Amikor az indiai ételekre gondolunk, valami nagyon olajos, fűszeres és krémes jut eszünkbe. Az indiai konyha nagy mennyiségben használ ghít, olajat, vajat, fűszereket, tejszínt és sajtot, ami sok embernél hozzájárul az elhízáshoz és számos egészségügyi problémához.

Az emberek világszerte általában az indiai ételeket a magas kalóriatartalommal hozzák összefüggésbe, de gyakran elfelejtik, hogy sok olyan étel van, amely kevesebb kalóriát tartalmaz, ami egyenlő a fogyással.

A fittség elérése a testmozgás és a táplálkozás életmódba való ötvözéséről szól. Íme néhány indiai étel, amely egyszerre ínycsiklandó és egészséges.

Csirke curry

A csirke curry egy népszerű fűszeres étel, amelyet mindenki szívesen készít a konyhájában. A finomságot még egy Colorado Springs-i indiai étteremben is felszolgálják. Az otthoni elkészítéséhez apróra vágott, kicsontozott és bőr nélküli csirkemelldarabokra, fokhagymára, hagymára, szegfűszegre, vajra, őrölt korianderre, szárított mentára van szükség. Ha fitneszmániás vagy, akkor kevesebb fűszer és olaj felhasználásával elkészítheted az étel egészséges változatát, és lakmározhatsz belőle.

Palak Paneer

Ha egyetlen ételben szeretnéd élvezni a vasban gazdag spenót és a tejtermék, például a paneer jótékony hatásait, akkor a palak paneer jó választás. A spenótot paszta formájában használjuk ehhez a recepthez. A fogyókúrázók számára egészséges és ínycsiklandó, amelyet fehér rizzsel köretként fogyaszthatunk.

Rák kókusztejben

Ez egy hagyományos és szívmelengető recept. A recept fő összetevői a garnélarák, kókusztej, lime lé, hagyma, fokhagyma gerezd, zöld chili, koriander és só. Íze édes és pikáns, és a Colorado Springs legjobb éttermében a recept egészséges, testre szabott változatát kaphatja kevesebb olajjal és fűszerrel.

Kelbimbó saláta

A mindössze 95 kalóriát tartalmazó kelbimbó saláta tápláló és finom. Nem szabad kihagynod, ha kalóriaszegény indiai receptet keresel. A fehérjékben, rostokban és antioxidánsokban gazdag csírasalátával megtöltött tányér könnyű. Szükséged lesz paradicsomra, görögszénalevélre, retekre, dióra, babra, gabonára és korianderre, amelyek könnyen beszerezhetők az élelmiszerboltokban. További szükséges hozzávalók: hagyma, paradicsom, burgonya, korianderlevél, aromás fűszerek, uborka és citromlé. Ezt az ételt otthon is kipróbálhatja, de akár egy Colorado Springs-i előkelő indiai étteremben is fogyaszthatja.

Hal Tikka Masala

A halételek egyik legegészségesebb módja a hal tikka masala elkészítése. Használhat nagy és friss halat, például lazacot. Kemencében sütve a receptnek füstös íze és jellegzetes grillezett íze lesz. Az ételben az a legjobb, hogy kevesebb olajat és hozzávalót igényel.

Az uborka raita

Az uborka hidratáló és hűsítő tulajdonságairól ismert, és kevesebb kalóriát tartalmaz. Gazdag rost-, víz- és tápanyagforrás, amely természetes módon váltja ki a fogyást. Az uborka raita otthoni elkészítéséhez joghurtra, enyhe fűszerekre, zöldségekre és tetszés szerinti gyümölcsökre van szükség. Elsősorban köretként szolgál, és azok, akiknek a fitnesz a legfontosabb, egyszerűen imádják.

Zab idli

A zab idli felfújt, erjesztett tésztából készül. Alacsony kalóriatartalmú, és tele van fehérjékkel és rostokkal. Ha megkóstolja a zab idlit egy híres Colorado Springs-i fine dining étteremben, csodálatos étkezési élményben lehet része. Az étel az egészség és az ízek együttes kombinálásával fog szolgálni.

Dhokla

A dholka globális őrület, és a mikrohullámú sütőben készült, alacsony kalóriatartalmú. Tökéletes fogyókúrás snack, amelyet grízliszt, búzadara, túró, currylevél és zöld chili felhasználásával otthon is könnyen elkészíthet. Az étel népszerűvé vált az indiai konyhák Colorado Springsben, ahol mind az indiai, mind az amerikai lakosság meg akarja kóstolni.

A fittség az egészséges étkezési szokások kialakításával és az étrendre való összpontosítással kezdődik. Próbálja ki ezeket a kiváló, alacsony kalóriatartalmú indiai ételeket reggelire, ebédre és vacsorára, és hozza vissza a formáját.