Nutrional and other info from Wikipedia

Een boysenbes (uitgesproken als /ˈbÉ “ɪzÉ™nbÉ’ri/) is een kruising tussen een Europese framboos (Rubus idaeus), een gewone braam (Rubus fruticosus), en een loganbes (Rubus Ã- loganobaccus).
Het is een grote (8,0 g/0.28 oz) samengestelde vrucht, met grote zaden en een diepe kastanjebruine kleur.

Belangrijke geschiedenis

De poorten van Knott’s Berry Farm zijn voorzien van boysenbessen
In de late jaren 1920, begon George M. Darrow van de USDA met het opsporen van meldingen van een grote, rood-paarse bes die was geteeld op de Noord-Californische boerderij van een man genaamd Rudolph Boysen. Darrow riep de hulp in van Walter Knott, een boer uit Zuid-Californië die bekend stond als een bessenexpert. Knott had nog nooit van de nieuwe bes gehoord, maar hij was bereid Darrow te helpen bij zijn zoektocht.
Darrow en Knott kwamen te weten dat Boysen zijn teeltexperimenten enkele jaren eerder had opgegeven en zijn boerderij had verkocht. Niet afgeschrikt door dit nieuws, gingen Darrow en Knott naar Boysen’s oude boerderij, waar ze een aantal fragiele wijnstokken vonden die overleefden in een veld verstikt met onkruid. Ze verplantten de wijnstokken naar Knott’s boerderij in Buena Park, Californië, waar hij ze weer vruchtdragend maakte. Walter Knott was de eerste die de bes commercieel ging kweken in Zuid-Californië. Hij begon de bessen in 1932 in zijn boerenkraam te verkopen en merkte al snel dat mensen bleven terugkomen om de grote, smakelijke bessen te kopen. Op de vraag hoe ze werden genoemd, zei Knott: “Boysenberries”, naar hun oorsprong. Het kleine restaurant en het taartenbedrijf van zijn familie groeiden uiteindelijk uit tot Knott’s Berry Farm. Naarmate de populariteit van de bes groeide, begon Mrs. Knott met het maken van conserven, die uiteindelijk Knott’s Berry Farm beroemd maakten.

Onze heerlijke producten, wanneer in het seizoen, zijn verkrijgbaar op al onze locaties!

Klik hier voor locaties