt, även om ingen skulle veta det bara genom att smaka på det – lita på mig!

Tänk på att det är oerhört viktigt att minimera korskontaminering om du är celiakier eller om du gör detta till någon som är celiakier. Här är några tips från Coeliac UK om hur man minimerar risken för korskontaminering:

Se också till att alla ingredienser som används inte innehåller några glutenhaltiga ingredienser. Se sedan till att de inte heller har en “kan innehålla”-varning för gluten, vete, råg, korn, havre (som inte är gf), dinkel och khorasanvete (aka Kamut).

Här finns mer information från Coeliac UK om hur man identifierar säkra glutenfria produkter.

Kan jag göra ditt recept på Nutella-cookies med tre ingredienser mejerifritt?

Ja, det kan du! Nutella är definitivt INTE mjölkfri, men det finns mjölkfria alternativ till Nutella.

Men var försiktig – de flesta veganska alternativen till Nutella innehåller inga mejerihaltiga ingredienser, men det alternativ som vanligtvis finns tillgängligt i den mjölkfria butiken är försett med en otäck varning om att det kan innehålla spår av mejeriprodukter. Så dubbelkolla gärna etiketterna först.

Denna speciella choklad- och hasselnötssmörgås i synnerhet är mjölkfri. Den burkade versionen av samma märke har dock en varning om att den kan innehålla mejeriprodukter, så var försiktig! Kom ihåg att du behöver 300 g av den, så det är hela flaskan.

Kan jag göra ditt recept på Nutella-cookies med tre ingredienser veganskt?

Ja! Om du följer instruktionerna ovan för att göra det här receptet mejerifritt, är det bara äggen som återstår att ta hänsyn till.

Här är några idéer som du kan använda som äggersättning, så var och en av dessa = 1 ägg.

• 3 matskedar aquafaba – vatten från en burk kikärter. Behåll kikärterna till en framtida middag!
• 1 msk malda linfrön och 3 msk vatten
• Eggersättningspulver – jag rekommenderar att du använder Orgran eftersom det är glutenfritt.
• 1 msk chia/linfrön som du blandar med 2 msk vatten och låter stå i 10 minuter i kylskåpet.
• 3 msk äppelmos.

Jag har inte testat alla dessa äggalternativ så låt mig veta hur det går för dig i kommentarerna nedan?

Kan jag göra det här receptet lågt FODMAP?

Nutella innehåller laktos som inte är lågt FODMAP, men om du använder det här veganska alternativet i stället så blir det här receptet laktosfritt och därmed lågt FODMAP. Det skulle göra det här receptet lämpligt för eliminationsfasen av kosten.

Tänk på att produkten som länkas ovan inte är mjölkfri, så även om den har låg FODMAP-halt är den inte lämplig för mjölkallergiker.

Är ditt recept på Nutella-cookies med 3 ingredienser nötfritt?

Det är tyvärr inte möjligt eftersom Nutella inte är nötfritt. Om du känner till några lämpliga nötfria alternativ till Nutella så säg till i kommentarerna nedan så länkar jag det här.

Är Nutella glutenfri?

Ja, i Storbritannien är Nutella glutenfri! Men lita inte på mitt ord (man vet ju aldrig när saker och ting förändras trots allt), här är en länk till den så att du kan kontrollera det själv.

Enligt Coeliac UK gäller att om en produkt inte har några ingredienser som innehåller gluten och ingen “kan innehålla” varning för gluten, vete osv. så är den säker för celiakier och glutenfria personer.

Kan jag göra dina Nutella-cookies med tre ingredienser i en matberedare eller i en stående mixer?

Båda är lite överdrivna för det här receptet. Det är förmodligen bättre att göra det här för hand med en silikonspatel eller en träsked.

Behövs det någon speciell utrustning för att baka ditt recept på Nutellakakor med tre ingredienser?

Nej – det enda du behöver är en stor bakplåtspapper och lite bakplåtspapper med non-stick.

Kan jag använda smält choklad i stället för Nutella? Eller ett annat märke av choklad hasselnötspread?

Nej, absolut inte! Även om de kan se likadana ut är smält choklad helt annorlunda i sina egenskaper – till exempel kommer smält choklad att stelna så småningom, medan Nutella aldrig kommer att stelna.

Så det är Nutella för detta eller ingenting! Även om man säger att de flesta choklad- och hasselnötspridningar av eget märke fungerar bra, liksom nästan alla chokladspridningar.

Behövs det xantangummi i det här receptet?

Du kommer att se xantangummi i många av mina recept, eftersom det är en viktig ingrediens i glutenfri bakning. Men inte i det här receptet, det behövs inte.

Det finns lite xantangummi i glutenfritt självhäftande mjöl som räcker långt, så du behöver inte lägga till något extra.

Kan jag göra det här receptet med andra glutenfria mjölsorter, t.ex. bovetemjöl eller kokosnötsmjöl?

