Ez az egyszerű, pompás Vanília Ananász Chia Fresca gyümölcsös, frissítő és meglepően laktató ital a chia magok hozzáadott tápértékével!

Az április eleji néhány hetes, félresikerült januári időjárás és a hétvégi hóesés után ma felmelegedett az idő a tavasz első jeleire! Én pedig a legjobb tudásom szerint reagáltam rá. Azzal, hogy előkaptam az egyik kedvenc meleg időjárási italom – ez a gyönyörű vaníliás ananászos Chia Fresca!

Ez lesz az első a sok hűsítő, frissítő ital közül, amit a következő hónapokban megosztok veletek. Úgy gondoltam, hogy ezzel kezdem, hiszen ez az ananászos chia fresca egy igazán frissítő és egészséges nyári ital, friss ananász ízzel, egy csipetnyi vaníliával és lime-mal, valamint egy nagy adag chia maggal!

Fiatal koromban a bazsalikommagok (más néven tukmaria, sabja vagy kasa kasaa) megszállottja voltam, köszönhetően ennek a falooda nevű függőséget okozó Srí Lanka-i desszertitalnak. A bazsalikommagok vízbe áztatva kellemes zselatinos réteget képeznek, és én mindig hozzáadtam őket az ivóvizemhez. Imádtam ezt a rágós állagot, amit sokan furcsának találtak! 😀

A chia magok nagyon hasonlóak. Ők is zseléssé és rágóssá válnak, ha vízbe áztatjuk őket, de ez a zselés réteg nem olyan vastag, mint a bazsalikommagoknál. A kétféle mag tápértéke is különbözik. A chia köztudottan a kettő közül a táplálóbb.

A be nem áztatott bazsalikom- és chia-magok közötti különbség. A bazsalikommagok fekete színűek, míg a chia magok barnák és foltosak.

Ez a vaníliás ananászos chia fresca esetében a chia magokat bazsalikommagokkal is könnyedén helyettesítheted, hogy édes ananászos-bazsalikommagos italt kapj. Néha mindkettőt használom, hogy mindkét világból a legjobbat kapjam. 🙂

Az áztatott chia- és bazsalikommagok közötti különbség

És én imádom az ananászt! Nem ehetek belőle sokat, mert a bromelain miatt kicsit viszket a nyelvem, ha ananászevés után vizet iszom. DE az ananászlével szemben abszolút nincs ellenérzésem! Rengeteget és sokat tudok belőle inni. 🙂

Háromféleképpen készítheti el ezt a vaníliás ananász chia fresca-t.

• A friss ananászt gyümölcscentrifugával (lassú gyümölcscentrifugával vagy centrifugás gyümölcscentrifugával) préselje le.
• Tedd az ananászt a turmixgépedbe, majd passzírozd át egy szitán, hogy eltávolítsd a gyümölcshúst (lehet, hogy ki kell préselned a pépet, hogy kiszedd a leveket).
• Vagy vásárolhatsz 100%-ban természetes ananászlevet a helyi piacon. Alternatív megoldásként megkérheti a helyi piacot, hogy egy friss ananászt is levet készítsen Önnek. Ha ananászlevet vásárol, ellenőrizze a címkét, hogy nincs-e benne más adalékanyag.

A lime héja, a lime leve és az agavészirup fokozza az ananász frissességét és édességét. Az agavé (vagy cukor) teljesen opcionális, és a hozzáadott mennyisége attól függően változik, hogy mennyire édes az ananász. A természetes vanília kivonat természetes édesítőszerként is szolgál az ananászléhez, ezért mindenképpen kóstolja meg az ananászos chia frescát, mielőtt bármilyen édesítőszert, például agavét vagy cukrot ad hozzá.

A chia magokat 20-30 percig áztatjuk vízben, hogy kialakuljon bennük a zselés réteg. A bazsalikommagok viszont sokkal gyorsabban kocsonyásodnak, mint a chia magok, és méretükben is jobban megduzzadnak. A chia magok (vagy bazsalikommagok) hozzáadásával ez a vaníliás ananászos chia fresca meglepően laktatóvá válik. Ráadásul a chia magok összes tápértékével – például omega-3 zsírsavakkal, fehérjével, rosttal, kalciummal, antioxidánsokkal és egyéb vitaminokkal és ásványi anyagokkal – ez az ananászos chia fresca egy kellemes energialöketet is ad, miközben segít a lehűlésben.

