Krysanteemia on jo pitkään ihailtu useissa kulttuureissa, erityisesti kotimaassaan Kiinassa, merkittävänä kukkana. Se on suku, jossa on hämmästyttävää monimuotoisuutta sekä kukintojen että käyttötarkoitusten osalta. Näistä ainutlaatuisista kasveista on yhtä paljon hyötyä niin keittiössä (teet, keitot, salaatit jne.) kuin puutarhan tuholaisten torjunnassa (krysanteemit ovat keskeinen ainesosa luonnonmukaisessa hyönteismyrkyssä, Pyrethrumissa). Kukkia kutsutaan usein “kultaiseksi kukaksi”, ja niiden kukinnot ovat täynnä kansanperinnettä kaikkialla maailmassa. Tärkeintä, ainakin minulle, on se, että niistä saa erittäin sitkeän ja pitkäkestoisen leikkokukan.
Epäonnekseen muumit leikkokukkina kärsivät Yhdysvalloissa melkoisen kolauksen, kun kukkatuotanto globalisoitui 70- ja 80-luvuilla. Kun kukat jalostettiin kestämään pitkän matkan kuljetuksia ja karkeaa käsittelyä supermarketeissa, tuhansia ainutlaatuisia muumilajikkeita, joita oli saatavilla, nitistettiin, kunnes massatuotannossa leikattavaksi jäi vain kourallinen superkestäviä (tylsiä) nappimuumeja ja vielä vähemmän “jalkapallo”-muumeja. Olet luultavasti nyrpistänyt nenääsi ajatukselle muumeista missään muussa kimpussa kuin niissä, jotka nappaat marketista ostaessasi illallisen aineksia.
Minun on tunnustettava, että olin suurimman osan elämästäni päättäväisesti muumivastaisessa leirissä. En koskaan pitänyt niitä kauniina. Työskennellessäni Longwood Gardensissa, joka on yksi USA:n tunnetuimmista muumituotannon keskuksista, opettelin nuppujen irrottamisen ja nipistämisen hienon taidon korkealaatuisimpien kukkien saamiseksi. Siellä näin ensimmäisen kerran King’s Mumsin luettelon. Selailin sitä ja innostuin kaikista eri kukkaluokituksista. Vaikka inhosin monia (monia!) tunteja kasvihuoneessa tapahtuvaa nuppujen irrottamista, inspiroiduin uskomattoman paljon niiden kauneudesta ja ajatuksesta tuoda ainutlaatuisempia perinnekasvilajikkeita uudelleen leikkokukkateollisuuteen.
Kun aloin kasvattaa ja suunnitella yhä useampia häitä, monet niistä syksyn myöhäisillä viikoilla, jolloin pakkasen vaara oli aina läsnä, tiesin, että perinnemummit olivat ratkaisu. Nämä sitkeät kukinnot kestävät kevyttä pakkasta säikähtämättä, ja monet niistä ovat yhtä dramaattisen kauniita kuin daaliat. Jos niitä kasvatetaan kasvihuoneen suojassa, ne voivat helposti jatkaa kukintaansa pitkälle kiitospäivään täällä Philadelphiassa. Kukin kasvi on erittäin satoisa, joten pieni määrä riittää pitkälle. Marraskuiset häät ja kiitospäivän kattaukset ovat vahvasti riippuvaisia muumeista. Maatilalla tuotetaan nyt neljättä kautta muumeja, ja minusta tuntuu, että minulla on hyvä käsitys siitä, mitkä lajikkeet toimivat parhaiten, erityisesti hääkuvioissa.
~~~~~~~~~~
Suosikkilajikkeet
Kaikki seuraavat lajikkeet ovat saatavissa King’s Mumsilta.