Det är stor skillnad på “glutenfritt vanligt/selvhäftande mjöl” och ett *singulärt* typ glutenfritt mjöl. När jag säger “glutenfritt vanligt eller självhäftande mjöl” i ett recept menar jag en blandning av glutenfria mjölsorter, inte bara ett enskilt mjöl.

De flesta glutenfria mjölsorter som du köper i snabbköpet innehåller vanligen en blandning av rismjöl, potatismjöl, majsmjöl, tapiokamjöl OCH bovetemjöl. Det är många olika mjölsorter!

I glutenfritt självhäftande mjöl brukar det till och med finnas lite bakpulver och xantangummi i det också, vilket alltid hjälper. Så att ersätta det med bara en specifik typ av mjöl… det kommer inte alls att fungera. Välj definitivt en glutenfri mjölblandning.

Behövs det en våg för att baka ditt recept på Nutella-cookies med tre ingredienser?

Samt sett… ja, ja och ja! Och jag skulle inte råda dig att försöka dig på något av mina recept utan dem. En av de värsta sakerna du kan göra i ett bakre recept är att ändra mängderna av misstag eller med flit.

(om du inte vet vad du gör förstås)

Varför? Tja, du spelar liksom bara med receptet och ber att det ska bli okej, tycker du inte? Och jag har i allmänhet redan gjort det svåra arbetet åt dig, så du behöver inte gissa dig fram till mätningarna!

En hel del arbete har lagts ner på att finjustera förhållandet och mängderna, så jag skulle inte leka med dem om du inte verkligen kan dina saker.

Jag rekommenderar att du använder digitala vågar som dessa så att du vet att du får en exakt mätning.

Kan jag baka ditt recept på Nutellakakor med 3 ingredienser med mindre socker/utan socker?

Det finns faktiskt inget tillsatt socker i det här receptet, all sötma kommer från Nutella. Så du behöver inte lägga till något extra!

Hur länge kan jag förvara dina Nutella-cookies med 3 ingredienser?

Jag har förvarat dessa i 3-5 dagar i en lufttät behållare utan problem.

Kan jag frysa in dina Nutella-cookies med 3 ingredienser?

Självklart! Jag har fryst dem i upp till 2-3 månader utan problem.

När du vill njuta av en bör varje kaka ta 2-3 timmar att tinas upp i rumstemperatur.

Hur vet jag när mina Nutellakakor med 3 ingredienser är färdiga?

De ska vara fina och krispiga på utsidan med en lätt sprucken yta. Definitivt inga “gyllenbruna” bilder här eller bruna kanter.

Tänk på att de kommer att vara riktigt mjuka tills de har svalnat helt, så peta inte på dem för att kontrollera om de är färdiga – det är inte till någon större hjälp med kakor!

Kan jag skriva ut receptet på Nutellakakor med 3 ingredienser?

Ja! Tryck bara på utskriftsknappen på receptet nedan (annars kan det sluta med att du skriver ut hela inlägget, vilket förmodligen skulle få din skrivare att gå i förtidspension)

Receptet på Nutella-cookies med 3 ingredienser: Metod

Förvärm din ugn till 160C fläkt / 180C och förbered en stor ugnsform med bakplåtspapper.

Placera din Nutella i en skål (lösgör den genom att kortvarigt värma den i mikrovågsugnen om det behövs)

Häll i ditt ägg och blanda i det.

Häll i mjölet och blanda det ordentligt så att det bildar en deg och inget mjöl syns.

Väga ut cirka 50 g av degen och rulla den till en boll. Platta sedan eventuellt ut den i händerna och placera en chokladtärning i mitten av den plattade degen. Samla ihop degen runt chokladbiten och rulla ihop den till en boll igen.

Placera ut bollarna på en bricka, jag placerar bara 6 stycken per stor bricka eftersom de sprider sig lite.

Dryck försiktigt varje boll ner, men inte för mycket, bara lite. Eventuellt kan du sticka några chokladbitar i toppen av varje boll.

Sätt in dem i ugnen i cirka 8-10 minuter, tills de är något utspridda men fortfarande har en lite upphöjd mitt (ju mindre du gräddar dem desto mer upphöjd kommer mitten att bli, vilket resulterar i en kladdig kärna – OM du har tillsatt chokladbitar förstås)

För bort dem från ugnen och låt dem svalna. De kommer att vara mycket mjuka så rör dem inte förrän de har svalnat och fastnat lite!

När de är fastare kan du plocka upp dem och… äta dem!!! Om du har lagt chokladbiten i mitten kan du bryta den i mitten för att få en kladdig mitt!

Okej, så här är en utskrivbar version av mitt recept på Nutella-cookies med tre ingredienser. Kom ihåg att ge det 5 stjärnor om du provat det och gillat det eftersom det hjälper andra att veta att det är värt att prova också! ⭐️ Lämna gärna dina skriftliga omdömen i kommentarerna under det här inlägget.

Tack för att du läste allt om mitt recept på Nutellakakor med 3 ingredienser! Om du gör det vill jag gärna se hur det blev, så glöm inte att ta en bild av dina skapelser och tagga mig på Instagram!