Jaké jsou obavy z BPA v plechovkách na umělou výživu a plastových kojeneckých lahvích?

Bisfenol A (BPA) je chemická látka, která se po desetiletí používala ve výrobcích z polykarbonátových plastů a ve vložkách do potravinových konzerv na bázi epoxidové pryskyřice, aby zpevnila plast, udržela bakterie v potravinách a zabránila korozi. Ačkoli existuje jen málo vědeckých údajů o účincích BPA na člověka, výsledky studií na zvířatech naznačují, že je nebezpečný.

Dnes plastové kojenecké láhve vyráběné americkými společnostmi již BPA neobsahují. Je to proto, že v roce 2009 přestalo šest hlavních výrobců kojeneckých lahví a hrníčků – představujících více než 90 % amerického trhu – vyrábět své produkty s BPA. A v roce 2012 americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) zakázal používání BPA při výrobě všech kojeneckých lahví a hrníčků.

BPA býval také obsažen v obalech kojenecké výživy, ale dnes už ne:

Centrum USA pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) uvádí, že expozice lidí BPA v posledních letech výrazně poklesla, ale některé zdravotnické a ekologické skupiny se domnívají, že je třeba udělat více pro odstranění BPA ze spotřebitelských výrobků, protože řada výrobků – například nádoby na uchovávání potravin, plastové nádobí a obaly na potraviny – se stále vyrábí s BPA.

Jak se BPA dostává do jídla mého dítěte?

Problémy vznikají, když se chemická látka vyluhuje z láhve nebo nádoby do tekutiny nebo jídla, které je v kontaktu s plastem. Pokud vaše dítě pije nebo jí z polykarbonátové nádoby, je možné, že dostává i malou dávku BPA.

Množství, které se vyluhuje, závisí především na tom, zda je nádoba zahřívána (například v myčce nádobí nebo mikrovlnné troubě) a na teplotě tekutiny nebo potraviny. Vysoké teploty vedou k uvolňování většího množství BPA.

Ačkoli Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) zakázal používání BPA v kojeneckých lahvích, hrnečcích na pití a obalech na umělou výživu, tvrdí, že ostatní polykarbonátové výrobky jsou bezpečné a že množství BPA zjištěné u lidí je velmi nízké. Někteří lékaři, vědci a odborníci na životní prostředí však s tímto názorem nesouhlasí.

Podle Environmental Working Group převažují studie, které prokazují škodlivé účinky BPA na zdraví, nad studiemi, které je neprokazují, v poměru 9:1. Také desítky státních a národních organizací zabývajících se ochranou životního prostředí ve Spojených státech a Kanadě vyzvaly k moratoriu na používání BPA v obalech na potraviny a nápoje. Mnozí se domnívají, že důkazy jsou dostatečně silné na to, aby rodiče zvážili přijetí opatření ke snížení expozice svého dítěte BPA, pokud je to možné.

Jak je BPA škodlivý?

Endokrinní systém vašeho těla se skládá ze žláz, které uvolňují hormony regulující růst, metabolismus a sexuální vývoj a funkce. Při konzumaci BPA napodobuje hormon estrogen (stává se “estrogenním”) a narušuje přirozenou rovnováhu vašeho endokrinního systému.

Studie na zvířatech ukazují, že nízké hladiny BPA ovlivňují hormony, které řídí vývoj mozku, reprodukčního systému a imunitního systému. U laboratorních potkanů bylo vystavení BPA spojeno se zvýšeným rizikem vzniku některých druhů rakoviny, snížením počtu spermií a snížením plodnosti a hyperaktivitou. Vystavení BPA bylo rovněž spojeno s obezitou, cukrovkou a předčasným nástupem puberty.

Národní ústavy zdraví (NIH) a Agentura pro ochranu životního prostředí spojily odborníky, kteří přezkoumali 700 publikovaných studií o BPA. Zjistili, že množství BPA u lidí je vyšší než množství způsobující nepříznivé účinky ve studiích na zvířatech.

Jsou plasty bez BPA bezpečné?

NiH tvrdí, že rodiče mohou bezpečně používat kojenecké láhve označené jako “BPA-free”. Americká pediatrická akademie (AAP) však doporučuje rodičům, aby pokud možno používali alternativní plasty, protože některé studie naznačují, že škodlivé chemické látky se vyluhují z jakéhokoli typu plastu – dokonce i z těch, které neobsahují BPA.

Studie z roku 2011 publikovaná v časopise Environmental Health Perspectives analyzovala 500 plastových výrobků používaných k uchovávání potravin, včetně kojeneckých lahví, a zjistila, že téměř ze všech se vyluhují chemické látky podobné estrogenům, které narušují hormonální aktivitu – v některých případech se z výrobků bez BPA uvolňovaly chemické látky, které byly více narušující než z výrobků obsahujících BPA.

Odborníci na životní prostředí a zdraví se shodují, že BPA není jedinou chemickou látkou, které je třeba se obávat. Jeden kus plastu může obsahovat pět až 30 chemických látek a plastový předmět s více částmi (např. kojenecká láhev) jich může obsahovat více než sto. Dokonce i tenký plát plastové fólie může při ohřevu v mikrovlnné troubě vyluhovat chemické látky do jídla.

