Probiotica zijn essentieel voor een goede darmgezondheid, en in feite bestaan deze gezonde bacteriën al van nature in de darm. Het consumeren van meer probiotica, hetzij via supplementen of via de voeding, kan verder helpen bij het bestrijden van slechte bacteriën in de darm die gastro-intestinale ongemakken en zelfs vaginale infecties kunnen veroorzaken. Maar wees voorzichtig, te veel probiotica kan je een opgeblazen gevoel geven. Hoewel ze het meest voorkomen in yoghurtproducten, komen ze ook voor in verschillende andere voedingsmiddelen.

Lees verder om 11 probiotische producten te zien die je wilt eten die geen yoghurt zijn.

GeRELATEERD: Leer hoe u uw stofwisseling kunt aanwakkeren en op een slimme manier kunt afvallen.

Wij vroegen een team van voedingsdeskundigen welke met bacteriën geïnfundeerde etenswaren op uw Eat This! en welke je beter op de plank kunt laten liggen.

SHOP NOW ON AMAZON

Eden Foods combineert sojabonen en gerst en voert ze vervolgens door het traditionele koji-fermentatieproces om een zoute en dikke misopasta te maken waar hun klanten niet genoeg van kunnen krijgen. Voeg het spul toe aan soepen, gebruik het als smaakmaker in plaats van zout of sojasaus, of rol je mouwen op en gebruik het om een saladedressing te maken. Meng gewoon 1 eetlepel sherryazijn met 3 eetlepels extra vierge olijfolie en 1 theelepel misopasta in een grote kom. Gooi het mengsel over een bedje van groenten, en geniet. Zo simpel!

De kern van de zaak: Miso Mugi is een Eat This! In feite, geregistreerde diëtiste Lisa Moskovitz zegt gefermenteerde levensmiddelen zoals miso zijn enkele van de allerbeste bronnen van probiotica op de planeet.

2

Good Culture Cottage Cheese

Per 1/2 kopje (110 G): 110 calorieën, 4 g vet (3 g verzadigd vet), 350 mg natrium, 3 g koolhydraten (0 g vezels, 3 g suiker), 14 g eiwit

Voor de duidelijkheid: niet alle kwark bevat probiotica, maar de kuipjes van Good Culture zitten boordevol levende en actieve culturen, en ze zijn verkrijgbaar in verschillende zoete smaken zoals bosbes açaí, aardbei chia, en ananas. Hoewel zuivelproducten boordevol eiwitten zitten die langzaam verteren en waarvan is aangetoond dat ze de opname van probiotica bevorderen, maakt dat dit product niet tot een duidelijke winnaar of verliezer. “Cottage cheese bevat over het algemeen veel natrium – en dat is in deze lijn niet anders – dus mensen met een verhoogde bloeddruk kunnen het beter overslaan. Mensen die snel een opgeblazen gevoel krijgen en mensen met lactose-intolerantie moeten het ook overslaan,” adviseert Sarah Koszyk, MA, RDN, oprichter van Family. Food. Fiesta.

De Bottom Line: Dit is zeker gezond genoeg om een Eat This! maar maak het niet je go-to bron van probiotica, tenzij de rest van je dieet is relatief laag in zout. (Zout, door de manier, is op de loer in sommige verrassende plaatsen – zoals deze restaurant desserts met meer zout dan een zak krakelingen!)

3

Melt Organic Probiotic Buttery Spread

Melt Organic’s mengsel van kokos-, zonnebloem- en lijnzaadolie is verrijkt met een gepatenteerd probioticum genaamd GanedenBC30. De makers van het product beweren dat de bacterie 10 keer beter overleeft in de darm dan yoghurtculturen, en op zijn beurt de immuniteit en spijsvertering effectiever kan versterken. “GanedenBC30 bevat de probioticastam Bacillus coagulans GBI-30, 6086. Deze stam verschilt van de standaard probioticastam, Lactobacillus, die vaker wordt aangetroffen in probiotische producten,” legt Koszyk uit. “Uit onderzoek is gebleken dat GanedenBC30 de werking van het immuunsysteem zou kunnen verbeteren en schadelijke darmbacteriën zou kunnen verminderen. Er is momenteel echter niet genoeg onderzoek om specifieke voordelen te garanderen.”

