Detta är en kort historielektion om “Vad i helvete är en bubblare”? Lita på oss. Även om du är från Wisconsin måste du fortsätta läsa. (Och nej, vi talar inte om något du skulle köpa från HighTimes.)
De flesta Wisconsiniter kallar dricksvattenautomater för “bubblers” och känner inte till dem med något annat namn. De av oss som inte är från Wisconsin har kanske aldrig hört det ordet förut. Så varför kallas det en bubblare i Wisconsin och inte en dricksfontän? Svaren på nätet säger ofta att bubblare är det rätta namnet som Kohler gav en ny uppfinning som gav vatten. I dessa versioner av historien blev namnet “Bubbler” en varumärkesskyddad eponym, i likhet med Kleenex eller Band-Aid.
Det visar sig dock att denna vanliga berättelse kanske inte är hela sanningen.
Harlan Hucklebee, enligt uppgift anställd vid Kohler Water Works, är den person som historiskt sett har sagts ha skapat dricksfontänen. Inte bara skapade han inte bubblaren, utan han kanske inte ens fanns på riktigt. Om inte Harlan, vem då? Historiker vet att uppfinnarna är Luther Haws från Berkeley, Kalifornien och Halsey Taylor från Warren, Ohio (vars “Double Bubbler”-system bidrog till att minska spridningen av sjukdomar). Ingen av dem hade någon koppling till Kohler.
Enligt Sheboygan Press och andra nyhetsbyråer var Kohler inte ens ett företag när Haws och Taylor uppfann dricksfontänen. Det finns inga patent som säger att Kohler skapade bubblaren.
I själva verket går bubblarens historia tillbaka mer än 14 århundraden!
Omkring 550 e.Kr. i Nepal konstruerades vattenspridare som kallades dhunge dharas. Vattnet strömmade genom dem från underjordiska källor. En modernare spout skapades runt 1850 när den första dricksfontänen byggdes på Holborn Hill i London. Denna dricksfontän var så populär att 85 fler byggdes i närheten av offentliga hus och kyrkor. I USA byggde nykterhetsgrupper under inbördeskriget dricksfontäner för att motverka användningen av alkohol genom att göra vatten vanligare (och billigare!) än alkohol. Kombinationen av Woman’s Christian Temperance Movement och djurskydd gjorde dricksfontäner ganska populära. (Vilket är ganska lustigt i dessa delar av landet…)
OK – så varför kallar folk i Wisconsin och Massachusetts dricksfontäner för bubblare? Det verkar som att även om alla är övertygade om att svaret inte är klart som vatten.
En teori är dock att fram till slutet av 1800-talet brukade Wisconsins skolor bestå av ett enda rum. Om det var en fin skola skulle rummet innehålla en Redwing-kylare. (Läs mer om kylarens historia i förra månadens blogg.) När man tar ut vatten ur kranen rusade luftbubblor upp till toppen av kylaren. Eleverna kallade kylarens spik för “The Bubbler” – verktyget som skapade bubblorna.
Vattenkylaren var en extremt eftertraktad teknisk produkt på den tiden. Alla “bubblade” av spänning när de såg att det fanns färskvatten i kylaren varje morgon och eleverna sprang in i skolan för att dricka från den nya uppfinningen.
Bubbler. Dricksfontän. Vattenfontän. Kalla det vad du vill. Fortsätt bara att njuta av det välsmakande vattnet från Wisconsinsons egen naturliga bubblare – Century Springs.