Authentieke Zuid-Indiase filterkoffie recept – Het maken van Zuid-Indiase koffie thuis, is gemakkelijk en eenvoudig als je leert hoe. Snelle video tutorial en stap voor stap instructies.

Je hoort het goed, filterkoffie maken is eenvoudig. Het komt allemaal met oefening, consistentie en interesse. Ik moet bekennen dat ik het vroeger niet lekker vond vanwege de nasmaak/geur in de mond. Maar naarmate de jaren verstreken, begon ik van de smaak te houden. Ik begon grondig te genieten van het aroma van het poeder. Toen ik zag hoe mijn schoonmoeder de drank religieus maakte, begon ik ook van het maakproces te houden. Vj gewend aan het, ik wilde leren en perfectioneren van de kunst van het maken van filterkoffie.

Reden voor het niet maken van koffie?

Wat het gebeurt in de meeste huishoudens als een van beide in paar graag koffie. Maar denken om koffie te zetten thuis is een zeer tijdrovend, ingewikkeld en een heleboel andere redenen. je afziet van het leren / maken van elke dag. U neemt genoegen met oploskoffie, thee of een andere drank? Nee, dat is het niet! Deze post is alles over het maken van je beseft het is helemaal niet hoe ingewikkeld je denkt.

Over Mysore concerns:

Paar weken terug, ontving ik een kit van Mysore koffie concerns, Mumbai. Ze waren erg zeker van hun product, zelfs nadat ik zei dat ik alleen zal samenwerken als ik hun product leuk vind. Zodra ik het uitpakken deelde in mijn stories, stuurden een paar van mijn vrienden me al berichten dat ze het al gebruiken en dat het echt goed is. Ik merkte toen pas dat ze een van de oudste etablissementen in Matunga, Mumbai zijn. Een familiebedrijf dat 81 jaar en 3 generaties hard werken aan het opbouwen van de erfenis markeert!

Hun bonen zijn afkomstig van vertrouwde koffieboeren in Karnataka, met de hand gebrand en gemalen in kleine batches om de smaak te verbeteren en een traditionele, zachte smaak profiel te creëren. Hun visie is om koffie naar het Indiase huishouden te brengen en thuis brouwen gemakkelijk en plezierig te maken.

Korting voor mijn volgersvrienden:

Ik was super enthousiast om de koffie uit te proberen en bij mijn allereerste brouwsel vond ik het geweldig. Het was een perfecte balans van smaak, aroma en kleur. Het heeft 80% koffie en 20% cichorei.

Overtuigd en nieuw om filterkoffie te maken? Bestel hier. Gebruik promotiecode RAKSKITCHEN15 voor 15% korting op uw gehele aankoop. Bestellingen worden verzonden binnen 1-2 dagen en een FLAT SHIPPING FEE van Rs.60 die is ongeacht de bestelhoeveelheid. Ze verzenden in heel India en op dit moment Internationale zendingen zijn niet beschikbaar.

Hieronder is de kit die ik van hen ontvangen. Het is perfect als je wilt beginnen met het maken van authentieke filterkoffie thuis. Het heeft een tumbler -dabara set, filter, Brindavan bold koffie gemalen, een spiekbriefje voor beginners om authentieke filterkoffie te maken, aanpasbare koelkastmagneet, 4 onderzetters. Dat tumber set is zo schattig en zware / stevige goede kwaliteit.

