Süßkartoffelblätter sind eine tropische bis gemäßigte Klimapflanze, die herzförmig, unbehaart und herzförmig ist. Die Ober- und Unterseite der Blätter ist olivgrün gefärbt. Die Blattränder sind glatt und die langen Blattstiele unbehaart. Die Blätter der Süßkartoffel werden im Allgemeinen auf den Inseln des Pazifischen Ozeans, in Asien und Afrika verzehrt. Die jungen und reifen Blätter der Süßkartoffel haben einen bedeutenden gesundheitlichen Nutzen.

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Gesundheitsnutzen von Süßkartoffelblättern

Neben den Knollen der Süßkartoffel sind auch die Blätter essbar. Sie schmecken nicht nur lecker, sondern haben auch einen leicht bitteren Beigeschmack. Die Blätter werden wie Spinat gegessen und gekocht. Er ist eine gute Quelle für Antioxidantien, Vitamin C, A, Thiamin, Riboflavin, Niacin und Folsäure. Im Vergleich zu anderen Blattgemüsen besitzt er mehr Ballaststoffe und Nährstoffe.

1. Herzkrankheiten

Vitamin K hilft, die Arterienverkalkung zu verhindern, die eine der Hauptursachen für Herzinfarkte ist. Es transportiert die Arterien ab und verhindert die Bildung schädlicher und harter Ablagerungen von Plaque. Vitamin K ist ein lebenswichtiger Nährstoff zur Verringerung von Entzündungen und zur Vorbeugung von Zellen, die die Blutgefäße wie Arterien und Venen auskleiden. Eine ausreichende Zufuhr von Vitamin K trägt zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks bei und verringert das Risiko eines Herzstillstands.

1. Knochendichte

Vitamin K trägt zur Erhaltung des Kalziums in den Knochen bei und verringert die Gefahr von Osteoporose. Die Studien zeigen, dass eine hohe Zufuhr von Vitamin K den Knochenschwund bei Osteoporose-Patienten aufhalten kann. Vitamin K ist für die Verwendung von Kalzium zur Bildung von Knochen unerlässlich. Vitamin K fördert die Gesundheit der Knochen und senkt das Risiko von Knochenbrüchen bei Frauen nach der Menopause.

Die hohe Zufuhr von Vitamin K2 trägt dazu bei, das Risiko von Hüftfrakturen um etwa 65 % zu verringern. Es ist erwiesen, dass Vitamin D und Vitamin K gemeinsam die Knochendichte erhöhen. Vitamin K hat eine positive Wirkung auf den Kalziumhaushalt. Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Vitamin K sind, hilft verletzten Patienten, verstauchte Knöchel zu vermeiden und gebrochene Knochen wiederherzustellen.

1. Schmerzen während der Menstruation

Vitamin K reguliert die Hormonfunktion und senkt die Schmerzen von PMS-Krämpfen und Menstruationsschmerzen. Vitamin K gerinnt das Blut und verhindert übermäßige Blutungen während der Menstruation und lindert die Schmerzen der PMS-Symptome. Übermäßige Blutungen können zu mehr Schmerzen und Krämpfen während der Menstruation führen. Ein Mangel an Vitamin K kann diese Symptome verschlimmern.

1. Behandelt Krebs

Vitamin K hilft, das Risiko von Dickdarm-, Prostata-, Nasen-, Mund- und Magenkrebs zu verringern. Die Studie zeigt, dass eine hohe Zufuhr von Vitamin K bei Leberkrebspatienten dazu beiträgt, die Funktionen der Leber zu verbessern. Die Einnahme von Vitamin K trägt dazu bei, das Risiko von Krebs und kardiovaskulären Erkrankungen zu verringern.

1. Blutgerinnung

Vitamin K unterstützt die Blutgerinnung, die zwölf Proteine benötigt, um zu funktionieren. Vitamin K fördert die Blutgerinnung, was dazu beiträgt, Schnittwunden und Prellungen schnell zu heilen. Wenn die Blutgerinnung nicht richtig abläuft, kann es zu einer hämorrhagischen Erkrankung des Neugeborenen kommen. Die Studie zeigt, dass Neugeborenen bei der Geburt Vitamin K gespritzt werden sollte, um HDN vorzubeugen.