1) Apricot Alexis
Absoluuttinen ykkössuosikkilajikkeeni ikiajoista! Mahdollisesti yksi viiden parhaan suosikkini joukossa kaikista kukista, erityisesti hääsuunnittelussa! Tässä suuressa rehevässä kukassa on mitä uskomattomin kuparinkullan sävy. Suunnittelijana et voi tehdä mitään väärää, kun käytössäsi on Apricot Alexis. Se on erittäin tuottava kasvi, ja se pärjää melko hyvin ilman nuppujen irrottamista, vaikka se epäilemättä pärjäisi paremmin, jos käyttäisit siihen aikaa. Koska keskisilmu aukeaa niin paljon aikaisemmin kuin sivusilmut, leikkaamme sen yleensä ensin pois ja käytämme sitä pienissä keskikoristeissa. Kasvin päävarret ovat paksut ja erittäin tukevat, joten ne kestävät hyvin avomaalla oloa. Kevyt pakkanen voi kuitenkin vahingoittaa avautuvia silmuja, joten jos voit suojata ne, tee niin. Apricot Alexis olisi varmasti erinomainen sato viljelijöille, jotka myyvät sitä korkeatasoisille tapahtumakukkakauppiaille. Apricot Alexis -lajikkeessa on yksi traaginen haittapuoli, joka on tärkeää huomioida. Ilmeisesti se on nirso kasvi, joka ei halua talvehtia, joten King’s Mumsin tiimin on vaikea saada tarpeeksi pistokkaita myytäväksi. Sitä ei ehkä ole saatavilla vuonna 2014. Säästän epätoivoisesti omia pistokkaita.
2) Lynn Johnson
Suuri rehevä valkoinen epäsäännöllinen incurve, joka kukkii aikaisin korkeilla varsilla. Se on supertuottoisa ja paras niistä monista valkoisista, joita olen kokeillut vuosien varrella. Sopii erinomaisesti niin morsiuskimppuihin kuin keskipisteisiinkin. Se menestyy hyvin avomaalla ruiskutuksena kasvatettuna. Kirvat ovat kuitenkin suuri ongelma näille, joten suunnittele sen mukaan.
3) Candid
Kakkossuosikkini kaikkien aikojen krysanteemi, jonka runsas rubiininpunainen väri on erilainen kuin mikään muu näkemäni kukka. Se on punainen, joka itse asiassa sopii ihanasti häihin. Se on silmiinpistävä aksentti keskipisteissä, ja rakastan yhdistää sen lämpimiin pehmeisiin vaaleanpunaisiin ja persikanvärisiin kukintoihin yhdessä violetin lehtikaalin kanssa. Se on erittäin luotettava tuottaja, ja sitä on hyvä kasvattaa ruiskuna, jossa on tarpeeksi pitkät sivuvarat, jotta voit jakaa päävarren erilleen ja käyttää pienempiä sivuvarsia keskipisteissä. Nuput sopivat mainiosti myös solmukkeisiin.
4) Seatons Ruby
Yksi ainoista tuntemistani kukista, jossa terälehtien kärjessä näkyy todellista kultaisuutta. Täysin auki ollessaan siinä on suuri tyyny keskellä. Käytämme sitä kuitenkin usein ennen kuin se on täysin auki, ja rakastamme ehdottomasti hyvin lämmintä punaista ja kultaista väriä sekoitettuna muihin lämpimiin syksyn sävyihin. Kukkii erittäin kauniisti suihkuna. Nuput ovat erityisen söpöjä boutonnieresiin.
5) Mocha
Hämähäkkimummit ovat uskomattoman ainutlaatuisia, mutta joskus hankalia käyttää hääkukkasuunnitelmissa. Mochan pehmeä toffeeväri auttaa sitä kuromaan umpeen kuilun outojen/funkyjen ja tyylikkäiden välillä. Suosikkiaikani käyttää sitä on itse asiassa silloin, kun kukinnot ovat noin puoliksi auki, jolloin se näyttää enemmän sulkakynältä kuin hämähäkiltä. Terälehtien pienet käpristyneet päät ovat uskomattoman arvokkaita. Kasvi on erittäin tuottava ja sillä on mukavan pitkät hoikat yhtenäiset varret. Nuo hoikat varret tarkoittavat, että se on altis kaatumaan kovissa myrskyissä. Mokka sopisi parhaiten kehäkasvattamoon.
