Bild :
Trodde du att kryddor och kryddig mat skulle kunna ställa till med problem under din graviditet? Säger du nej till all mat utifrån bara för att du inte är säker på vilka kryddor du ska äta och vilka du ska undvika under graviditeten?
För att besvara alla dina frågor har vi en uttömmande lista över kryddor att äta och kryddor att undvika. Det är bara att läsa artikeln för att få en klar bild.
Vad är kryddor?
Kryddor har en mycket speciell plats i vår matlagning, eftersom de blancherade grönsakerna när de en gång har behandlats med en mängd olika kryddor kan göra underverk och producera en läpparnas smakande maträtt.
Wikipedia definierar krydda som en torkad kärna, rot, bark, grönsaks- eller fruktsubstans som ger smak, arom och smak till dina recept. Du kan använda kryddor, inte bara för att smaksätta, utan de fungerar också som färgämnen och konserveringsmedel för ett livsmedel.
Kryddor skiljer sig från örter, eftersom den sistnämnda har en grönbladig del som är knuten till den. Den används oftast för garnering eller smaksättning.(1)
Vad är de fem bästa kryddorna jag kan äta under graviditeten?
Turmeric:
Bild:
Ingefära:
Bild:
Ingefära är ett effektivt huskur för att behandla morgonsjuka, illamående och kräkningar under graviditeten. Kvinnor som lider av morgonsjuka kan ta en dos av 1 gm ingefära dagligen under fyra på varandra följande dagar för att få omedelbar lindring. Studier som gjorts tidigare har visat att det hjälper till att behandla kvinnor med morgonsjuka. (3)
Svartpeppar:
Bild:
Svartpeppar är en rik källa till krom, som en gravid kvinna behöver. Låga kromnivåer kan öka blodsockernivån och kolesterolet, vilket kan leda till diabetes eller hjärtsjukdomar. En studie har visat att kvinnor som får diabetes till följd av graviditeten, om de får en regelbunden kost med krom kan hjälpa till att minska den. Studier pågår för att få mer exakta resultat och tillkännage den tydliga domen. Den rekommenderade nivån är 30 mcg dagligen. (4)
Kardamom:
Bild:
Du kan använda kardemumondofter eller te under graviditeten eftersom de kan hjälpa till att besegra illamående och är ganska säkra. (5)
Gräslök:
Bild:
Färsk gräslök är en rik och naturlig källa till folat. Som vi vet behöver en gravid kvinna folsyra för fostrets hjärnutveckling, celldelning och DNA-syntes. Tillräckliga folatnivåer i din kost kan förhindra att ditt barn drabbas av neuralrörsdefekter. (6)
Vad är de fem bästa kryddorna att undvika under graviditeten?
Klöverhornsklöver:
Bild:
Brankhornsklöverfrön har en stimulerande effekt på livmodern och är därför inte tillrådligt för gravida kvinnor. Dessutom kan intag av frön genom munnen orsaka uppblåsthet, gasproblem och diarré. En hög dos bockhornsklöverfrön kan orsaka tillväxthämning hos barn. (7)(8)
Asafetida:
Bild:
En daglig krydda som används i varje hushåll, den bör undvikas under graviditet eftersom den kan leda till missfall. Den fungerar som ett preventivmedel och kan också leda till blodförlust (9)
Lök:
Bild:
Lök innehåller ett potent och potentiellt giftigt ämne som inte är lämpligt för en gravid kvinna. Dessutom kan den, om den tas i stora mängder, orsaka halsbränna och blödning också.(10)(11)
Angelica:
Bild:
Bild:
Denna krydda innehåller ämne som kan orsaka blodförtunning och är därför inte tillrådligt under graviditet.(12)
Pepparmynta:
Bild:
Pepparmintte slappnar av i livmodern, vilket kan orsaka missfall. Dessutom kan applicering av pepparmintolja under graviditeten utlösa menstruation därför ska du vara extra försiktig innan du använder pepparmint i någon form. (13)(14) Från listan vet du nu att det finns örter och kryddor att undvika under graviditeten. Vi har berättat om fem kryddor som bör undvikas under graviditeten.Låt oss veta mer om du vill lägga till på listan.