De kern van de zaak: Gefermenteerde voedingsmiddelen zoals zuurkool en groene olijven zijn waarschijnlijk krachtigere bronnen van probiotica dan een door de mens gemaakte boterachtige spread vol darmbacteriën. Maar als je extra probiotica wilt binnenkrijgen, geeft Koszyk je groen licht. “Ik zou het niet als enige bron gebruiken, omdat je niet kunt weten hoeveel probiotica er daadwerkelijk in je lichaam terechtkomen. Dat gezegd hebbende, het is een bron van een minder gebruikelijke probiotica, en het consumeren van verschillende stammen kan de darmgezondheid alleen maar ten goede komen,” legt ze uit.

SHOP NOW ON AMAZON

We vinden het geweldig dat de bakmixen van Enjoy Life vrij zijn van gluten en synthetische ingrediënten zoals gehydrogeneerde oliën en karamelkleuring, maar ze zouden niet je belangrijkste bron van probiotica moeten zijn. Natuurlijk bevatten ze de bacterie bacillus coagulans, maar die kan slecht tegen hitte. “Probiotica worden meestal vernietigd als ze bij hoge temperaturen worden gekookt, dus je zult waarschijnlijk niet veel van hun gezonde darmvoordelen oogsten,” legt Moskovitz uit.

De Bottom Line: Als je brownies of muffins wilt met een schoon ingrediëntenprofiel, ga je gang en pak een doos. Maar als het gaat om gewichtsverlies en darmgezondheid, zullen ze waarschijnlijk niet helpen.

Als je een lactose-intolerante kaasliefhebber bent, is deze op kefir gebaseerde, kruimelige salade-topper misschien iets voor jou. Kefir, een pittige, zuur smakende drank gemaakt van gefermenteerde koemelk, is 99 procent lactosevrij en zit vol met probiotica voor een gelukkige, gezonde buik.

The Bottom Line: Deze kaas is een go! “Dit product is minimaal bewerkt en is een goede bron van calcium. Al met al is het geen slechte manier om wat probiotica binnen te krijgen,” zegt Koszyk.

6

Linwoods Ground Flaxseed with Probiotics & Vitamin D

Per 100 g: 425 calorieën, 17 g vet (4 g verzadigd vet), N/A mg natrium, 6 g koolhydraten (28.4 g vezels, 1,9 g suiker), 17,9 g eiwit

SHOP NOW ON AMAZON

Dit is weer een product boordevol GanedenBC30-en Linwoods vraagt er een arm en een been voor. Een doorsnee zakje vlas kost je ongeveer $0,42 per ons, maar hun probiotische variant kost ongeveer $1,25 per ons, dat is meer dan drie keer zoveel!

The Bottom Line: “Let op de kosten als je overweegt welke probiotische voeding je koopt,” waarschuwt Koszyk. “Als voedselproducenten meer vragen voor het product vanwege de toegevoegde bacteriën, kan dat een goede indicatie zijn dat het meer een marketingtruc is dan een product met veel extra voordelen.” Ze stelt voor dat je het bij gewone gemalen vlas houdt (het is een geweldige toevoeging aan havermout, smoothies en koude ontbijtgranen) en je probiotica ergens anders vandaan haalt.

9

Alive & Well Olives

Per 3 olijven: 45 calorieën, 4,5 g vet (0,5 g verzadigd vet), 260 mg natrium, 2 g koolhydraten (1 g vezels, 0 g suiker), 0 g eiwit

Stelt u zich eens voor dat u een olijf eet die afkomstig is van een boom die meer dan 1000 jaar oud is en van nature rijk is aan probiotica. Alive & Well is precies dat. Al hun olijven worden geteeld in Griekenland, met minimale tot geen bemesting toegevoegd en een uitgebreid curatieproces. Doe boven op een salade met feta, tomaat en rode ui voor een echte Griekse salade.

