Le cosce di pollo a cottura lenta sono una cena facile per quelle sere di scuola! E la parte migliore, il pasto completo va nella pentola di coccio, così si sporca solo un piatto!
Cosce di pollo a cottura lenta
Queste cosce di pollo a cottura lenta sono ricoperte da una miscela di spezie e cotte insieme a carote e patate. Inoltre, il tutto viene cotto nella pentola a fuoco lento. Quindi non solo è un pasto completo in una sola pentola, ma non è necessario riscaldare la cucina!
Se tendi a comprare solo petti di pollo, allora dovresti provare le cosce di pollo! La carne scura non solo aggiunge un sacco di sapore, in confronto alla carne bianca, ma tende a resistere meglio nella pentola a fuoco lento. La carne bianca tende a seccarsi più velocemente nel fornello lento, quindi se avete avuto problemi con il pollo secco in passato, provate le cosce di pollo per il fornello lento.
Ingredienti necessari:
- Cosce di pollo
- Paprika
- Cili in polvere
- Polvere di cipolla
- Timo secco
- Aglio in polvere
- Patate novelle
- Carote piccole
Come preparare le cosce di pollo per la cottura lenta
Per risparmiare tempo il giorno della cottura, prepara queste cosce di pollo per la cottura lenta in anticipo e conservale in frigorifero. Basta essere sicuri di controllare la data di vendita sulla carne in modo da sapere per quanto tempo può essere conservata. Per altri consigli su come preparare i pasti in anticipo, guardate questo post.
Per iniziare, aggiungete i condimenti, paprika, peperoncino in polvere, timo secco e aglio in polvere, in una piccola ciotola e mescolate. Dopo di che, ricoprire uniformemente le cosce di pollo con la miscela di condimento. Una volta fatto questo, è tutto per la preparazione!
Come cucinare le cosce di pollo al rallentatore
Una volta che siete pronti a cucinare le cosce di pollo al rallentatore, aggiungete le patate e le carote sul fondo della pentola di coccio. Poi aggiungere uno strato di sale e pepe, e poi aggiungere le cosce di pollo.
Cook on low per 6-8 ore. Come sempre, conoscete il vostro slow cooker, quindi se tende a cuocere sul lato caldo (come molti dei nuovi), diminuite un po’ il tempo.
Se vi piace la pelle croccante sulle cosce di pollo, allora mettetele sotto la griglia per qualche minuto una volta finita la cottura. Inoltre, aggiungete un po’ di parmigiano fresco grattugiato alle patate dopo che sono finite per aggiungere quel tocco di sapore in più.
Queste cosce di pollo a cottura lenta saranno sicuramente un successo! Non solo è gustoso, ma si deve sporcare solo un piatto, il che è una grande vittoria!
Per stampare la ricetta delle cosce di pollo a cottura lenta, scorrere fino alla fine di questo post.
Per altre ricette di cosce di pollo, guarda questi link!
- Cena con cosce di pollo Jerk da 5 Cene 1 Ora
- Pollo intero arrostito nel fornello lento da 5 Cene 1 Ora
- Carolina BBQ Style Cosce di pollo da Savory Spicerack
Ingredienti
- 4 libbre di cosce di pollo scuoiate se lo si desidera
- 1 T paprika
- 2 t peperoncino in polvere
- 1 t cipolla in polvere
- 1 t timo secco
- 1/2 t aglio in polvere
- sale e pepe a piacere
- 6 patate novelle
- 1 sacchetto di carote baby
- 1/2 C parmigiano grattugiato formaggio opzionale
Istruzioni
- Aggiungere i primi 7 ingredienti in una grande borsa con cerniera. Zip per sigillare e scuotere per mescolare bene.
- Aggiungere patate e carote al fornello lento. Mettere le bacchette sopra le verdure e cuocere al minimo per 6 – 8 ore.
- Per servire, schiacciare le patate con una spatola e aggiungere il parmigiano tagliuzzato.
- Servite il pollo con patate e carote.
Ingredienti Preparazione
Il giorno della cottura
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Istruzioni Per assemblare
Per cucinare
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