Se qualcuno pensa che la mia cucina sia sempre immacolata, con stoviglie perfettamente lucidate, banconi scintillanti, e un cassetto dell’argenteria ordinato, ci pensi ancora. Come voi, anch’io combatto contro il disordine della carta, ho accumuli di carbone sul fondo del mio forno, e quel cassetto delle posate? Pieno di briciole.
Oh, e c’è una collisione quotidiana di piatti nel lavandino.
In tutta onestà, sono stati i tulipani freschi e il sole a salvarmi quel giorno. Sto aspettando la primavera, ma lei sta giocando con noi quassù.
Ho sperato di affrontare alcuni problemi in cucina la scorsa settimana durante le vacanze di primavera, ma chi stavo prendendo in giro? Invece abbiamo avuto un tempo caldo fuori stagione e mi sono tenuta occupata con tre bambini. Siamo andati in slittino, abbiamo pranzato con gli amici e abbiamo camminato attraverso la foresta alla ricerca di segni di primavera.
Abbiamo anche cucinato insieme, molto, e abbiamo pianificato e festeggiato il primo compleanno di Clara. Le pulizie, come al solito, sono state messe in secondo piano.
Fai una pulizia profonda della tua cucina ogni primavera? Ho l’impressione che dovrei farlo, ma non riesco mai a trovare un giorno “libero” per farlo. Ad essere onesti, tengo la mia dispensa e (la maggior parte) degli armadi in ottima forma, grazie alla containerizzazione e alla conservazione del cibo in barattoli, quindi non sono loro il problema. Mi occupo anche dell’organizzazione del frigorifero, anche se la porta anteriore e la maniglia sono un po’ appiccicose. Di nuovo.
Le mie ovvie zone problematiche sono i fornelli/forno, i frontali degli armadi e il piano di lavoro, le finestre e quei fastidiosi cassetti Tupperware – ne ho due, quindi il doppio del casino.
Queste aree non possono permettersi di essere ignorate, quindi ho deciso di affrontarle una alla volta, qua e là per il prossimo mese. Posso sicuramente inserire 20 minuti di pulizia nella mia giornata, nella mia settimana, e vi sfido a fare lo stesso.
Il breve compito di oggi è disinfettare i banconi. Ho un debole per i banconi immacolati; sono soddisfacenti come i capelli appena lavati. So che i miei gatti saltano sui miei banconi quando non guardo. Mi fa impazzire il solo pensiero dei batteri che si lasciano dietro.
Pulisco anche dietro il tostapane, sposto i contenitori e pulisco la farina sotto il Kitchen Aid. È un lavoro facile che dà risultati veloci. Il Tupperware può rimanere chiuso in un cassetto per un po’ più a lungo – questo fine settimana mi sto godendo banconi splendenti.
Questo disinfettante completamente naturale e fatto in casa farà brillare i vostri banconi della cucina in poco tempo. Inoltre, il fresco profumo di limone profumerà la vostra cucina meravigliosamente.
La ricetta è adattata dal detergente multiuso di Tsh nel suo libro, Organized Simplicity: The Clutter-Free Approach to Intentional Living
, una risorsa utile per le pulizie di primavera se mai ce ne fosse una.
- 1/4 di tazza di aceto bianco
- 2 cucchiai di bicarbonato di sodio
- 1 litro (4 tazze) di acqua calda
- 1/2 di limone
- In un piccolo secchio o in un misurino Pyrex da 4 tazze, combinare aceto, bicarbonato e acqua calda.
- Spremete il succo di mezzo limone, poi mettete anche la scorza per infondere il detergente.
- Mescolate bene per sciogliere il bicarbonato e lasciate raffreddare. Rimuovere la scorza di limone.
- Trasferire in un flacone spray o in una bottiglia da spremere ed etichettare chiaramente. Il tuo detergente fatto in casa è pronto all’uso!
Quali sono alcune “zone problematiche” nella tua cucina? Tendete a eliminarli uno per uno o programmate una grande giornata di pulizia?