Een uitgebreide dessert voor twee personen gids over Cheesecake Recepten Voor Twee Personen gemaakt in 9×5 broodpannen, 6 ounce ramekins, 4 inch springvorm pannen, cupcake pannen, en nog veel meer.

Cheesecake is een dessert dat ik sinds het begin der tijden (of 2007, toen ik begon) heb geblogd. Ooit stond ik bekend als de Cheesecake Queen onder mijn vrienden.

However, ik bezuinigde op cheesecake recepten toen ik besloot om me alleen te concentreren op kleine partij recepten en recepten voor twee.

Zoals ik speelde rond in de keuken, ontdekte ik manieren om u cheesecake voor twee, zoals het gebruik van brood pannen, 4 inch springvorm pannen, en 6 ounce ramekins.

Sinds ik heb zo. Veel. Recepten. van de afgelopen 12 jaar (en tellen!), schreef ik een uitgebreide dessert voor twee gids genaamd Cheesecake Recepten Voor Twee Personen.

Ik afgerond al mijn cheesecake voor twee recepten door pan grootte, zodat u niet hoeft te gaan graven door mijn archieven.

Deze gids zal worden bijgewerkt als ik post meer cheesecake voor twee recepten. Bookmark deze pagina of pin het op je Pinterest bord en kom vaak terug!

Voordat ik begin met de recepten, wil ik je een paar tips en trucs geven om de perfecte cheesecake voor twee te maken. Ik heb vragen gekregen over het oplossen van problemen door de jaren heen, dus houd deze in gedachten bij het bakken:

Vermijd klonterige cheesecake

Een vraag die ik veel hoor: Waarom is mijn cheesecake klonterig? Omdat je roomkaas en eieren te koud zijn.

Laat zowel de roomkaas als de eieren op het aanrecht staan tot ze op kamertemperatuur zijn.

Open de verpakking van de roomkaas, zodat hij sneller opwarmt. Het moet niet koud aanvoelen.

Als het nog steeds koud aanvoelt, magnetron het in kleine stappen (zonder de folie verpakking!) totdat het niet meer koud is (het moet echter niet warm en gesmolten zijn).

Waterbad of geen waterbad?

Mijn cheesecake recepten zijn talloze, talloze keren getest zonder een waterbad. Het is niet nodig, vooral omdat je de cheesecake niet lang bakt.

Andere recepten vereisen het wel, maar meestal duren ze meer dan een uur om te bakken. Het waterbad helpt met gelijkmatig bakken, zodat de cheesecake niet uitdroogt en barst met zo’n lange baktijd.

Als je echt nerveus bent over het barsten van je cheesecake, kan het gebruik van een waterbad zeker geen kwaad. Maar ik ben hier om je te vertellen dat het niet nodig is voor mijn recepten.

Voorkomen van scheuren in cheesecake

Mijn cheesecake-recepten zijn nog steeds vatbaar voor scheuren, maar het is te wijten aan gebruikersfouten. De reden dat je cheesecake kan barsten is dat je het ofwel overbakte of je pan te klein is.

Overbaking cheesecake zelfs door 5 minuten droogt het uit, wat resulteert in een scheur op de top. Het is gemakkelijk om te doen omdat je misschien denkt dat je cheesecake niet gaar is.

Een afgewerkte cheesecake zal stevig zijn aan de bovenkant wanneer hij wordt aangeraakt (dwz geen nat beslag) maar zal wiebelen wanneer hij wordt geschud. Het is verleidelijk om te blijven bakken met de jiggle, maar doe het niet.

Het is ook erg belangrijk om een oventhermometer te gebruiken om ervoor te zorgen dat uw oven inderdaad op 350F staat. Mijn gasoven oververhit met 25 graden, dus mijn cheesecake zou worden gebakken op 375F, wat resulteert in een droog en gebarsten dessert.

Als uw pan te klein is, stijgt het beslag naar de top (of zelfs er voorbij), dan zinkt en barst als het afkoelt. Zorg ervoor dat u de juiste maat gebruikt, vooral wanneer het gemakkelijk kan variëren, zoals met ramekins.

Als uw cheesecake toch barst, maak je dan geen zorgen! Je kunt de bovenkant bedekken met zelfgemaakte slagroom of zelfgemaakte aardbeiensaus.

Ok nu we het over de basis van het bakken van cheesecake hebben gehad, laten we naar de recepten gaan!

