Koko omenan syöminen sisuskalut mukaan lukien tarjoaa kymmenkertaisia terveyshyötyjä… jos saat sen alas.

Tuore itävaltalaistutkimus vahvistaa lähtemättömän uskomuksen siitä, että omena päivässä pitää lääkärin loitolla – etenkin kun koko pirun omena sisuskalut mukaan lukien tungetaan kurkusta alas. Tutkijat arvioivat, että keskimääräinen omena sisältää huimat 100 miljoonaa hyödyllistä bakteeria, jotka voivat auttaa ruoansulatushäiriöissä, mutta kun luopuu sydämestä, määrä laskeutuu lähemmäs vaivaiset 10 miljoonaa.

Nöyrästi sanottuna tämä on vain yksi esimerkki siitä, miksi maailma on yksi jättimäinen sairas vitsi:

Katsokaa, tiedän, että ihmiset voivat olla nirsoja ja heillä on taipumus tuhlata täysin hyvää ruokaa. Kuten ravitsemusterapeutti Abbey Sharp, The Mindful Glow Cookbook -kirjan kirjoittaja, huomauttaa keskustellessaan tavastamme roskata omenansydämiä: “Hukkaamme 30 prosenttia omenoistamme, mikä on noin 42 dollaria hukkaan hukattua rahaa henkeä kohden vuosittain.”

Tarkoittaako tämä kuitenkin, että meidän pitäisi ahmia omenat kokonaisina? Riippuu kai prioriteeteistasi (ja oksennusrefleksistäsi). Mutta jos päätät noudattaa tätä ehdotusta, on pari asiaa, jotka sinun tulisi tietää. “Yksi asia, joka kannattaa pitää mielessä, on se, että omenan siemenet sisältävät amygdaliiniksi kutsuttua ainetta, josta voi vapautua pieni määrä syaanivetyä, kun se sulatetaan”, Sharp varoittaa. “Sinun täytyisi kuitenkin syödä erittäin suuri annos omenansydämiä saavuttaaksesi kohtalokkaan syanidiannoksen, joten en olisi tästä liian huolissani, jos syöt omenoita normaaleina annoksina.”

Toinen asia, josta saatat olla huolissasi, varsinkin jos olet pieni lapsi, jolla on suuri mielikuvitus, on se, kasvavatko nuo omenansydämet vatsassasi puiksi. Saatat olla iloinen kuullessasi, että vatsasi, joka on täynnä erittäin happamia ruuansulatusnesteitä, on täysin epäsuotuisa paikka kasvien kasvulle. Periaatteessa, ellet syö pullistelevia omenasäkkejä päivittäin, koko hemmetin omenan syöminen siemenet mukaan lukien on täysin turvallista.

Suurempi huolenaihe minulle on kuitenkin se, että onnistun itse asiassa nielemään tuon jäntevän ja epämiellyttävän ytimen. “Useimpien ihmisten olisi luultavasti vaikea niellä kokonaista omenan ydintä”, Sharp toistaa. “Sen sekoittaminen smoothieen voi auttaa. Myös omenan kuullottaminen sen pehmentämiseksi voi auttaa, ja sen voi sitten lisätä kaurapuuroon.” Valitettavasti tutkimuksen tekijät kuitenkin mainitsivat, että keittäminen tappaa suurimman osan terveellisistä bakteereista, koska jälleen kerran:

Jos haluat mieluummin syödä koko raa’an omenan, Sharp ehdottaa: “Jotkut ihmiset kokevat, että omenan syöminen ihan alhaalta alkaen ja lopettaminen yläosaan, jossa on varsi, voi auttaa, koska et vain eristä ydintä ja syö sitä erikseen.”

Jossa on tiettyä järkeä, mutta jos syöt omenan julkisesti, takaan, että sinusta tulee älypuhelimesta leviävän viraalivideon aihe päivien sisällä.