1. Gesundheit des Gehirns

Die Studie zeigt, dass Vitamin K eine Rolle im Stoffwechsel von Sphingolipiden spielt, Molekülen, die in den Zellmembranen des Gehirns vorhanden sind. Sphingolipide spielen eine wichtige Rolle bei den zellulären Vorgängen und helfen bei der Bildung und Unterstützung der strukturellen Funktionen des Gehirns. Es ist erwiesen, dass Vitamin K entzündungshemmende Eigenschaften besitzt, die das Gehirn vor oxidativem Stress schützen, der eine Schädigung durch freie Radikale darstellt. Oxidativer Stress schädigt die Zellen und trägt zu Alzheimer, Krebs, Parkinson und Herzinsuffizienz bei.

1. Gesundheit des Zahnfleisches

Kavitäten und Zahnfleischprobleme sind das Ergebnis von Lebensmitteln mit wenig Vitamin C, A, D und K. Die Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an fettlöslichen Vitaminen sind, hilft, Zahnfleischerkrankungen und Karies zu verhindern. Sie spielen auch eine wichtige Rolle bei der Mineralisierung von Zähnen und Knochen. Lebensmittel, die reich an Mineralien und Vitaminen sind, helfen bei der Beseitigung von Bakterien in Mund und Zähnen. Vitamin K arbeitet mit anderen Vitaminen und Mineralien zusammen, um die Bakterien zu beseitigen, die den Zahnschmelz angreifen. Es sorgt auch für starke Zähne, indem es eine ausreichende Menge an Mineralien liefert.

1. Reduzieren Sie Entzündungen

Vitamin besitzt antioxidative Eigenschaften, die freie Radikale aus dem Körper beseitigen, die die Zellen und das Gewebe schädigen. Vitamin A verringert die Wahrscheinlichkeit von Nahrungsmittelallergien und verhindert die schädliche Überreaktion. Es senkt die Entzündung, was dazu beiträgt, das Risiko von neurodegenerativen Krankheiten wie Parkinson und Alzheimer zu verringern.

1. Gesunde Haut und Haare

Vitamin A ist für das Nachwachsen der Haut und die Wundheilung unerlässlich. Es unterstützt die Epithelzellen äußerlich und innerlich. Vitamine helfen bei der Bildung von Glykoproteinen, einer Kombination aus Eiweiß und Zucker, die die Zellen zur Bildung von weichem Gewebe zusammenbindet.

Vitamin A-Mangel führt zu einem schlechten Teint. Vitamin A kann die Gesundheit der Haut fördern und wirkt auch der Akne entgegen. Es hält die Falten und Linien in Schach, indem es die Produktion von mehr Kollagen fördert, was die Haut jung hält. Es sorgt auch für gesundes Haar.

Traditionelle Verwendung

• Süßkartoffel hilft, das Risiko von Lebererkrankungen und Magenkrebs zu verringern.
• Sie senkt Depressionen und hilft, Gewicht zu verlieren.
• Das frische Blatt hilft, Neoplasien zu behandeln.
• Den Blättern werden antioxidative, antimutagene, krebshemmende, blutdrucksenkende, antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben.
• Es wird zur Linderung von Verstopfung verwendet.
• Es hilft, die Immunität zu stärken und verhindert Krankheiten und Infektionen.
• Das Getränk aus den Blättern hilft gegen Durchfall, Übelkeit und Magenschmerzen.
• Es ist auch wirksam bei Erkältungen, Grippe, Verbrennungen, Insektenstichen und Kratzern.
• Es senkt auch Angst, Stress und Blutdruck.

Wie man sie isst

• Die Blätter der Süßkartoffel werden als Blattgemüse verzehrt.
• Sie können auch gedünstet, gebraten oder gekocht werden.
• Hacken Sie die Blätter der Süßkartoffel und fügen Sie sie zu den Rezepten hinzu oder sautieren Sie sie mit Knoblauch und Butter.
• Sautieren Sie die Blätter mit Sesamöl und Ingwer. Und dann mit Pfeffer und Salz würzen.
• Es ist der beste Ersatz für Spinat.
• In Asien werden die Blätter unter Rühren mit Sojasauce und Knoblauch gebraten.
• Es kann roh verzehrt werden, indem man es zu den Salaten hinzufügt.