4 Inch Cheesecake Recepten

Deze recepten gebruiken een 4 inch springvorm pan, dat is een ronde bakvorm met een verwijderbare kant. Cheesecake is te delicaat om om te keren zoals je zou doen met een cake, dus het is makkelijker om de pan te verwijderen dan het is om de cheesecake te verwijderen.

• 4 Inch Cheesecake – uw standaard basisrecept. Eet het zoals het is of gebruik het om andere smaken te maken.
• 4 Inch Chocolade Cheesecakes
• Mini Funfetti Cheesecakes

6 Inch Cheesecake Recepten

Deze recepten gebruiken een 6 inch springvorm pan en maken 4-6 plakjes.

• 6 Inch Cheesecake
• 6 Inch Chocolade Cheesecake
• 6 Inch Pompoen Cheesecake

Cheesecake Voor Twee In Ramekins

Het bakken van mini cheesecakes in ramekins of potjes van 6 ons is de perfecte maat als je een dessert voor twee maakt. Je krijgt letterlijk een individuele cheesecake portie per persoon. Geen ruzie meer over wie de laatste plak krijgt!

• Classic en Chocolate Cheesecake Voor Twee
• Baked Cheesecake In Potjes

No Bake Cheesecake Voor Twee

Soms is het te warm om de oven aan te zetten, maar je moet toch een dessert voor twee op tafel krijgen. Godzijdank voor no bake cheesecake!

Je kunt flexibeler zijn met je serveerschaal omdat je niet bakt; daarom hoef je je geen zorgen te maken over de grootte van de pan. Sommige ideeën zijn bekers, potten en ramekins.

• No Bake Cheesecake Voor Twee Met Bessen
• No Bake Perziken en Room Cheesecake Voor Twee
• No Bake Karamel Appel Cheesecake Voor Twee

Small Batch Cheesecake Bars In A Loaf Pan

Het gebruik van een 9×5 loaf pan is de perfecte manier om het dessert te verkleinen wanneer het originele recept vraagt om een 8×8 of zelfs een 13×9 pan.

Deze kleine partij cheesecake bar recepten maken een beetje meer dan 2 porties, maar ze zijn nog steeds kleiner dan de meeste recepten.

• Small Batch Strawberry Swirl Cheesecake Bars
• Small Batch Chocolate Chip Cookie Dough Cheesecake Bars

Mini Cheesecake Cupcakes

Een andere manier om individuele mini cheesecakes te maken is door ze te bakken in een cupcake pan. Je kunt ze zelfs leuk aankleden met cupcake-vormpjes.

• Mini Cheesecakes
• Mini Chocolade Cheesecakes
• Mini Pompoen Cheesecakes
• Mini Caramel Cheesecakes
• Mini Banana Split Cheesecakes
• Mini Gingerbread Cheesecakes
• Mini Margarita Cheesecakes
• Mini Snickerdoodle Cheesecakes

Andere Cheesecake Desserts

Ik hou ervan om cheesecake in andere desserts te verwerken, zoals dips, koekjes, en zelfs warme chocolademelk. Deze recepten maken een kleine partij.

• Kleine partij Eggless Cheesecake Cookies
• Kleine partij Eggless Oreo Cheesecake Cookies
• Caramel Cheesecake Gevulde Appels
• Small Batch Chocolate Cherry Cheesecake Dip
• Strawberry Cheesecake Dip
• Maple Pecan Cheesecake Dip
• Mint Chocolate Chip Cheesecake Dip
• Cheesecake Gevulde Perziken
• Cheesecake Warme Chocolade

9 Inch Cheesecake Recepten

Ok ik speel vals met het opnemen van mijn 9 inch cheesecake recepten omdat ze duidelijk groter zijn dan 2 porties, maar hoor me uit!

Soms heb je een verjaardagsdessert nodig voor je kantoor. Soms ben je gastheer familieleden voor Thanksgiving diner.

Wat uw reden ook is, hier zijn cheesecake recepten met behulp van een 9 inch springvorm pan die u kunt delen met anderen:

• Classic Cheesecake
• Chocolate Cheesecake
• Caramel Apple Pecan Cheesecake
• Carrot Cake Cheesecake
• Chocolate Stout Cheesecake
• German Chocolate Cheesecake
• Gingerbread Cheesecake
• Lemon Meringue Cheesecake
• Mocha Brownie Cheesecake
• Pecan Pie Cheesecake
• Peppermint Cheesecake
• Pumpkin Cheesecake

Disclosure: Deze post bevat Amazon affiliate links, wat betekent dat ik een klein percentage van de verkoop verdien. Dank u voor het ondersteunen van mijn blog!