Vad är de bästa veganska och vegetariska korvarna?

Det har aldrig funnits så många växtbaserade korvar på marknaden som idag.

Med den omtalade dokumentären Game Changers, som inspirerar människor att skära ner på köttet och prova en vegetarisk eller vegansk kost, kan alla de nya valmöjligheterna på marknaden inte komma vid en bättre tidpunkt.

Men det kan vara en tidskrävande och kostsam uppgift att ta reda på vilken som är din favorit. Så vi tar bort det genom att prova dem åt dig.

Här. vi. går.

Beyond Meat

Beyond Meat
Beyondkorven orsakade splittring på Euronews Living-kontoren Beyond Meat

Jag har orsakat vågor med min åsikt om Beyondkorven på kontoret. Det verkar vara en situation där man antingen älskar eller hatar den.

Så här är det, efter Beyond Burger, som är helt fantastisk (har du provat den i Byron Burgers The Truffler?), tyckte jag att korv motsvarigheten var lite av en besvikelse.

Läs mer | Vad finns egentligen i din vegetariska burgare?

Okej, den är inte gjord med sojaprotein som majoriteten på den här listan, men trots att jag smetade in den i ketchup, senap och gurkor kunde jag inte lura mig själv att jag trodde att jag käkade på ens den billigaste av korvar. För att inte tala om att de kommer i ett tvåpack och är superdyra jämfört med resten av marknaden.

Pris: £5

Advertisement
Advertisement

Rating: 1.5/5

Richmond

Richmonds fläskkorvar består av endast 42 % fläsk (plus 10 % fläskfett). Så en vegansk korv var kanske inte det mest gigantiska steget för dem.

Det bästa är att den smakar precis som en riktig Richmondkorv från din ungdom, även om höljet har en tendens att glida av. Den passar utmärkt i en korvkorv, och ännu bättre i bakade bönor. Det är knappast den mest raffinerade av måltider, men jag brydde mig inte en sekund.

Pris: £2.50

Rating: 4.5/5

Cauldron

De här är jättebra. Istället för att försöka efterlikna din vardagliga korv är dessa kryddade med örter och kryddor för att ge smak av mer exklusiva Cumberland- och Lincolnshirekorvar. De gör det så bra.

Tillhörigheten är perfekt och de håller ihop bra i en gryta eller i en klassisk korv- och mosrätt. Eftersom de tillverkas av Quorn innehåller de tyvärr ägg och är därför inte tillgängliga för veganer.

Pris: £2.50

Rating: 4/5

Birds Eye Green Cuisine

De liknar en korv bara till utseendet. I övrigt är de torra och har en lätt konstgjord smak, vilket jag inte uppskattar. Kanske är det smaken av ärtprotein?

Efter den första halva korven gav jag upp. Att fortsätta äta dem kändes som en form av självhat. Nej tack.

Pris: £2.50

Rating: 1/5

Linda McCartneys

Ingen rödlök och rosmarin här. Poängen med denna sökning är att veganisera den fullständiga engelska frukosten. Tänk på den typ som du får på Wetherspoons, en fet matskedja, nästan vilken restaurang som helst längs strandpromenaden på Costa Del Sol. Så att prova Lindas vegetariska korvar var en uppenbarelse. De smakar jättebra; det närmaste jag på länge kommit en riktig korv.

Läs mer | Lewis Hamilton öppnar en vegansk hamburgerrestaurang

Om jag hade skrivit det här innan Richmonds vegetariska korv lanserades hade jag gett dem full poäng, men Richmonds yttre konsistens överträffar Lindas. Tyvärr.

Pris: £2

Rating: 4/5

Quorn

Quorn
Quorns cocktailkorvar är supergoda Quorn

De är bra.

Var de före sin tid? Visst. Är de veganer? Nej.

Som sådana, kommer de att hålla jämna steg med den stora mängden konkurrens och spännande nya märken? För att vara ärlig, förmodligen – de har en gigantisk marknadsföringsbudget. Men det kommer att bli svårare med ökad konkurrens.

Jag skulle ge Quorn 3/5 enbart för deras Best of British korvar, men deras cocktailkorvar är supermysiga. En överlägsen korv som förtjänar en extra poäng.

Pris: 2,50 pund för Best of British Sausages och 1,75 pund för dess cocktailkorvar

Bedömning: 2,50 pund för Best of British Sausages och 1,75 pund för dess cocktailkorvar

Rating: 4/5

The Meatless Farm

Meatless Farm
Denna korv tar på sig andra smaker ganska bra Meatless Farm

Som sagt en medelmåttig korv. Den har en hyfsad, jämn konsistens och tar upp andra smaker ganska bra när den läggs i en sås eller en gryta. Men detta är ingen frukostkorv och den behöver förmodligen mycket stöd av kryddor om du litar på att den ska bära sig själv på en tallrik.

Pris: £2

Bedömning: 2/5

Fry’s Family Foods

Fry’s har funnits ett tag, och enligt min ödmjuka åsikt är det enormt underskattat.

Det tog ett tag att få tag på deras korvar eftersom jag inte kunde hitta dem i butik. I slutändan valde jag de rökta varmkorvarna framför de traditionella veganska korvarna, men vi bör ta en sekund för att uppskatta nivån av valmöjligheter som erbjuds här. Det är inte många märken som erbjuder en korvbrödsrulle, varmkorv

Inte den bästa produkten i Fry’s sortiment, men på intet sätt en dålig korv.

Pris: £2.75

Rating: 3/5

Heck

Du kunde inte lura en korv att dessa var kött. Heck’s sortiment av färgglada korvar är en korv för personer som vill undvika att replikera kött, och de är fulla av smak. Även om de inte har en särskilt köttig smakprofil är de definitivt bland de mest intressanta på marknaden just nu.

Goda namn som Bollywood Bangers, The Beet Goes On och Super Green bidrar till en finurlig charm.

Pris: £2.50

Bedömning: 3.5/5

Naked Glory

Gjord av samma grupp som gör Richmonds veganska korv förväntade jag mig mycket av min Naked Glory korv, trots det ynkliga försöket att få till stånd ett uppmärksammat varumärkesnamn.

Oh boy, men de levererade dock på smak. Som en förnäm kusin till Richmond banger finns det en stark örtkombination i dessa som fick mig att äta hela förpackningen. Perfekt för grillsäsongen, tror jag.

Pris: £2.75

Rating: 5/5

Moving Mountains

Moving Mountains
Du kan inte argumentera mot en 10-tums varmkorv Moving Mountains

Det här är en frankfurter för att avsluta alla frankfurters. Inte ett sojaproteinisolat i sikte, och det är den överlägset mest realistiska korven på den här listan.

Färgen, konsistensen och smaken är perfekt. Mer än så kan man inte göra fel med en nästan fotlång korv. Det är matdags.

Pris: Från 10 pund på restaurangen Unity Diner.

Bedömning: Den är perfekt: 5/5

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.