Můžete pěstovat palmy v Evropě? To je často úplně první reakce, kterou dostávám. Každý zná “kokosový ořech”, ale co vlastně víme o palmách? Na světě existuje asi 4000 druhů palem a všechny patří do čeledi palmovkovitých nebo arekovitých (používají se oba názvy). Většina palem pochází z tropického nebo subtropického klimatu, ale existují i mrazuvzdorné druhy. Zde je úvod do světa palem.

Je palma stromem?

Název palma “strom” naznačuje, že tato rostlina je blízce příbuzná známým a běžně rozšířeným listnatým stromům. Je však palma skutečně strom? Abychom mohli na tuto otázku odpovědět, musíme se ponořit hlouběji do botanického pozadí.

Ve světě rostlin se rostliny dělí do dvou velkých skupin; na kvetoucí rostliny (angiospermae) a gymnospermy (gymnospermae).

Kvetoucí rostliny

(Angiospermae)
V této skupině najdeme všechny rostliny, které vytvářejí semena v obalu, jinými slovy rostliny plodící. V rámci této skupiny rozlišujeme dvouděložné a jednoděložné rostliny. O této poslední skupině si řekneme více později.

Gymnospermy

(Gymnospermae)
Stejně jako kvetoucí rostliny produkují i gymnospermy semena, která však nejsou uzavřená. V této skupině najdeme jehličnany, smrky, cykasy,…

Jednoděložné

Velká skupina rostlin. Mezi jednoděložné nebo jednoděložné rostliny patří mnoho rostlin, jejichž semena mají velký hospodářský význam, například hlavní obiloviny (rýže, pšenice, kukuřice atd.), ale také pícní trávy, cukrová třtina a bambusy, palmy, banány, zázvorníky a jejich příbuzní, kurkuma a kardamom (Zingiberaceae), chřest a čeleď cibulovitých a česnekovitých. U mnoha jednoděložných rostlin je zásoba potravy uložena v endospermu. Uvnitř semene se nachází pouze jeden listenec (zárodečný list), odtud název “monokotyledon”. Při klíčení se nejprve nad zemí objeví jakýsi ochranný obal, koleoptil, který chrání vznikající výhonek.

Srovnání palem a listnatých stromů

Při srovnání palem s listnatými stromy vidíme následující hlavní rozdíly. (Srovnání se týká pouze zobecnění, tyto rozdíly se v praxi vždy nevyskytují.)

Palmy (jednoděložné rostliny)
– dlouhé úzké listy, pruhované (rovnoběžné) žilkování listů
– adventivní kořeny (časný vývoj kořenů odvozených od výhonu, aby se kompenzovala omezená schopnost kořenů dostatečně růst v důsledku absence kambia)
– cévní svazky rozptýlené, chybí postranní meristém (kambium)
– žádný sekundární růst

Dřeviny (listnaté) (dvoudomé)
– široké listy, zpeřené listové žilnatiny
– sekundární růst v (a tedy vysoce vyvinutý) kořenový systém
– cévní svazky v kruhu, postranní meristém (kambium)
– sekundární růst

Takže naše první otázka je zodpovězena, palma ve skutečnosti není strom. Jedním z nejtypičtějších rozdílů je absence sekundárního růstu. Palmy využívají anomální formu primárního růstu označovanou jako zakládání růstu. Osa prochází primárním tloustnutím, které postupuje od internodia k internodiu, což vede k typickému obrácenému kuželovitému tvaru bazální primární osy.

Anatomie palmy

Kořeny

Jak bylo uvedeno výše, kořeny palmy postrádají sekundární růst. Všechny kořeny se vyvíjejí přímo ze základu kmene na kořenové iniciační zóně, která může být nad zemí i pod zemí. Tyto kořeny jdou většinou přímo dolů a hledají podzemní vodu a nejsou agresivní ani destruktivní. Žádná rostlina nemůže existovat bez vody. Palmy ve velmi suchých oblastech proto indikují přítomnost podzemní vody nebo byly vysazeny člověkem a jsou pravidelně zalévány. Kromě toho starší palmy, které již dosáhly určité výšky, vytvoří těsně nad zemí na bázi kmene vzdušné kořeny, díky nimž se může mírně zvětšit jeho tloušťka nebo působit objemným dojmem. Důležitou funkcí těchto kořenů je ukotvení v zemi, aby udržely váhu palmy.

