De eieren in eierpunch, zegt Hultin, betekenen dat het ook 10-12 gram eiwit bevat. Eiwit is een essentieel onderdeel van je dieet en speelt een belangrijke rol bij bijvoorbeeld spiervorming en de doorbloeding, aldus Harvard Health. Een portie eierpunch is niet genoeg om aan je dagelijkse eiwitbehoefte te voldoen – dat is ongeveer 50 gram, afhankelijk van factoren zoals je lichaamsmassa – maar het is niet niets.

Sommige eierpunchrecepten gebruiken rauwe eieren, terwijl anderen ze voorzichtig koken, of ze gedurende een bepaalde tijd in alcohol kruiden om de smaak te intensiveren en bacteriën te doden. De FDA beschouwt salmonella als een gezondheidsrisico voor ongepasteuriseerde ongekookte eieren in de VS. “Als een zelfgemaakt recept rauwe eieren oproept, gebruik dan gepasteuriseerde eieren die een verwarmingsproces hebben ondergaan om slepende bacteriën te doden en salmonella-risico’s te vermijden, en houd het gekoeld”, zegt Dr. Sarin. Als uw winkel gekochte eierpunch is geëtiketteerd als gepasteuriseerd, is het bacterievrij – met dezelfde eiwitvoordelen als de zelfgemaakte versie.

“Eierpunch bevat vaak nootmuskaat, dat ontstekingsremmende antioxidanten bevat”, aldus Hultin. Antioxidanten helpen je cellen te beschermen tegen oxidatieve stress, een proces dat ze beschadigt en doet ontvlammen. Een studie naar de gezondheidsvoordelen van nootmuskaat gepubliceerd in Phytochemistry Reviews in 2016 vond dat nootmuskaat bekende antioxiderende eigenschappen heeft.

Toch is het drinken van eierpunch niet hetzelfde als het knallen van een Advil, ongeacht welke ontstekingsremmende specerijen er in zitten. “Het is belangrijk op te merken dat studies bij mensen geen duidelijke ondersteuning bieden voor het gebruik van kaneel of nootmuskaat voor welke gezondheidstoestand dan ook,” zegt Dr. Sarin. En, zegt ze, het gebruik van veel specerijen in één keer kan gastro-intestinale problemen veroorzaken, volgens de National Institutes Of Health.

“Alle gezondheidsvoordelen van eierpunch worden ver tenietgedaan door het feit dat dit alcoholische dranken zijn,” Liz Weinandy M.P.H R.D.N L.D., geregistreerd diëtist aan de Ohio State University Wexner Medical Center, vertelt Bustle. Volgens haar professionele mening moet eierpunch met drank erin met voorzichtigheid worden gedronken vanwege de gezondheidseffecten van alcohol. Een studie van 195 landen gepubliceerd in The Lancet in 2018 vond dat de veiligste hoeveelheid alcohol om te consumeren is, nou ja, geen: zelfs kleine hoeveelheden zijn gekoppeld aan gezondheidsproblemen zoals hartproblemen.

Als je nog steeds van de traditionele winterdrank wilt genieten zonder de toegevoegde risico’s van alcohol, zijn er booze-vrije recepten in overvloed. En je hoeft je tenminste geen zorgen te maken dat je na het drinken van één kopje George Washington’s brouwsel niet meer kunt opstaan.