6) Apricot Courtier
Tänä vuonna meille uusi lajike, joka on kuitenkin vahvasti suosikkilistalla ja ehdottomasti toistettava, tämä hyvin lämmin persikanvärinen kultakukka on erinomainen häätyöskentelyyn. Nuput ovat suuria ja kauniin värisiä henkilökohtaisia kappaleita, kuten boutonniereita, korsetteja ja hiuskukkia varten. Täysi kukinta on suuri ja rehevä väritykseltään, joka sopii kauniisti yhteen Seatons J Doren, Honeyglow’n ja kaiken oranssin kanssa.
7) Honeyglow
Klassinen oranssin värinen mummi, Honeyglow on naurettavan tuottava ja helppo kasvattaa. Se on ehdoton “must” kaikille, jotka kasvattavat syksyn viljelijämarkkinoita tai tukkumyyntiä varten. Varret ovat pitkät, ja se kasvaa upeasti ruiskuna, jossa kaikki kukinnot ovat jokseenkin samalla tasolla kussakin varressa. Väri on todella mukava lämmin sävy, joten se sekoittuu hienosti Candidin ja Seatons Rubyn kanssa syksyn keskipisteisiin. Se kukkii aikaisin, joten jos harkitset sitä kiitospäivän myyntiin, varmista, että sinulla on jäähdytin, jotta voit pitää sitä tarvittaessa viikon tai kaksi. Kuten kaikilla muumeilla, sillä on erittäin pitkä säilyvyysaika.
8) Coral Charm
Aina hyvännäköinen ja erittäin tuottava, tämä pikku kaunotar kukkii meillä yleensä enemmän lämpimän violettia kuin korallia (ks. yllä oleva kuva). Se on kuitenkin todella upea väri syksyyn, ja pidän siitä muutenkin enemmän kuin aidosta korallista. Se on supertuottoisa ja upeasti kasvatettu suihkeena. Ihana keskipisteisiin, joissa on muhkeat kukat, jotka tekevät suunnittelusta nopeaa. Värin lämpimän pohjasävyn ansiosta se sopii hyvin yhteen muiden lämpimien syysvärien, jopa punaisen kanssa. Tämä lajike on ollut tilalla siitä lähtien, kun aloitimme muumikasvatuksen, ja se on siellä, kunnes lopetamme sen. Ehdottomasti säilyttäjä!
9) Moira
Tämä hämäränvioletti pörröinen kukka oli meille tänä vuonna uusi. Se jää ehdottomasti kiertoon. Nuput ovat valtavia ja aidosti violetteja; sopii erinomaisesti korsetteihin ja boutonnieresiin. Kun terälehdet avautuvat, ne pehmenevät laventelin sävyisiksi, mikä on enemmän kuin ihanaa sekoitettuna Candidin ja Apricot Alexisin sekä loppuvuoden daalioiden, kuten Cafe au Lait ja Voodoo, kanssa. Kasvit eivät olleet meille erityisen vankkoja, joten Moira ei ehkä ole paras lajike tukkutuotantoon keskittyville viljelijöille. Se on kuitenkin sen arvoinen, jos olet maanviljelijäkukkakauppias, joka etsii täydellistä lämpimän violettia kukkaa syksyn morsiuskimppuihin.
10) Seatons J Dore
Et ikinä löydä vaaleanpunaista ihan kuin tämä. Niin hyvin herkkä, lämmin sävy, joka sopii erinomaisesti yhteen syksyn klassisten punaisen ja kuparin sävyjen kanssa. Sekoita muutama näistä Apricot Alexisin ja Candidin kanssa kimppuun tai keskipisteeseen saadaksesi välitöntä draamaa ja väriharmoniaa. Erittäin satoisa, pitkät sirot varret. Parasta kasvattaa katteen alla, jos mahdollista, mutta sopii mainiosti myös pellolla.
