Tämä yksinkertainen, upea Vanilla Pineapple Chia Fresca on hedelmäinen, virkistävä ja yllättävän täyttävä juoma, johon on lisätty chiasiementen ravintoarvo!

Huhtikuun alussa pari viikkoa kestäneen vääränlaisen tammikuun sään ja viikonloppuna sataneen lumisateen jälkeen sää lämpeni tänään kevään ensimmäiseksi merkiksi! Ja minä reagoin siihen parhaalla mahdollisella tavalla. Nostamalla esiin yhden suosikkilämpimän sään juomistani – tämän upean Vanilla Ananas Chia Frescan!

Tämä on ensimmäinen monista jäähdytetyistä, virkistävistä juomista, joita tulen jakamaan kanssanne seuraavien kuukausien aikana. Ajattelin aloittaa tästä, sillä tämä ananas-chia fresca on todella virkistävä ja terveellinen kesäjuoma, jossa on raikkaan ananaksen makua, ripaus vaniljaa ja limeä sekä reilu annos chia-siemeniä!

Minulla oli nuorena pakkomielle basilikan siemeniin (tunnetaan myös nimellä tukmaria, sabja tai kasa kasaa), kiitos tämän riippuvuutta aiheuttavan srilankalaisen jälkiruokajuoman nimeltä falooda. Basilikan siemenet muodostavat ihastuttavan hyytelömäisen kerroksen, kun niitä liotetaan vedessä, ja lisäsin niitä jatkuvasti juomaveteen. Rakastin sitä pureskeltavaa rakennetta, jota monet pitivät outona! 😀

Chia-siemenet ovat aika samanlaisia. Niistäkin tulee vedessä liotettuna hyytelömäisiä ja pureskeltavia, mutta tuo hyytelökerros ei ole niin paksu kuin basilikan siemenillä. Näiden kahden siementyypin ravintoarvo on myös erilainen. Chian tiedetään olevan näistä kahdesta ravinteikkaampi.

Laimentamattomien basilikan- ja chiasiementen ero. Basilikansiemenet ovat väriltään mustia, kun taas chiasiemenet ovat ruskeita ja pilkullisia.

Tässä vaniljaananas-chia frescassa voisit yhtä hyvin korvata chiasiemenet basilikan siemenillä makean ananas-basilikan siemenjuoman aikaansaamiseksi. Joskus käytän molempia saadakseni parasta molemmista maailmoista. 🙂

Liotettujen chia- ja basilikan siementen ero

Ja minä ihastelen ihan hirveästi ananasta! En voi syödä sitä paljon, koska siinä on bromelaiinia, joka saa kieleni vähän kutiamaan, kun juon vettä ananaksen syömisen jälkeen. MUTTA mulla ei ole mitään vastenmielisyyttä ananasmehua kohtaan! Voin juoda sitä paljon ja paljon. 🙂

Voit valmistaa tämän vaniljaananas-chia frescan yhdellä kolmesta tavasta.

• Mehusta tuoretta ananasta mehustimella (hitaalla mehustimella tai sentrifugimehustimella).
• Pane ananas tehosekoittimeen ja ohjaa se sitten siivilän läpi hedelmälihan poistamiseksi (saatat joutua puristamaan hedelmälihaa saadaksesi mehut irti).
• Tai voit ostaa 100-prosenttisesti luonnollista ananasmehua paikallisesta marketista. Vaihtoehtoisesti voit myös pyytää paikallista toriasi mehustamaan tuoreen ananaksen puolestasi. Jos ostat ananasmehua, tarkista etiketistä, ettei siinä ole muita lisäaineita.

Limetin kuori, limettimehu ja agavesiirappi parantavat ananaksen raikkautta ja makeutta. Agave (tai sokeri) on täysin vapaaehtoista, ja sen määrä, jonka lisäät, vaihtelee sen mukaan, kuinka makea ananaksesi on. Luonnollinen vaniljapapu-uute toimii myös ananasmehun luonnollisena makeutusaineena, joten maistele ananas-chia frescasi ennen kuin lisäät siihen makeutusainetta, kuten agavea tai sokeria.

Chiasiemeniä liotetaan vedessä noin 20-30 minuuttia, jotta ne saavat muodostaa tuon hyytelömäisen kerroksen. Basilikansiemenet taas muuttuvat hyytelömäisiksi paljon nopeammin kuin chiasiemenet, ja turpoavat myös kooltaan enemmän. Chia-siementen (tai basilikan siementen) lisääminen tekee tästä vanilja-ananas-chia frescasta yllättävän täyttävän. Lisäksi chiasiementen kaikkien ravintoarvojen – kuten omega-3-rasvahappojen, proteiinin, kuidun, kalsiumin, antioksidanttien sekä muiden vitamiinien ja kivennäisaineiden – ansiosta tämä ananas-chia fresca antaa sinulle myös mukavan energiannousun samalla, kun se auttaa sinua viilentymään.

