¿Te has preguntado alguna vez por qué hacer dieta parece imposible y rara vez funciona? ¿Es porque aún no ha encontrado la dieta adecuada, o porque su idea de hacer dieta se ha convertido en algo demasiado irreal como para seguirla?

Resulta que hay al menos una “dieta” que no le hace sentirse hambriento, arruinado o miserable al final de la segunda semana. Los expertos incluso la han calificado como la dieta más fácil de seguir de todas las dietas “oficiales” de las que se tiene constancia. ¿Por qué es tan difícil hacer dieta?

Plan de dieta | iStock.com/Rawpixel Ltd

La respuesta corta es que hacer dieta parece difícil porque la mayoría de la gente la aborda con expectativas poco realistas. Una dieta no es algo que se hace durante dos semanas con la esperanza de adquirir mágicamente el cuerpo que siempre has querido. Es casi imposible perder peso rápidamente y mantenerlo. Y restringir las calorías y los nutrientes crea más problemas de los que resuelve.

Entonces, ¿por qué algunas dietas funcionan y otras no? Porque no son realmente “dietas”, al menos no del tipo en el que la mayoría de la gente piensa cuando está desesperada por perder peso en cuestión de días.

La dieta mediterránea, por ejemplo, es más una forma de comer que una dieta tradicional. No hay planes de comidas, ni alimentos “prohibidos”, ni promesas exageradas. Las pautas son sencillas y flexibles.

Y éstas son sólo algunas de las razones por las que los expertos la han calificado como la “dieta” más fácil que existe.

Por qué la dieta mediterránea es la más fácil de seguir

Los expertos del U.S. News &World Report han calificado la dieta mediterránea como la nº 1 más fácil de seguir, por delante de las dietas flexitarianas y de Weight Watchers. No sólo es equilibrada desde el punto de vista nutricional y segura para todo el mundo, sino que además es relativamente barata, cómoda y sencilla.

• No elimina grupos de alimentos
• No restringe las calorías
• ¡Se puede comer postre Y beber vino!
• Puedes comer fácilmente fuera o pedir comida
• Sus alimentos recomendados son súper saciantes (gracias a la grasa y la fibra)
• Podrías ahorrar tiempo preparando las comidas con antelación
• No tienes que gastar dinero extra en alimentos o programas específicos.

Las directrices para seguir esta dieta son bastante flojas. No te dice cuánto debes comer o qué “no puedes” tomar. Se trata básicamente de una breve lista de sugerencias (en forma de pirámide) para ayudarte a elegir mejor, a comer más alimentos saludables y a consumir menos opciones menos saludables.

¿Es buena la dieta mediterránea para perder peso?

Pérdida de peso | Ensuria/Getty Images

La dieta mediterránea ocupa el puesto número 14 en las mejores dietas para perder peso. No especifica que tengas que comer menos calorías para perder peso, por lo que si no recortas, probablemente no verás un gran cambio de peso. Tampoco desaconseja abiertamente muchos de los alimentos que la gente tiende a consumir en exceso, como los postres.

Técnicamente, la dieta no fue diseñada como un plan de pérdida de peso – por lo que no se encuentra entre los 10 primeros programas como Weight Watchers. Si su único objetivo final es perder peso “lo más rápido posible”, probablemente no sea la dieta para usted.

Pero eso no significa que no tenga beneficios para la salud. Es buena para el corazón y tiene el potencial de disminuir el riesgo de deterioro mental a menudo asociado con la demencia. Fomenta el consumo de grasas saludables, proteínas magras y productos agrícolas.

Si está dispuesto a comprometerse a largo plazo a seguir un modo de alimentación saludable en general, no hay razón para que no pueda perder peso y sentirse mejor. Sólo que podría ocurrir gradualmente a lo largo de muchos meses en lugar de en unas pocas semanas.