Ez az ananászos chia fresca nem túl édes, és ez , gyümölcsös, frissítő és fanyar, egy csipetnyi virágos ízzel. Tökéletes tavaszi/nyári partikra és piknikekre.

Még több receptet keresel?Iratkozz fel ingyenes recept hírlevelemre, hogy minden héten új recepteket kapj a postaládádba! További inspirációkat osztok meg veled a Pinteresten és az Instagramon.

5 pont 1 szavazatból

Vanília ananász Chia Fresca

Szerző: Sz: Dini K.

Vanília ananász Chia Fresca – egy gyümölcsös, frissítő és meglepően laktató ital a chia magok hozzáadott tápértékével!

Összetevők: 3

Összetevők: 1 db:

Vanília ananászlé

• ▢ 1 ananász meghámozva és darabokra vágva (kb. 2 font)
• ▢ 2 – 3 evőkanál agavészirup vagy 2 – 3 evőkanál agavészirup vagy 2 – 3 evőkanál agavé szirup. 3 evőkanál nádcukor
• ▢ 1 lime héja csak
• ▢ 2 lime leve csak
• ▢ ½ teáskanál vanília paszta vagy vanília kivonat

Chia mag

• ▢ 3 evőkanál chia mag
• ▢ ⅔ csésze víz

Tálaláshoz

• ▢ menta
• ▢ zúzott jég

Instrukciók:

Tálaláshoz

• ▢ menta
• ▢ zúzott jég

Tálalási útmutató:

Vanília ananászlé

Léfőzővel

• Az ananászdarabokat a gyümölcscentrifugában lefejtjük.
• Adjuk hozzá a lime levét, a lime héját és a vaníliát, majd jól keverjük össze. Kóstolja meg, és csak akkor adjon hozzá agavészirupot, ha szükséges. Szükségig tegyük hűtőszekrénybe. Körülbelül 3 csésze levet kell kapnia.

Mixerrel

• Adja az ananász és a lime levét a turmixgépbe. Turmixoljuk simára.
• Az ananászt passzírozzuk át egy szitán, hogy leválasszuk a pépet. Egy kanál hátuljával nyomkodjuk meg a szitában lévő pépet, hogy az összes levét kiszedjük.
• Keverjük bele a vaníliát és a héjat. Szükségig tegyük hűtőbe. Körülbelül 3 csésze levet kell kapnia.

Boltban vásárolt ananászlé felhasználásával

• Keverje össze a citromlevet, a héjat és a vaníliát 3 csésze ananászlével. Keverjük össze, és szükségig tartsuk hűtőben.

Chia magok

• Tegyük a vizet egy tálba, és szórjuk rá a chia magokat. Keverjük össze, hogy összeálljon. Keverje fel a chia magkeveréket 5 percenként, hogy az esetleges csomókat fel tudja törni. Körülbelül 30 perc alatt teljesen átáznak, de hosszabb ideig is hagyhatja a vízben.

Vanília ananász Chia Fresca

• Egy pohár aljára tegyen néhány chia magot. A tetejére tegyünk egy kis zúzott jeget, majd öntsük rá a lehűtött ananászlevet.
• Keverjük meg, hogy a chia magok felszálljanak. Díszítse mentával, és tálalja.

“Ez a weboldal csak a kényelem érdekében és udvariasságból közöl hozzávetőleges tápértékadatokat. A tápértékadatokat elsősorban az USDA Food Composition Database-ből gyűjtjük, amikor az elérhető, vagy más módon más online kalkulátorokból.”

Ha tetszett ez a vaníliás ananászos chia fresca recept, ne felejts el feliratkozni az új (és ingyenes) receptekre az oldalsávban található e-mail címed megadásával (és az összes ilyen receptet egyenesen a postaládádba kapod), így nem maradsz le semmiről. Megtalálsz a FACEBOOK-on, a TWITTER-en, az INSTAGRAM-on, a PINTEREST-en, a YOU TUBE-on és a GOOGLE-PLUS-on is.