Porkkana on hyvin tunnettu oranssi vihannes, joka esiintyy säännöllisesti useimpien ihmisten ruokapöydissä. Niitä näkee usein salaateissa, muhennoksissa, piirakoissa ja miljoonissa muissa ruokalajeissa, joita valmistetaan päivittäin ympäri maailmaa. Porkkanat tarjoavat elimistölle välttämättömiä ravintoaineita ja varmistavat ruuansulatuksen sujuvuuden. Lisäksi ne sisältävät runsaasti beetakaroteenia, joka voi parantaa ihmisen näkökykyä. Jotkut uskovat, että porkkanat voivat myös auttaa painonpudotuksessa.

Mutta onko se täysin totta, ja voiko ruokavalio, joka perustuu vahvasti näihin oransseihin vihanneksiin, auttaa sinua karistamaan ylimääräisiä kiloja ja parantamaan kokonaisvaltaista hyvinvointiasi?

Porkkanoiden hyödyt

Porkkanat ovat valtavan hyödyllisiä terveydellesi. Ne ovat ihmiskeholle välttämättömän A-vitamiinin lähde, jonka puute voi aiheuttaa sokeutta lapsilla (1). Lisäksi porkkanat sisältävät useita antioksidantteja, jotka ehkäisevät ikääntymiseen liittyvää näön heikkenemistä, auttavat huuhtelemaan myrkkyjä pois elimistöstäsi ja jopa ehkäisevät keuhkosyöpäriskiä (4). Lisäksi porkkanamehun ravintoaineet voivat hidastaa leukemiasolujen etenemistä ja ehkäistä tyypin 2 diabeteksen kehittymistä. Viimeisenä muttei vähäisimpänä porkkanat ovat runsaskuituisia elintarvikkeita, joista on suunnattomasti apua painonpudotuksessa (5).

Jos porkkanalla on siis näin paljon erilaisia vaikuttavia ominaisuuksia, pitäisikö sinun ryhtyä heti porkkanadieetille? Ei aivan.

Betterme pitää sinut laserfokusoituna laihdutusmatkallasi! Ravintoainepitoiset ateriasuunnitelmat, rasvaa räjäyttävät treenit, innostavat haasteet ja paljon muuta. Kokeile sovelluksen käyttöä ja katso itse!

Mikä on porkkanadieetti?

Porkkanadieetistä on itse asiassa useita muunnelmia. Yleisin (ja turvallisin) ruokavalio on “Lisää porkkanaa”. Se ei ole kovin rajoittava, sillä syöt vain yhden porkkanan jokaisen aterian alussa. Porkkana on vähäkalorinen mutta huomattavan täyttävä tuote, joka muodostaa tämän ruokailusuunnitelman selkärangan. Kun yksinkertaisesti korvaat osan ateriastasi porkkanalla, täytyt nopeammin ja tunnet olosi pirteäksi pidempään. Voit jopa valita korvikkeita, kuten kurkkua tai kesäkurpitsaa. Sanomattakin on selvää, että sokeripitoiset juomat, rasvainen liha ja taikina on jätettävä pois ruokalistaltasi. Sen sijaan, että nautit näitä ruokia, perusta ateriasi muihin vihanneksiin, kun noudatat tätä ruokavaliota.

Lue lisää: Ovatko porkkanat ketoosia? Vihannekset, jotka tyrmäävät sinut ketoosista

Porkkanamehupaasto ja pelkän porkkanan ruokavalio.