Print Pin

0 van 0 stemmen

Authentieke Zuid-Indiase filterkoffie methode

Het maken van authentieke Zuid-Indiase filterkoffie thuis is super eenvoudig met deze eenvoudige stappen. Volg gewoon het recept en geniet thuis van perfecte koffie

Kooktijd 2 minuten

Kooktijd 10 minuten

Zettijd 20 minuten

porties 2

kopjes

Ingrediënten

• 3 el koffiedik gehopt Ik gebruikte Mysore concerns
• 3/4 kop heet water
• 2 koppen hete melk schuimig
• 2 theelepels suiker gehopt

Instructies

Om koffie te zetten:

• Neem gemalen koffie en een Zuid-Indisch filter.
• Voeg 3 eetlepels koffiedik toe in het bovenste zeefgedeelte. Schud voorzichtig en gebruik de tamper om het koffiedik aan te drukken (niet te hard drukken, maar lichtjes.
• Zet de zeef op het opvanggedeelte (bodem). Giet er 3/4 deel heet water op dat net zo lang is verwarmd tot er belletjes op de bodem verschijnen.
• Sluit het deksel en wacht 20-30 minuten tot het aftreksel is opgevangen.

Om filterkoffie te maken:

• Neem 1/4 kopje gezette koffie in elk kopje. Voeg 3/4 kop warme melk toe aan elk kopje.
• Meng suiker naar behoefte en geniet heet.

Video

Noten

• Gebruik een melkopschuimer of schenk van een hoogte tussen twee kopjes om schuimige melk te krijgen.
• Zorg ervoor dat de melk heet is voordat u de koffie mengt. Opgewarmde koffie smaakt niet goed.
• Zet koffie vers voor het beste resultaat. Hoewel we kunnen opslaan in de koelkast, het verliest smaak.
• Kies de juiste filter grootte.

Authentieke Zuid-Indiase filterkoffie methode:

1. Neem gemalen koffie en een Zuid-Indiaas filter. Doe 3 eetlepels koffiedik in het bovenste zeefgedeelte.
   
2. Zachtjes schudden en met de tamper lichte druk uitoefenen om het koffiedik aan te drukken (niet te hard drukken, doe het lichtjes. Monteer de zeef over het opvanggedeelte (bodem). Giet er 3/4 deel heet water op dat net zolang verwarmd is tot er belletjes in de bodem verschijnen.
   
3. Sluit het deksel en wacht 20-30 minuten tot het aftreksel is opgevangen. Ondertussen kunt u melk koken.
   
   Om filterkoffie te maken:
4. Neem 1/4 kop gezette koffie in elk kopje. Voeg 3/4 kop schuimend hete melk toe aan elk kopje.
   
5. Gemeng suiker naar behoefte en geniet heet.
   

Geniet onmiddellijk van de hete koffie. Perfect gekleurde, smaakvolle koffie!

Dit is een gesponsorde post, maar ik heb mijn mening zo oprecht mogelijk gehouden zonder enige invloed.

Weinig punten van mij en enkele geïnspireerd door hun spiekbriefje dat wordt geleverd met de kit:

1. Maak het een routine – Zoals je misschien hebt gezien veel diepe L liefhebbers delen citaat – “Maar eerst koffie”
   Bij het ontwaken, gewoon het een punt om eerst koffie te zetten. Terwijl het is, kunt u uitladen vaatwasser / Zet de gedroogde vaten op zijn plaats of doe een ander karwei.
2. Oefening baart kunst – De eerste paar pogingen kun je wel of niet het perfect te krijgen. Maar door vallen en opstaan, of het bewust volgen van een recept, zul je zeker perfect in een mum van tijd! Pas de maten aan naar persoonlijke voorkeur, u zult zeker in een paar dagen perfect zijn en u eraan houden. Het kan een paar keer proberen om het goed te krijgen, maar als je dat doet, is het gevoel dat je krijgt onbetaalbaar 🙂
3. Blijf bij hetzelfde merk – Experimenteer met verschillende koffieboonsoorten, verhoudingen, branding en vind één merk dat bij je smaak past. Zorg ervoor dat het altijd beschikbaar is en blijf bij een merk.Dit zal u helpen het recept te perfectioneren. Vraag deskundige vrienden die koffie maken waar en hoe ze het krijgen, volg hen.
4. Geniet van het proces – Het moet eenvoudig zijn, stress er niet over. Gewoon een paar stappen van het brouwen van koffie in de helft van de slaap in de vroege ochtend!