Vill du göra lite hummus men av kikärter? Kolla in det här receptet på hummus med vita bönor och persilja. Inget behov av Tahini, bara 5 minuter och några få ingredienser kommer att få dig att mumsa som ett proffs men med en twist!

Jag är säker på att du vet vid det här laget att jag älskar hummus, men har du någon gång funnit dig själv i att vilja göra lite och inte ha alla ingredienser?

Traditionell hummus görs med kikärter, tahini, olivolja, vitlök, salt och peppar. Men vad händer om du inte har kikärter? Har du någonsin provat att använda vita bönor eller cannellinibönor i stället? Nåväl, frukta inte, för det fungerar! Läs vidare för att höra mer!

Min favoritböna är den mörka röda kidneybönan. Fråga inte varför för jag har egentligen inget bra svar. Kanske är det för att mina föräldrar använde dem så mycket i matlagningen.

Om du använder din Google-maskin får du massor av forum där folk diskuterar detta ämne länge utan något riktigt svar annat än att den mörka är “köttigare”, men vem har egentligen tid för det?

Inte den här tjejen!

Om du hellre vill hoppa över min (mycket användbara, Jag tycker att jag är väldigt hjälpsam) tips och tricks, viktig matlagningsinformation och liknande receptidéer – och komma direkt till det här läckra & enkla receptet – bläddra helt enkelt till botten av sidan där du kan hitta det utskrivbara receptkortet.

Jag håller mig bara till de mörkröda och går vidare. Jag ska säga att jag blir lite irriterad när maken tar med sig ljusröda från affären.

Så för att göra min poäng, så använder jag dem bara med en skrock i ansiktet och påminner mig själv om att inte låta honom handla åt mig igen förrän han kan bevisa att han är pålitlig. Jag har aldrig låtit honom glömma de tre kilo vitt socker som han tog med sig när jag bad om 10X pulveriserat socker… För varför skulle jag göra det?

Recept på cannellinibönor

Cannellinibönan, eller “vita italienska njurbönor”, ligger på samma plats som svarta bönor på min lista över favoritbönor. Ja, jag har en lista över favoritbönor.

Jag älskar att använda cannellinibönor i soppor eftersom deras skal tenderar att separera från själva bönan under en lång koktid och det tillför så mycket textur till rätten. Om de är så bra i soppor, varför inte i hummus?

Detta inlägg kan innehålla affilierade länkar. Som Amazon Associate tjänar jag pengar på kvalificerade köp. Läs min policy för avslöjande här.

Hummus Receptes

Medans min vän Michelle från A Dish of Daily Life fortfarande återhämtar sig från förra månadens operation, provar en grupp av oss hennes recept. Eftersom det är matchdagssäsong väljer jag en dip av hennes. Låg och se ett hummusrecept!

Fläsande genom hennes hummussamling, hon gillar verkligen hummus också, bestämde jag mig för en hummus med vita bönor och mynta. Det lät jättegott, jag var på hummushumörhumör och mynta är ett bra komplement till blandningen.

Jag tog min handväska och åkte till affären för att hämta lite mynta. Eftersom jag redan hade allt annat till hands, eftersom jag alltid har några bönor i skafferiet, var allt jag behövde lite mer vitlök och lite färsk mynta. Jag kan inte odla färska örter hemma hos mig hur mycket jag än försöker. Jag är förvånad över att mina barn fortfarande lever vid det här laget.

Gå till affären, navigera runt alla långsamma människor och de som står mitt i gången och babblar med någon som om de vore de enda två människorna på planeten, och ta mig till grönsaksavdelningen.

Ingen mynta!

Under vissa omständigheter hatar jag att bo i en småstad och andra gånger är det fantastiskt. Att leta efter “tjusiga” ingredienser är inte en bra tid att bo i en liten sydstatsstad som älskar sina grytor med krispiga toppar.

Följ mig på sociala medier för att se bilder från bakom kulisserna och få insider tips och tricks! Pinterest, Facebook, Instagram, & Twitter!

Hummus Recept utan Tahini

Det var verkligen mycket persilja där, dock. Och koriander eftersom vi älskar vår mexikanska mat. Eftersom jag kom ihåg att jag såg ett recept på vitbönor med persiljehummus på Michelles sida valde jag det receptet. Eller så kunde jag bara lägga mig på golvet och ropa “När kommer det att finnas mynta?!??!?”.

Att göra hummus med vita bönor och persilja verkade vara det mer vuxna sättet att göra. Dessutom var jag hungrig, så ilska får vänta tills mitt “hungrig”-stadium är över.

Jag tog mitt te på vägen ut genom dörren, sprang förbi de andra stationära köparna och begav mig hemåt. Inom fem minuter åt jag min hummus med vita bönor och persilja. Jag doppade glatt mina paprikastänger och tittade på mina housewives of whatever city.

Moralen i den här historien är att man kan göra något fantastiskt, även utan tjusiga ingredienser eftersom man är fast i “ingenmansland”, och lyckas undvika att köra ner fotgängare i butiken under tiden. Jag måste inte ha varit så “hungrig” för jag skrek inte åt någon.

Jag är känd för att göra det. Eller bara stå där och sucka riktigt högt samtidigt som jag knackar på min sko. Riktigt moget, eller hur? Jag bryr mig inte, för matinköp är min olympiska sport och jag har inte tid med amatörer när jag uppenbarligen svälter ihjäl.

Skriv upp dig för vårt kostnadsfria nyhetsbrev (ungefär en gång i månaden) för att hålla dig uppdaterad med nya recept, populära läsarfavoriter och tips och tricks bakom kulisserna. KLICKA HÄR för att läggas till!

Behöver du ett enkelt 5-minuterssnack som du kan piffa upp efter en sväng till affären? Gör då definitivt den här krämiga, läckra hummusen med vita bönor och persilja, glöm all “tjusig” tahini och sånt, och strömma några fler avsnitt av den där serien!

Förra månaden gjorde jag marinerade oliver från Michelles sida. Det var ett bra val för mig. Hoppa dit och hitta din nya favorit också när du har gjort den här hummusen med vita bönor och persilja. Här är vad några av mina vänner gör från hennes sajt den här månaden!

• Hemlagad enchiladasås gjord av The Foodie Affair
• Rigatoni Salsiccia e Rapini gjord av LeMoine Family Kitchen
• Spicy Carrot Refrigerator Pickles, Mexican Style gjord av Lady Behind The Curtain
• Chicken Pesto Pasta with Artichokes gjord av Love Bakes Good Cakes
• Rueben Sliders gjord av Bowl Me Over

Detta recept dök först upp på A Dish of Daily Life.