Tämä ananas-chia fresca ei ole liian makea, ja se on , hedelmäinen, virkistävä ja kirpeä ripauksella kukkaista makua. Ne sopivat täydellisesti kevään/kesän juhliin ja piknikille.

Etsitkö lisää reseptejä?Tilaa ilmainen reseptiuutiskirjeeni, niin saat uusia reseptejä postilaatikkoosi joka viikko! Löydät minut jakamassa lisää inspiraatiota Pinterestissä ja Instagramissa.

5 pistettä yhdestä äänestä

Vanilja Ananas Chia Fresca

Author: Dini K.

Vanilla Pineapple Chia Fresca – hedelmäinen, virkistävä ja yllättävän täyttävä juoma, johon on lisätty chia-siementen ravintoarvo!

Vanilja ananasmehu

• ▢ 1 ananas kuorittuna ja paloiteltuna (noin 2 lbs)
• ▢ 2 – 3 rkl agavesiirappia tai 2 – 3 rkl. 3 rkl ruokosokeria
• ▢ 1 limetin kuori vain
• ▢ 2 limetin mehu vain
• ▢ ½ tl vaniljatahnaa tai vaniljauutetta

Chia-siemenet

• ▢ 3 rkl chia-siemeniä
• ▢ ⅔ kupillista vettä

To Serveeraa

• ▢ Minttu
• ▢ Murskattua jäätä

Ohjeita:

Vanilja-ananasmehu

Mehustimella

• Mehustat ananaspalat mehustimessa.
• Lisää limen mehu, limen kuori ja vanilja ja sekoita hyvin yhteen. Maista ja lisää agavesiirappia vain tarvittaessa. Säilytä jääkaapissa kunnes sitä tarvitaan. Sinulla pitäisi olla noin 3 kupillista mehua.

Sekoittimella

• Lisää ananas- ja limemehu tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi.
• Johda ananas siivilän läpi, jotta hedelmäliha erottuu. Painele lusikan kääntöpuolella hedelmälihaa siivilässä, jotta saat kaiken mehun irti.
• Sekoita joukkoon vanilja ja kuori. Säilytä jääkaapissa, kunnes sitä tarvitaan. Sinulla pitäisi olla noin 3 kuppia mehua.

Kaupasta ostetun ananasmehun käyttö

• Sekoita sitruunamehu, kuori ja vanilja 3 kuppiin ananasmehua. Sekoita ja säilytä jääkaapissa, kunnes tarvitset.

Chia-siemenet

• Pane vesi kulhoon ja ripottele chia-siemenet päälle. Sekoita sekoittaen, jotta ne yhdistyvät. Vatkaa chiasiemenseosta 5 minuutin välein, jotta mahdolliset paakut hajoavat. Ne ovat täysin liotettuja noin 30 minuutissa, mutta voit antaa olla vedessä pidempäänkin.

Vanilja-Ananas Chia Fresca

• Lasiin lisää pohjalle chiasiemeniä. Lisää päälle murskattua jäätä ja kaada päälle jäähdytetty ananasmehu.
• Sekoita, jotta chiasiemenet jäävät suspendoitumaan. Koristele mintulla ja tarjoile.

“Tämä verkkosivusto tarjoaa likimääräisiä ravintoarvotietoja vain mukavuuden vuoksi ja kohteliaisuudesta. Ravitsemustiedot on kerätty ensisijaisesti USDA:n Food Composition Database -tietokannasta, aina kun se on saatavilla, tai muuten muista verkkolaskureista.”

Teitkö tämän?Merkitse minut Instagramiin!Rakastan nähdä, mitä olet tehnyt! Merkitse minut Instagramissa osoitteessa @TheFlavorBender tai jätä minulle kommentti & arvosana alle.

Jos pidit tästä vaniljaananas-chia fresca -reseptistä, älä unohda tilata uusia (ja ilmaisia) reseptejä syöttämällä sähköpostiosoitteesi sivupalkkiin (ja saat kaikki nämä reseptit suoraan postilaatikkoosi), jotta et jää mistään paitsi. Löydät minut myös FACEBOOKISTA, TWITTERISTÄ,INSTAGRAMISTA, PINTERESTISTÄ, YOU TUBEsta ja GOOGLE-PLUSTA.