◀ Tillbaka till Översikt över Danielfastan

Mat som kan ätas under fastan

Alla frukter: Dessa kan vara färska, frysta, torkade, saftiga eller konserverade (se upp för tillsatt socker)
Alla grönsaker: Dessa kan vara färska, frysta, torkade, pressade eller konserverade *Vegiburgare är ett alternativ om du inte är allergisk mot soja*
Alla helkornsprodukter: Alla grönsaker ska vara färska, frysta, torkade, pressade eller konserverade: Alla kornsorter: Korn, havre, fullkorn, brunt ris, popcorn (utan smör), havregryn (vanligt), gryn (utan smör), quinoa, havregrynsgröt, hirs, riskakor (vanligt)
Alla nötter & Fröer: Alla nötter: Dessa kan vara feta, frysta, färska, färska eller färska: Alla nötter (råa, osaltade), mandlar, groddar, cashewnötter, jordnötter, solrosor, lin, sesam, valnötter; alla nötter som är helt naturliga, inklusive mandel- och jordnötssmör (utan tillsatt socker)
Alla baljväxter: Alla baljväxter: Dessa kan vara konserverade eller torkade; alla bönor (svarta, cannellinibönor, kikärter, bönor från Nordkorea, gröna, njurbönor, pintobönor, vita bönor); alla ärtor (svartögda ärtor, gröna ärtor, klyvda ärtor), linser
Alla kvalitetsoljor: Alla baljväxter: Dessa kan vara konserverade eller torkade: Alla oljor: Raps, kokos, grapefrö, olivolja, jordnötter, sesam
Vätskor: Alla oljor: Raps, kokos, grapefrö, olivolja, jordnötter, sesam Vatten: Massor av vatten, osötad sojamjölk, mandelmjölk, kokosmjölk, rismjölk, 100 % frukt- och grönsaksjuice (utan tillsatt socker)
Andra: Vatten, osmält sojamjölk, mandelmjölk, kokosmjölk, rismjölk, 100 % frukt- och grönsaksjuice (utan tillsatt socker) Andra: Tofu, Salt & Peppar, Örter & Kryddor, kryddor, Sojaprodukter, Vinäger

Livsmedel att undvika under Daniel Fast

Kött & Animaliska produkter: Animaliska produkter: Tofu, salt & Peppar, kryddor, Sojaprodukter, Vinäger

Livsmedel att undvika under Daniel Fast: Kött, fjäderfä, fisk
Mjölkprodukter: Smör, ost, grädde, ägg, mjölk, yoghurt
Sötningsmedel: Socker (rått, raffinerat), sockerersättning (splenda etc.), majssirap med hög fruktoshalt (finns i många livsmedel), sockerrörsjuice (finns i många livsmedel), melass
Syrat bröd & Jäst
Raffinerat & Bearbetade livsmedelsprodukter: Vitt bröd, mjöl & ris, livsmedelstillsatser
Djupgrillade livsmedel: Majschips, pommes frites, potatischips
Fasta fetter: ister, margarin, förkortning
Drycker: Alkohol, kolsyrade drycker, kaffe, energidrycker, te

Hur är det med färdigmat?

Läs etiketterna på all färdigmat. Daniel Fastan i sin renaste form är sockerfri och fri från kemikalier. Om du använder konserverad frukt, grönsaker, förpackade livsmedel eller tillagade såser, läs etiketten för att vara medveten om vad som ingår.

Hur är det med pasta?

Se till att det på etiketten står fullkornspasta utan tillsatser (se till att det inte finns socker).

Jag vet att det står råa, osaltade nötter, men hur är det med rostade nötter?

Målet skulle vara att hålla sig till råa, osaltade nötter. Dessa är svårare att hitta så i en nödsituation se bara till att du får vanliga rostade nötter utan konserveringsmedel.

Hur får jag tillräckligt med protein i min kost när jag fastar?

Följande är proteinrika livsmedel som är tillåtna under Danielfastan: mandlar, nötter, solrosor, frön, linser, quinoa, brunt ris, klyvda ärtor, fullkorn och tofu.

Vilket slags jordnötssmör är tillåtet?

Ett naturligt jordnötssmör utan tillsatser (se upp för sockerarter inklusive melass) är bäst. Smucker’s creamy natural jordnötssmör innehåller inget annat än jordnötter.

Hur är det med popcorn?

Då majs är en grönsak är det ett bra alternativ. Se bara till att använda en luftpopper eller poppa dem i en gryta på spisen. Håll dig borta från popcorn i mikrovågsugn eftersom de är fulla av kemikalier och tillsatser.

Här är ett recept för att poppa majs på spisen:
1) Lägg 2 TBSP olivolja i botten av en stor kastrull.
2) Tillsätt tillräckligt med popcorn så att botten av kastrullen täcks.
3) Sätt värmen på medelhög temperatur.
4) Sätt locket på kastrullen. Använd grytlappar och skaka grytan över brännaren.
5) Fortsätt att skaka tills du inte längre hör att kärnorna poppar. Ta bort från värmen.

Hur kan jag identifiera fullkornsprodukter?

Typiskt sett är produkten en fullkornsprodukt om ingrediensen anger “helvete”, “havregryn” eller “hel majs” som första ingrediens. Ett annat sätt att identifiera fullkorn i de livsmedel du äter är att titta i näringsfakta och kontrollera om livsmedlet innehåller kostfiber. Om den innehåller en betydande mängd innehåller den med största sannolikhet fullkorn. “Vetemjöl” är inte ett fullkorn och indikerar därför inte en fullkornsprodukt.

Hur är det med salladsdressing?

Olivolja, balsamvinäger och citron- eller limejuice är bra alternativ. Se också recept på vår sida Recept eller på andra ställen på nätet för att ta reda på hur du kan göra dina egna välsmakande dressingar.

Var kan jag gå ut och äta?

Du kan gå var som helst och beställa försiktigt, med vetskapen i förväg att du kanske beställer en sallad med olivolja och balsamico-vinäger och en bakad potatis utan extrasortering.

Hur mycket kan jag äta?

Så länge det är lämpliga livsmedel rekommenderar vi att man äter tills man är nöjd utan begränsningar.