Porkkana-only-ruokavalion väitetään nopeuttavan painonpudotusta, jos syö lähes viikon ajan pelkästään porkkanasta valmistettuja aterioita. Porkkanamehupaaston kannattajat väittävät, että sinun tulisi paastota 3-7 päivää nauttimalla vain porkkanamehua 2-3 tunnin välein parhaan detoxin saavuttamiseksi. Nuo ovat pikadieettejä, jotka lupaavat nopeaa laihtumista kalorimäärän rajoittamisen avulla. Ravitsemusterapeutit kuitenkin varoittavat tällaisten dieettien harrastajia kahdesta syystä:

Ensiksikin ihmiset saavat todennäköisemmin painonsa takaisin heti, kun he palaavat vanhoihin ruokailutottumuksiinsa (3, 2). Toiseksi porkkanoista puuttuu elimistön asianmukaisen toiminnan kannalta välttämättömiä ravintoaineita, kuten kalsiumia, rautaa ja rasvaa. Tämä saattaa aiheuttaa väsymystä, hiustenlähtöä ja iho-ongelmia. Itse asiassa terveelliset rasvat varmistavat A-vitamiinin imeytymisen, joten pitäytyminen yksinomaan porkkanoissa riistää elimistöltä porkkanoiden itsensä tarjoamat hyödyt. Kaikkiin yhden tuotteen pikadieetteihin, kuten kauradieettiin, perunadieettiin ja porkkanadieettiin, on suhtauduttava varoen.

Johtopäätös

Porkkanadieetin ensimmäinen vaihtoehto on turvallisin vaihtoehto, jos tavoitteena on laihtua tasaisesti. Ainoa haittavaikutus, jota voi esiintyä, saattaa olla A-vitamiinin liiallisesta kulutuksesta johtuva oranssi ihonväri, joka voi tilapäisesti turmella ihonväriäsi, mutta ei aiheuta minkäänlaista uhkaa kokonaisvaltaiselle hyvinvoinnillesi (6). Ruokavaliolääkärit eivät suosittele muita porkkanadieetin muunnelmia, ja niitä tulisi välttää, sillä ne ovat tehottomia painonpudotuksen ylläpitämisessä ja saattavat mahdollisesti vaarantaa terveytesi. Jos haluat silti rikastuttaa ruokalistasi tuoreilla porkkanoilla, pysy ensimmäisessä porkkanadieetissä tai valitse muita suunnitelmia, kuten ketodieetti tai kasvisruokavalio.

Tiedätkö, että kehosi tarvitsee oikean ruokavalion lisäksi myös liikuntaa? Tutustu tähän 20 minuutin kokovartaloharjoitteluun kotona.

VASTUUVAPAUSLAUSEKE:

Tämä artikkeli on tarkoitettu vain yleiseen tiedottamiseen, eikä siinä käsitellä yksittäisiä olosuhteita. Se ei korvaa ammatillista neuvontaa tai apua, eikä siihen pidä luottaa minkäänlaisten päätösten tekemisessä. Sinun tulee ottaa yhteyttä laillistettuun lääkäriin minkä tahansa lääketieteellisen tilan diagnosoimiseksi ja hoitamiseksi. Kaikki toimet, joihin ryhdyt tässä artikkelissa esitettyjen tietojen perusteella, tapahtuvat ehdottomasti omalla vastuullasi ja omalla riskilläsi!

LÄHTEET:

1. Childhood blindness due to vitamin A deficiency in India: regional variations (1995, ncbi.nlm.nih.gov)
2. Erittäin vähäkalorisen ruokavalion ja käyttäytymismuutoksen yhdistelmä lihavuuden hoidossa. (1992, ncbi.nlm.nih.gov)
3. Pysyvä metabolinen sopeutuminen 6 vuotta The Biggest Loser -kilpailun jälkeen (2016, ncbi.nlm.nih.gov)
4. Porkkanamehun ja β-karoteenin lisäravinteen vaikutus lymfosyyttien DNA-vaurioihin, erytrosyyttien antioksidanttisiin entsyymeihin ja plasman lipidiprofiileihin korealaisilla tupakoitsijoilla (2011, ncbi.nlm.nih.gov)
5. Liukoisen ravintokuidun vaikutus mahalaukun tyhjenemiseen, postprandiaaliseen verensokeriin ja insuliiniin tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla. (2014, ncbi.nlm.nih.gov)
6. Mitkä ovat porkkanoiden terveysvaikutukset? (n.d, medicalnewstoday.com)