“Plastové nádoby a obaly na potraviny obsahují desítky složek – mnohé z nich mají estrogenní účinky,” říká Sonya Lunderová, vedoucí výzkumná analytička Environmental Working Group. “BPA je jednou z nejsilnějších přísad. Je dobré, aby se rodiče vyhýbali polykarbonátovému plastu, ze kterého se BPA vyluhuje, a dbali na opatrnost u všech plastových nádob na potraviny.”

Lunderová říká, že je důležité nevkládat plast do trouby nebo mikrovlnné trouby, protože ze zahřátého plastu se vyluhují estrogenní sloučeniny. Pokud připravujete kojeneckou výživu s převařenou vodou, doporučuje ji před nalitím do kojenecké láhve nebo hrnečku zchladit.

Je BPA i v jiných výrobcích?

Ano. BPA se objevuje v mnoha dalších plastových výrobcích, jako jsou hračky, zubní těsnění a láhve na vodu. Nachází se také ve vložkách mnoha konzervovaných výrobků.

Mezi dalšími předměty se BPA nachází také v elektronice, brýlových čočkách, zdravotnickém vybavení a potahu pokladních účtenek, ale vědci se domnívají, že orální expozice se nyní týká především kojenců.

Jak mohu své dítě chránit?

“Přestože jsme my všichni i naše děti pravidelně vystaveni malému množství nesčetných chemických látek, včetně BPA, existují určitá opatření, která můžeme přijmout, abychom se alespoň části těchto expozic vyhnuli,” říká Shanna Swanová, profesorka porodnictví a gynekologie na Icahn School of Medicine v New Yorku. “Dobrou obecnou zásadou je vyhýbat se zbytečnému vystavení chemickým látkám v potravinách a vodě a volit možnosti, které zprostředkovávají nižší expozici, kdykoli je to možné.”

Pokud se obáváte vystavení svého dítěte BPA a dalším chemickým látkám, důležitým zdrojem, který je třeba řešit, jsou kojenecké láhve. Zde je několik konkrétních věcí, které můžete udělat:

• Pokud je to možné, kojte své dítě. To vám pomůže vyhnout se chemickým látkám v lahvích. Pokud kojit nemůžete, řiďte se níže uvedenými pokyny pro výběr lahví.
• Pokud své dítě krmíte z láhve, vyhněte se plastovým lahvím a vybírejte lahve ze skla nebo nerezové oceli.
• Pokud se rozhodnete používat plastové lahve, AAP doporučuje vyhnout se těm s recyklačními kódy 3, 6 a 7. Pro bezpečné čištění používejte neabrazivní houbičku nebo kartáč na láhve, vydrhněte je teplou mýdlovou vodou a dobře opláchněte.
• Chcete-li plastovou láhev s umělou výživou nebo mateřským mlékem ohřát, vložte ji do misky s teplou vodou nebo ji prohánějte pod teplou vodou.
• Zbavte se kojeneckých lahví a hrníčků, které se zakalí nebo jsou poškrábané či popraskané. Z opotřebovaných lahví se mohou chemikálie snadněji vyluhovat.

Jak mohu chránit svou rodinu?

Níže uvádíme několik kroků, které můžete podniknout, abyste snížili expozici své rodiny BPA a dalším chemikáliím:

• Vyhýbejte se plastovým nádobám a obalům na potraviny.
• Nedávejte plastové nádobí nebo nádoby na uchovávání potravin do mikrovlnné trouby nebo myčky nádobí a nemyjte je drsnými mycími prostředky. Vysoké teplo a abrazivní čisticí prostředky mohou plast poškodit, což způsobí jeho větší vyluhování.
• K přikrytí potravin, které ohříváte v mikrovlnné troubě, používejte místo plastového obalu papírovou utěrku nebo keramický talíř.
• Při nákupu plastových nádob a obalů na potraviny, jako jsou plastové obaly, zkontrolujte dno nádob a vyhněte se výrobkům s následujícími recyklačními kódy:
• Jíst potraviny z různých zdrojů, abyste nebyli závislí na konzervách. (Většina konzerv má vložku s BPA.)

Pro další pokyny doporučuje Swan navštívit webové stránky Environmental Working Group.

Dělá se s tím něco?”

Kongres v současné době posuzuje, zda by měl být BPA regulován. Státy zatím na slovo Kongresu nečekají:

“Dejte svému zástupci vědět, že chcete být informováni o BPA a dalších přídatných látkách ve výrobcích, kterým jste vy a vaše rodina vystaveni,” říká Swanová. “Potraviny, nádoby na potraviny a výrobky osobní hygieny by měly být označeny, pokud jde o jejich obsah.”

Vládě můžete sdělit, že chcete více testování a přísnější regulaci potenciálně škodlivých chemických látek a také označení, které vám umožní identifikovat nebezpečné složky a činit informovaná rozhodnutí při nákupu. A vyzvěte k výzkumu alternativ k plechovkám s obsahem BPA.

Na webových stránkách Ligy žen voliček se můžete spojit se svými federálními a státními volenými zástupci. A na stránkách Národní konference státních zákonodárců se můžete podívat, jak si váš stát stojí v otázce legislativy týkající se BPA.