Ravintola vs. Bistro; ovatko ne sama asia? Vaikka nämä kaksi yhdistetään usein samaan ryhmään, koska ne ovat molemmat laitoksia, jotka tunnetaan ruoan ja juomien tarjoilusta, ravintolan ja bistron välillä on joitakin eroja. Katsotaanpa, mikä erottaa bistron ravintolasta.

Ravintola

Ravintola on korkealla tasolla paikka, jossa istumme syömään aterian, josta maksamme. Aterian valmistavat kokit ja ravintolahenkilökunta, joille maksetaan siitä, ja siellä on palveluhenkilökuntaa, joka tuo ruoan sinulle ja varmistaa, että nautit kokemuksestasi. Ravintola on sateenvarjo- tai kattotermi, joka sisältää kaiken pikaruokaravintoloista fine dining -ravintoloihin ja viiden tähden laitoksiin. Termi on suhteellisen kattava, ja se on myös suhteellisen yleismaailmallinen termi, jota käytetään samankaltaisilla tavoilla eri puolilla maailmaa. Termiä ravintola käytetään yleensä kuvaamaan paikkoja, joissa oikeasti istutaan alas syömään ja joissa tarjoillaan, mutta sitä voidaan käyttää myös viittaamaan pikaruokapaikkoihin, joissa tilaus tehdään tiskillä. Jos laitost ei kuitenkaan ole pikaruokatyylinen, mutta siinä on silti tiskipalvelu, se on usein pikemminkin bistro-laitos. Lisäksi ravintola on pohjoisamerikkalainen termi, jolla on amerikkalaiset juuret ja alkuperä.

Bistro

Bistro on ranskalaistyylinen toimipaikka, jossa on kohtuuhintaista ruokaa sekä kuumia ja kylmiä juomia. Tunnelma on rennompi mutta silti tyylikäs. Bistrot, myös ne, jotka eivät sijaitse Ranskassa, ammentavat inspiraatiota ranskalaisesta kulttuurista ja n-tyylistä. Ruoat ja ruokalista ovat usein kotiruokaa tai leivontaa, ja ne ovat yksinkertaisia mutta hienostuneita ja tuovat oman lisänsä klassisiin ruokiin. Bistrot eroavat ravintoloista siinä, että ne ovat rennompia ja ravintolan laatikon ulkopuolella, koska niissä on usein kahvilatyylinen ilmapiiri, rennompi ja joskus jopa tiski- tai itsepalvelutyylinen. Bistrot ovat dynaamisia siinä mielessä, että ne ovat loistava paikka opiskeluun mutta myös loistava paikka illalliselle ystävien ja perheen kanssa. Bistroja on ympäri maailmaa, mutta konsepti ja parhaat ja alkuperäisimmät bistrot sijaitsevat Euroopassa, erityisesti Ranskassa. Bistro on enemmänkin eurooppalainen termi, jonka juuret ja alkuperä ovat Ranskassa.