Proč cukr způsobuje vypadávání vlasů?

Výzkum nechápe, proč vysoký příjem cukru (a sacharidů) přispívá k plešatění u žen a mužů. Zjistilo se také, že změna stravovacích návyků nemůže napravit předchozí poškození, i když může zabránit budoucímu vypadávání vlasů.

Bylo navrženo několik teorií. Jedna z teorií předpokládá, že vzhledem k tomu, že vlasy jsou tvořeny převážně bílkovinami a cukr je bez obsahu bílkovin, může nedostatek bílkovin v těle vést k vypadávání vlasů. Podobná teorie tvrdí, že existují určité vitaminy, které jsou pro růst vlasů nezbytné (vitamin D, E, měď, železo, hořčík, selen) a že v cukru chybí. Proto se vlasy nemohou správně vyvíjet.

Jinou teorií je, že k vypadávání vlasů může přispívat nerovnováha hormonů, protože správná rovnováha je nezbytná pro produkci správných hormonů spojených s tvorbou vlasů. To, co konzumujeme, ovlivňuje hladinu našich hormonů a vysoký příjem cukru, chemických látek a sacharidů může vést k hormonální nerovnováze. DHT, forma testosteronu, je běžným hormonem spojeným s vypadáváním vlasů a vysoká hladina DHT může přispívat k vypadávání vlasů.