Laimennus leimautuu savuna ilmaan

Hamppu on superruoka, joka on täynnä ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, kalsiumia, rautaa, sinkkiä ja magnesiumia, mutta Chanthavongsengin mukaan suuret väärinkäsitykset voimanlähteen kasvista voivat myös estää ainesosaa pääsemästä kaikkien tähtien asemaan.

“On ihmisiä, jotka uskovat, että hampunsydämissä ja hampunsiemenissä on pieniä määriä THC:tä, joka voi saada heidät pilveen tai saada heidät epäonnistumaan huumetestissä; se on heille edelleen pelottavaa”, hän sanoo. “Meillä on myös ihmisiä, joita kutsun ‘CBD-kaapiksi’ ja jotka eivät uskalla myöntää käyttävänsä CBD:llä täydennettyjä elintarvikkeita… Tarvitsemme paljon valistusta, jotta voimme poistaa tuon leimautumisen ja saada yleisön vakuuttuneeksi siitä, että kyseessä ei ole pelottava ainesosa, vaan hyödyllinen ja ravitsevaa ravintoa tuottava ainesosa”.”

Vaikka valmistajat, kuten Victory Hemp Foods, Nutiva ja EVO Hemp laajentavat tuotevalikoimaansa ja tunkeutuvat uusille markkinoille, hamppupohjaiset elintarvikkeet ovat edelleen kapealla markkinasektorilla. Esimerkiksi hamppumaidon myynnin ennustetaan nousevan 454 miljoonaan dollariin seuraavien viiden vuoden aikana, mutta mantelimaidon myynti ylitti 1,3 miljardia dollaria vuonna 2019, ja Silkin, Blue Diamondin ja Almond Breezen kaltaiset tuotemerkit ovat jo tunnettuja nimiä.

Suurten tuotemerkkien saaminen mukaan

Mitä kauemmin kestää, että hamppu yleistyy elintarvikkeiden ainesosana, sitä vaikeampaa on saada maanviljelijät vakuuttuneiksi viljelmän viljelystä, mikä tarkoittaa, että elintarvikevalmistajien on vaikea hankkia paikallisia viljalajikkeita, ja he jatkavat niiden tuontia kansainvälisistä lähteistä.

Mutta sen sijaan, että niin sanottujen hamppuruoka-alan yritysten tehtävänä olisi kaapata itselleen markkinaosuuksia, Matthews uskoo, että suurten tuotemerkkien saaminen mukaan toimintaan voisi viedä hampun markkinaraon sisältävästä ainesosasta valtavirtaiseksi superruokavalmisteeksi. Uusilla laeilla on suuri merkitys tämän toteutumisessa.

“Nyt kun sitä ei ole kielletty, uskon, että valmistajat alkavat ymmärtää sen potentiaalin, ja kunhan formuloijat saavat hamppua keittiöihinsä ja alkavat työskennellä sen kanssa ja tunnistavat sen edut maku- ja ravitsemuksellisesta näkökulmasta, se alkaa murtautua markkinoille”, Rosen sanoo. “Muuttuvat lait voivat todella vapauttaa hampun potentiaalin ja nähdä elintarviketeollisuuden käyttävän sitä monissa eri sovelluksissa.”