Mrkev je velmi známá oranžová zelenina, která se pravidelně objevuje na jídelních stolech většiny lidí. Často se s ní můžete setkat v salátech, dušených pokrmech, koláčích a milionech dalších jídel, která se denně vaří po celém světě. Mrkev dodává tělu nepostradatelné živiny a zajišťuje bezproblémové trávení. Kromě toho obsahují vysoké množství betakarotenu, který může zlepšit lidský zrak. Někteří lidé se domnívají, že mrkev může také pomoci při hubnutí.

Je to však zcela pravda a může vám strava založená ve velké míře na této oranžové zelenině pomoci shodit přebytečná kila a zlepšit vaši všestrannou pohodu?

Výhody mrkve

Mrkev je nesmírně prospěšná pro vaše zdraví. Jsou zdrojem pro lidské tělo nezbytného vitaminu A, jehož nedostatek může u dětí způsobit slepotu (1). Kromě toho mrkev obsahuje řadu antioxidantů, které zabraňují ztrátě zraku související s věkem, pomáhají vyplavovat toxiny z těla a dokonce zabraňují riziku vzniku rakoviny plic (4). Živiny obsažené v mrkvové šťávě navíc mohou zpomalit progresi leukemických buněk a zabránit vzniku cukrovky 2. typu. V neposlední řadě je mrkev potravinou s vysokým obsahem vlákniny, která je nesmírně užitečná při hubnutí (5).

Má-li tedy mrkev takové množství působivých vlastností, měli byste se okamžitě pustit do mrkvové diety? Ne tak docela.

Betterme vás na vaší cestě za hubnutím udrží soustředěné jako laser! Výživnými látkami nabité jídelní plány, tuky odbourávající tréninky, cinkavé výzvy a mnoho dalšího. Vyzkoušejte používání aplikace a přesvědčte se sami!

Co je to mrkvová dieta?

V podstatě existuje několik variant mrkvové diety. Nejběžnější (a nejbezpečnější) je dieta “Přidej mrkev”. Není příliš omezující, protože jednoduše sníte jednu mrkev na začátku každého jídla. Mrkev je nízkokalorický, ale pozoruhodně sytý produkt, který tvoří páteř tohoto stravovacího plánu. Tím, že jednoduše nahradíte část jídla mrkví, se rychleji zasytíte a budete se cítit déle svěží. Můžete zvolit i náhražky, jako jsou okurky nebo cukety. Netřeba dodávat, že nápoje s obsahem cukru, tučné maso a těsto by měly být z vašeho jídelníčku vyloučeny. Spíše než na konzumaci těchto potravin založte při dodržování této diety svá jídla na jiné zelenině.

Přečtěte si více: Je mrkev keto? Zelenina, která vás vyřadí z ketózy

Půst s mrkvovou šťávou a dieta pouze s mrkví.

Dieta pouze z mrkve je propagována jako urychlující hubnutí, pokud budete téměř týden jíst jídla výhradně z mrkve. Zastánci půstu s mrkvovou šťávou tvrdí, že pro nejlepší detoxikaci byste se měli postit 3 až 7 dní a konzumovat pouze mrkvovou šťávu každé 2 až 3 hodiny. Jedná se o nárazové diety slibující rychlý úbytek hmotnosti prostřednictvím omezení kalorií. Dietologové však nadšence těchto diet varují ze dvou důvodů:

První je, že lidé s větší pravděpodobností naberou svou váhu zpět hned poté, co se vrátí ke svým starým stravovacím návykům (3, 2). Za druhé, mrkev postrádá základní živiny potřebné pro správné fungování vašeho těla, jako je vápník, železo a tuk. To může způsobit únavu, vypadávání vlasů a kožní problémy. Zdravé tuky totiž zajišťují vstřebávání vitaminu A, takže lpěním výhradně na mrkvi připravíte své tělo o přínosy samotné mrkve. Ke všem nárazovým dietám s jedním produktem, jako je ovesná dieta, bramborová dieta a mrkvová dieta, je třeba přistupovat s opatrností.

Závěr

První varianta mrkvové diety je nejbezpečnější variantou, pokud je vaším cílem soustavné hubnutí. Jediným vedlejším účinkem, který se může objevit, může být oranžový odstín kůže způsobený nadměrnou konzumací vitaminu A, který může dočasně poznamenat vaši pleť, ale nijak neohrožuje vaši celkovou pohodu (6). Ostatní varianty mrkvové diety dietologové nedoporučují a měli byste se jim vyhnout, protože jsou neúčinné při udržování úbytku hmotnosti a mohly by potenciálně ohrozit vaše zdraví. Pokud přesto chcete svůj jídelníček obohatit o čerstvou mrkev, držte se první mrkvové diety nebo se rozhodněte pro jiné plány, jako je keto dieta nebo vegetariánská dieta.

Víte, že vaše tělo potřebuje kromě správné stravy i trochu pohybu? Podívejte se na tento 20minutový domácí trénink celého těla.

VYJÁDŘENÍ:

Tento článek je určen pouze pro všeobecné informační účely a neřeší individuální okolnosti. Nenahrazuje odbornou radu nebo pomoc a nemělo by se na něj spoléhat při rozhodování jakéhokoli druhu. Diagnostiku a léčbu všech zdravotních potíží byste měli konzultovat s licencovaným lékařem. Jakékoli kroky, které podniknete na základě informací uvedených v tomto článku, jsou výhradně na vaše vlastní riziko a odpovědnost!”

ZDROJE:

1. Dětská slepota způsobená nedostatkem vitaminu A v Indii: regionální rozdíly (1995, ncbi.nlm.nih.gov)
2. Kombinace velmi nízkokalorické diety a modifikace chování při léčbě obezity. (1992, ncbi.nlm.nih.gov)
3. Přetrvávající metabolická adaptace 6 let po soutěži The Biggest Loser (2016, ncbi.nlm.nih.gov)
4. The effect of carrot juice, β-carotene supplementation on lymphocyte DNA damage, erythrocyte antioxidant enzymes and plasma lipid profiles in Korean smoker (2011, ncbi.nlm.nih.gov)
5. Vliv rozpustné vlákniny na vyprazdňování žaludku, postprandiální glykémii a inzulin u pacientů s diabetem 2. typu. (2014, ncbi.nlm.nih.gov)
6. Jaké jsou zdravotní výhody mrkve? (b.d., medicalnewstoday.com)

.