Från de tidiga mexikanska silvergruvorna direkt till de amerikanska familjernas tallrikar: tacos är här för att stanna. Den här läckra och mättande rätten, som görs på majs- eller vetetortillas, är perfekt anpassningsbar eftersom det finns så många läckra taco-toppings att välja mellan! Mjuka skal är den äldsta och traditionella versionen som mest liknar originalet. Hårda skal är en nordamerikansk uppfinning och de flesta amerikaner föredrar sina tacos krispiga.
Med hjälp av både regionala varianter som anlände från ursprungslandet och amerikansk uppfinningsrikedom finns det nästan inga begränsningar för vad du kan göra av denna maträtt. Inte undra på att Taco Tuesdays har blivit en liten sedvänja runt om i landet. Oavsett om du går till någon av snabbmatskedjorna eller lagar mat hemma, så kommer här vår bedömning av de bästa taco-toppingarna sorterade efter kategori. Ta fram dessa roliga toppings på nästa Taco Tuesday, på National Taco Day den 4 oktober eller närhelst du är sugen på dem!
Traditionella taco-toppings för varje tillfälle
1. Ost: det finns ingen tacotoppning som inte skulle ha nytta av dess kladdiga smältande godhet
2. Salsa är smaken av söt, kryddig fräschör
3. Syrad grädde eller vanlig grekisk yoghurt för gräddighet och syrlighet
4. Sallad för en knaprig krispighet
5. Guacamole för den krämiga mexikanska smaken
6. Färsk koriander för en fräsch och citrusartad smakprofil
Köttgarnityr för hungriga allätare
7. Kryddig köttfärs eller grillade biffremsor är förmodligen de mest populära ingredienserna till vikta tortillas där ute
8. Grillkyckling kommer på nära andra plats, eftersom det finns så många olika sätt att smaksätta den på: från traditionell lime och spiskummin ända till buffelsås
9. Smakfulla räkor eller rökt fisk ger kustnära stil till din matsal
10. Saftigt pulled pork, hjärtligt lammkött eller fint kalkonbröst avrundar listan
Vegetariska tacos för glada växtätare
11. Kikärter eller svarta bönor: Dessa baljväxter innehåller mycket protein
12. Quinoa: ersätt ris med denna proteinrika supermat
13. Avokado: Du kan aldrig få för många hälsosamma läckra fetter
14. Kål: alla fibrer utan sallad
15. Tofu och tempeh: ytterligare en proteinbomb för en rolig vegetarisk taco
Funkiga taco-toppings för dem, som har sett allt
16. Chili dog i ett skal i stället för en bulle
17. Sashimi för en sushi-inspirerad maträtt
18. Mac and cheese: tröstmat till tvåsamhet
19. Korv och ägg för en perfekt frukost
20. Färsk frukt och choklad med hemmagjorda tortillas för en rolig efterrätt som gör taco-galan komplett
Foton av Peter Roberts Jr & Natasha Bogal