La tiroides es una pequeña pero importante glándula situada en la base del cuello. La glándula libera hormonas para mantener varias funciones en el cuerpo como el crecimiento, la reparación celular y el metabolismo. Sin embargo, ciertas condiciones pueden hacer que la glándula funcione incorrectamente. Cuando la glándula tiroidea no produce suficientes hormonas tiroideas, la condición se conoce como hipotiroidismo. Las personas con hipotiroidismo suelen sentirse frías y fatigadas y pueden ganar peso con facilidad. Según un artículo publicado en The Lancet Journal, la prevalencia del hipotiroidismo en la India es de aproximadamente el 11%.
Uno de los problemas asociados al hipotiroidismo es la lentitud del metabolismo, por lo que las investigaciones sugieren que impulsar el metabolismo con cambios en el estilo de vida podría ayudar a regular el hipotiroidismo. Junto con el ejercicio regular y la actividad física, también es importante consumir alimentos que ayuden al metabolismo. Del mismo modo, también hay que evitar los alimentos o nutrientes que pueden empeorar la condición. Aquí hay una lista de algunos alimentos que puede querer evitar si tiene hipotiroidismo:
1. Gluten
El gluten, una proteína que se encuentra en los alimentos procesados a partir del trigo, la cebada y el mijo, puede alterar el sistema digestivo e irritar el intestino delgado. Esto dificulta la absorción de las hormonas tiroideas, lo que provoca hipotiroidismo. Un estudio también concluye que una dieta sin gluten favorece la absorción de la medicación tiroidea. Pero si quieres tomar granos con gluten, intenta tomar granos enteros (harina de trigo integral o atta) pero no granos procesados o pulidos (harina blanca o maida). Algunos de los granos sin gluten son el maíz, la avena, el trigo sarraceno, el arroz, la quinoa, el dedo-millet (ragi) que podría considerar en su dieta sin gluten.
2. Verduras de la familia de la col
Las verduras crucíferas como el brócoli y la col son conocidas por estar repletas de nutrientes y ser ricas en fibra, pero contienen un compuesto conocido como goitrógenos, que puede afectar a la función tiroidea. Algunas investigaciones sugieren que las verduras crucíferas interfieren en la absorción del yodo y disminuyen la producción de hormonas tiroideas, por lo que no deben consumirse crudas. Por otro lado, los investigadores también sostienen que para alterar la función tiroidea hay que comer muchas verduras crucíferas. Si incluye estas verduras en su dieta, hágalo en pequeñas cantidades y asegúrese de que están bien cocinadas, ya que así se inactivan los goitrógenos presentes en estas verduras.
3. Soja y productos alimenticios derivados de la soja
La soja, el tofu y la leche de soja son ricos en isoflavonas, un compuesto que se cree que aumenta el riesgo de hipotiroidismo y dificulta la absorción de la hormona tiroidea. Sin embargo, dado que las investigaciones siguen divididas sobre si un mayor consumo de productos de soja empeoraría las condiciones, es mejor evitar abusar de estos alimentos.
4. Cafeína
Para algunas personas, el café puede ser su ritual matutino favorito. Pero un estudio publicado en la revista Thyroid sugiere que la cafeína presente en el café puede bloquear la absorción de las hormonas tiroideas en el sistema digestivo. Además, se aconseja a los pacientes de hipotiroidismo que tomen el suplemento tiroideo a primera hora de la mañana. Si tiene que tomarlo, los médicos sugieren encarecidamente que espere al menos 30-45 minutos después de tomar el suplemento para tomar su taza de café – o cualquier comida o bebida en realidad.
5. Alimentos basura o procesados y postres
¿Quién no disfruta de un tentempié nocturno de pakodas, bollería o dulces? Desgraciadamente, estas delicias no son una buena idea para las personas que tienen hipotiroidismo. Los alimentos procesados como la carne en conserva, los postres enlatados, las patatas fritas envasadas o los buñuelos tienen toneladas de sal, azúcar, aceite y conservantes y deben evitarse. Estos alimentos son calorías vacías con cero o poca nutrición y ponen una carga calórica innecesaria en el cuerpo. Debido a que el metabolismo es más lento en el hipotiroidismo, es más difícil quemar el exceso de calorías y puede conducir a la obesidad.
6. Alcohol
Antes de pedir su cóctel favorito, debe saber que el alcohol puede causar estragos tanto en los niveles de la hormona tiroidea en el cuerpo como en la capacidad de la glándula tiroidea para producir la hormona. Según un estudio publicado en el Indian Journal of Endocrinology and Metabolism, el alcohol puede incluso causar o aumentar las posibilidades de sufrir trastornos del estado de ánimo, que también están asociados al hipotiroidismo. Por lo tanto, es mejor evitar el consumo de alcohol si se padece un trastorno tiroideo.
Para más información, lea nuestro artículo sobre el hipotiroidismo.