The Bottom Line: Dit is een geweldige manier om probiotica binnen te krijgen, evenals enkele gezonde vetten. Maar let op de portiegrootte – neem niet meer dan twee porties op een dag, want slechts zes olijven kosten je meer dan 500 milligram natrium. Wat we het meest waarderen aan dit product is dat er geen vreemde ingrediënten aan zijn toegevoegd. De kalamata-variant bevat biologische olijven, water, zeezout en biologische rode wijnazijn in die volgorde.

Voor in je glas…

Zorgen dat je je voeding binnenkrijgt terwijl je onderweg bent? Een aantal van deze trendy slokjes kunnen helpen uw immuniteit te stimuleren en uw darmgezondheid te verbeteren.

8

Kevita Sparkling Probiotic Drinks

KeVita mengt hun eigen probiotische cultuurmix met smaakversterkers zoals fruitextracten en kokoswater om hun smaakvolle en verfrissende drankjes te maken. Het drinken van een hele fles kost je tussen de 10 en 90 calorieën en 1 tot 5 gram suiker. (Ze vertrouwen op stevia om de tellingen aan de conservatieve kant te houden.) Ja, het is beter dan iets als een blikje frisdrank, maar we weten niet zeker of het de moeite waard is, tenzij je echt van de smaak geniet.

De Bottom Line: Als je KeVita wilt proberen, zal het je zeker geen kwaad doen, maar het zal misschien ook niet echt helpen om je darmflora te verbeteren. In tegenstelling tot andere voedingsmiddelen en dranken die zowel probiotica als prebiotica bevatten (het voedsel dat probiotica helpt gedijen), is er geen manier om te zeggen hoeveel van de bacteriën nog steeds levensvatbaar zullen zijn tegen de tijd dat het je keuken en in je buik haalt.

SHOP NU OP AMAZON

Hier bij Eat This, Not That! zijn we grote fans van allerlei soorten thee, maar we wisten niet zeker wat we moesten denken van een thee die vol zit met probiotica. Dus natuurlijk vroegen we Choi, onze thee expert, om zijn mening: “De effectiviteit van probiotische thee staat nog steeds ter discussie. Het is moeilijk te zeggen hoeveel bacteriën er nog in het theezakje zitten als het eenmaal in je keuken is beland, en het is nog moeilijker te bepalen hoeveel er daadwerkelijk in je maag terechtkomt: Probeer het eens als je nieuwsgierig bent; er is niet veel te verliezen. “Om zoveel mogelijk probiotica te behouden, laat je het water een beetje afkoelen voordat je het theezakje in je kopje doet. Dit zorgt ervoor dat meer bacteriën overleven,” legt Choi uit. Ze zegt ook dat je op de steiltijden moet letten en de instructies op de doos precies moet volgen. “De instructies geven het ideaal van het merk weer. Als je die volgt, heb je de beste kans dat de voedingsstoffen in je lichaam terechtkomen.”

“Love Grace Probiotic Smoothie maakt gebruik van dezelfde stam probiotica als in de MELT biologische boterpasta, GanedenBC30,” zegt Koszyk. “De veganistische smoothie bevat een goede dosering van het probioticum, maar elke 16-ounce fles bevat 245 calorieën en 21 gram koolhydraten uit het fruit, dus wees je bewust van hoeveel je drinkt.”

De Bottom Line: Drink dit! Maar verdeel het in twee porties als je op je koolhydraatinname let.

Over het algemeen is kefir een uitstekende bron van probiotica en botversterkend calcium, vertelt Koszyk ons. Lifeway’s Real Fruit Kefir is daarop geen uitzondering. “Het product bevat 12 verschillende probioticastammen en ook nog eens een hoge dosis: meer dan 10 miljard,” zegt Koszyk. Bonus: “Omdat kefir minder melksuikers bevat dan gewone melk, kunnen veel mensen die melk niet goed verdragen zonder problemen een slokje kefir nemen.”