Kmen Phoenixu roebelenii

Kmen (nebo stonek)

Stejně jako všechny jednoděložné rostliny nemají palmy schopnost zvětšovat šířku kmene (sekundární růst) prostřednictvím stejného druhu cévního kambia, jaké najdeme u nemonokotních dřevin. To vysvětluje válcovitý tvar kmene (téměř konstantní průměr), který se u palem často vyskytuje, na rozdíl od listnatých dřevin. Mnoho palem, stejně jako některé jiné jednoděložné rostliny, však má sekundární růst, ačkoli protože nevzniká z jediného cévního kambia produkujícího xylém dovnitř a floém ven, často se nazývá “anomální sekundární růst”. Kmen je ve skutečnosti tvořen pouze starými uschlými základy řapíků těsně naskládanými na sebe a nemá kůru, jakou mají tvrdé dřeviny. Než mladá palma naroste do výšky, musí nejprve dosáhnout určitého průměru kmene. Proto mladá palma roste mnohem pomaleji než palma starší. Některé druhy mají kmen pokrytý vláknitými vlákny mezi základy řapíků. Některé z těchto druhů mohou tato vlákna na starších částech kmene ztrácet; jako například fénix.

Olistění

Palmy vyvíjejí vždy po jednom novém listu neboli “frondu”. Když se frond ještě nerozvíjí, říkáme mu “kopí”. Teprve když byla “frond” zcela vytvořena, rozvine se a ihned má svou konečnou velikost. Jak již bylo zmíněno, palma nemá druhově specifické listy ihned po vyklíčení. První listy však mají mnohem více společného s listy trav. V této fázi je mnoho druhů palem navzájem podobných a je těžší je s jistotou rozpoznat.

Rozlišujeme čtyři druhy tvarů listů;

zleva doprava: dlanité (neboli vějířovité), zpeřené (neboli péřovité), dvouřadé (neboli dvakrát zpeřené), celokrajné

Květenství Trachycarpus fortunei foto: www.knoch1.de

Listy nebo často lesklé nebo pokryté voskovou vrstvou a žebrované. To aby se zabránilo před dehydratací. Řapík je často pokrytý ostny.

Květenství

Mladé palmy nekvetou. K tomu dojde až v určitém věku. Přesná doba trvání se liší druh od druhu a pohybuje se od několika let až do 50 let. Většina palem kvete každoročně. K opylování palem dochází prostřednictvím větru, takže se netvoří žádné barevné květy, které by lákaly hmyz. Nenápadné, krátké živé květy se tvoří na květenství těsně pod, uvnitř nebo z koruny široce rozprostřené. Květy mohou být jednopohlavné nebo dvoupohlavné v závislosti na druhu a někdy i na ročním období!”

Po úspěšném oplození palmy tvoří tzv. peckovice neboli peckovice. Šíření těchto semen se liší druh od druhu; známý kokosový ořech dobře plave na vodě pro šíření mořem. Jiné druhy a šíří konzumací; stačí si vzpomenout například na datle palmy datlové.

Využití palem

Palmy jsou lidmi pěstovány již téměř 5000 let. Začalo to na Blízkém východě s datlovou palmou (Phoenix dactylifera), ale brzy se rozšířilo do dalších oblastí s jinými druhy palem. Dále pro konzumaci známe plody jako awarra, kokosový ořech, moriche, palmová broskev a salak. Palmový olej se hojně využívá k přípravě potravin, mýdla a paliva. A z ratanu Calamus Rotang se vyrábí proutěné zboží. Z kokosových vláken se vyrábějí kokosové rohože. V hinduistické kultuře se proužky palmových listů používaly jako papír. Ten však v tropickém podnebí velmi podléhá zkáze, takže většina rukopisů na něm napsaných se ztratila. A existuje mnoho dalších účelů, pro které lidé palmu pěstují. V našem podnebí je však najdeme především k dekorativním účelům.

.