Lavender er en af de mere almindelige have- og baghaveblomster, og det er der en god grund til. Den har så mange anvendelsesmuligheder og fordele! Jeg må indrømme, at lavendel er en af mine absolut yndlingsblomster. Den kræver ikke en hel masse pleje, ser smuk ud og er noget, som jeg bruger ret ofte til mange forskellige formål. Jeg har startet et par lavendelplanter i vores nye have, og jeg har planer om at få mange flere! Jeg ville elske at have en lavendelskov, virkelig, bare for duften alene. Her er 10 grunde til at dyrke lavendel!

10 grunde til at dyrke lavendel

Lavendel er let at dyrke

Som jeg allerede har nævnt, er lavendel super let at dyrke i de fleste klimaer. Den kræver ikke en masse vand, kan lide fuld sol og veldrænet jord. Den vil danne ret store buske, der nemt kan laves til en hæk. Den er også en fantastisk ledsagerplante. Høst lavendel, efterhånden som den blomstrer hele sommeren, og beskær den med ca. en tredjedel hvert efterår. Der er flere forskellige lavendelsorter at vælge imellem, f.eks. engelsk, fransk, Grosso og Provence.

Her er nogle gode indlæg om dyrkning af lavendel:

• Sådan dyrkes, høstes og tørres lavendel fra Timber Creek Farm
• Sådan dyrkes lavendel i zone 3 (for dig i koldere klimaer) fra Joybilee Farm

Lavendel er smuk

Lavendel er ikke kun nem at dyrke, den er også smuk! Det er en dejlig plante at have i din baghave eller i din forhave. Jeg elsker, hvordan den ser ud, den er fantastisk som en rand- eller gangplante og vil opmuntre ethvert udendørs rum, som den bliver plantet i. Bare det at gå forbi mine lavendelplanter gør mig glad!

Lavendel er godt for bier (og andre bestøvere)

Hvis du nogensinde har været i nærheden, når lavendel blomstrer, så ved du, hvor godt den tiltrækker bier! Det sted vi boede sidste sommer havde en lavendelhæk, og det ville bogstaveligt talt vrimle med både honningbier og humlebier. I en tid, hvor bierne er i tilbagegang, er det en god ting! Udover bier tiltrækker den også sommerfugle, svævefluer og andre nyttige insekter.

Lavendel afviser dårlige insekter

Som mynte afviser lavendel også de insekter, som du ikke ønsker at have i nærheden. Sikke et godt to for en tilbud! Den holder myg, fluer og møl på afstand og er en almindelig ingrediens i naturlige og hjemmelavede insektsprays. Den afviser endda lopper og flåter, hvilket gør den god at have i nærheden af dine pelsede venner.

Lavendel giver lækker mad

Dette er en af mine yndlingsgrunde til at dyrke lavendel… Den giver super lækre godbidder! Jeg er især vild med kombinationen af citron og lavendel i Lemon Lavender Shortbread Cookies eller denne fantastisk flotte lemon lavender loaf cake. Jeg lavede en lavendelflødeskum til min blommekage med citron på hovedet, som var for lækker. Du kan også lave honning med lavendel eller sukker med lavendel. Det kan endda laves til syltetøj og gelé!

Her er nogle andre lavendelgodbidder til inspiration:

• Lavender Bundt Cake fra Homespun Seasonal Living
• Lavender Shortbread fra Mountain Mama Cooks
• Blueberry Lavender Jam fra Nitty Gritty Life

Lavender Makes Tasty Drinks

Lavender er også kendt for at lave fantastiske drikkevarer, alkoholiske eller ej. Jeg er vild med en god lavendel-limonade (der er den der citron-lavendel-kombination igen), og lavendel-te er også meget dejlig. Jeg inkluderer lavendel i både min opskrift på urtevandkefir-sodavand og i min opskrift på vildblomstermead. Det er ofte lavet til en simpel sirup og bruges også i cocktailopskrifter.

Her er nogle flere gode opskrifter på lavendeldrikke med lavendel:

• Lusting After Lavender and Rose (Gin Cocktail opskrift) fra Rooted Revival
• Lavender Leaf Lemonade fra Gather Victoria
• Lavender Lemonade Mojitos fra We Are Not Martha

Lavender is Medicinal

Lavender er en fantastisk medicinsk plante. Dens dejlige duft er beroligende og afslappende for sindet. Den er også anti-septisk og anti-inflammatorisk, hvilket gør den til en god tilføjelse til en urtesalve. Den er kendt for at hjælpe med at helbrede brandsår og insektbid. Lavendelolie er noget, som jeg altid har ved hånden.

Lavendel er god til bade- og kropsprodukter

Lavendel er også fantastisk til brug i bade- og kropsprodukter, som denne hjemmelavede lavendelsæbe fra The Nerdy Farm Wife. Det er almindeligt anvendt i hudplejeprodukter som bodyscrubs, badesalt, lotioner, cremer og Vanilla Lavender Lip Balm. På grund af dens beroligende natur og vidunderlige duft er den en god kandidat til alle naturlige og hjemmelavede skønheds- og badeprodukter.

Lavendel er god til håndværksprojekter

Har du lyst til at blive håndværkerisk? Lavendel er den perfekte blomst for dig! Du kan bruge den frisk eller tørre den til mange forskellige håndværksprojekter. Brug friskskåret lavendel til at lave en lavendelstav, -krans eller -krone. Tørret lavendel kan laves til en beroligende sovepude, bruges som potpourri eller tilsættes, når du laver stearinlys. Der er mange muligheder!

Lavender kan bruges i rengørings- og husholdningsprodukter

Lavender, især æterisk lavendelolie, er en almindelig ingrediens i rengøringsmidler til hjemmet. Tilsæt den til din hjemmelavede vaskesæbe eller rengøringsprodukter. På grund af dens antibakterielle egenskaber er den et oplagt valg her!

Jeg håber, at dette inspirerer dig til at dyrke noget lavendel! Hvis du ikke har nogen lavendel, der vokser, men stadig ønsker at nyde godt af dens fordele, kan du købe tørret lavendel fra Mountain Rose Herbs (mit yndlingssted at købe økologiske urter af høj kvalitet).

Her er blot et par flere indlæg om måder at bruge lavendel på:

• Tørring og brug af lavendel fra Homespun Seasonal Living
• Let’s Talk About Lavender fra Pixie’s Pocket

Hvad er din favorit måde at bruge lavendel på?