Kasvatusohjeita
King’sin juurtuneita pistokkaita kasvatetaan neljän tuuman ruukuissa lämmitetyssä kasvihuoneessa maaliskuusta toukokuuhun. Kun kasvit kasvavat, ne nipistetään noin neljän tai viiden tuuman korkeuteen. Nipistetty pala kastetaan juurrutushormoniin (saatavana myös King’s Mumsista) ja juurrutetaan sitten lämpömattoon syvään pistokasalustaan. Nämä juuri juurtuneet pistokkaat nipistetään myös kasvun myötä … ja niin kierto jatkuu, joten meillä on valtava määrä kasveja, kun istutamme ne pellolle (yleensä toukokuun ensimmäisellä viikolla).
Meidän muumimme kasvatetaan mustassa muovissa, jossa on tippukastelu. Istutusväli on 12 tuumaa, kaksi riviä kolmen jalan levyisessä sängyssä. Muumit tuetaan mieluiten kahdella kerroksella Hortnova-verkkoa, mutta jos kasvit kasvavat liian isoiksi ennen kuin ehdimme laittaa verkkoa, ne tuetaan paaluilla ja narulla. Sadonkorjuu verkon läpi on hankalaa, joten punnitsen vielä eri tukien hyviä ja huonoja puolia leikkuutuotannossa.
Kasvit saavat toisen kovan nipistyksen heinäkuussa, jolloin kaikki oksat nipistetään noin kahteen lehtiryhmään asti, mikä rohkaisee kasvien haaroittumista entisestään. Jos jostain syystä haluaisimme varhaisempaa kukintatuotantoa, emme tekisi tätä toista nipistystä.
Tilalla ei tehdä nuppujen poistoa. Se on liian työlästä pienelle toiminnallemme/tiimillemme. Sen sijaan kaksi kovaa nipistystä osoittautuu riittäväksi, kun halutaan saada kauniita kukkia häätöjä varten. Jokaisessa päävarressa on paljon kukkia, mutta voimme leikata jokaisen suuren rykelmän erilleen ja käyttää lyhyempiä sivuvarsia keskipisteissä. Tämä järjestelmä toimii meillä, mutta se ei välttämättä toimi kaikilla tiloilla loppukuluttajasta riippuen.
Meidän muumimme kasvatetaan luonnonmukaisesti, joten käytämme kalaemulsiota, merilevää ja kompostiteetä yhdistelmänä, jota ruiskutetaan lehtiruokintana joka toinen viikko koko kasvukauden ajan, kunnes muumit alkavat kukkia.
Suurin osa muumeistamme on peltoviljeltyjä, mutta noin 25-30 kasvia menee myös kasvihuoneeseen. Kun meillä on enemmän tilaa kehäkodissa, kasvatamme paljon enemmän sisällä, sillä tuuli ja sade ovat kovia muumeille. Mutta muumit pärjäävät varmasti hyvin avomaalla, jos sinulla ei ole kasvihuonetta.
Ainut merkittävä tuholainen, jonka olemme tähän mennessä kokeneet muumeissa, ovat kirvat. Niitä on melko runsaasti, ja käytämme Pure Spray Greeniä luonnonmukaisena torjunta-aineena. Säännölliset ruiskutukset ovat tärkeitä, kun nuput alkavat muodostua, sillä kirvat viihtyvät mielellään avautuvissa terälehdissä. Valkoiset muumit näyttävät olevan erityisen alttiita kirvojen aiheuttamalle paineelle.
Leikkaamme runsaasti muumeista lokakuun viimeisestä viikosta marraskuun kolmanteen viikkoon.
Olemme talvehtineet muumeja kehäkodissa melko hyvällä menestyksellä. Jos talvi on leuto, myös pellolla olevat talvehtivat. Jos on kylmä, ne eivät selviä. Täällä Philadelphiassa vyöhykkeellä 7 emme luota talvehtimiseen, vaan aiomme vain tilata uusia pistokkaita joka kevät.