Als u het juiste menu ontwikkelt, is het openen van een concessiestand een lage opstartkostenmanier om tot de foodserviceindustrie toe te treden. Of u zoekt om uw bestaand menu van de concessiestand te vernieuwen of één vanuit nul te produceren, hebben wij een uitvoerige gids van het de ideeënvoedsel van de concessiestand ontwikkeld dat met gezonde punten, winstgevende snacks, voorbereide concessies, en opgefriste concessiestandtarief wordt gevuld om u te helpen verkopen wat de mensen willen kopen.

Winkel alle benodigdheden voor drank

Winstgevendste levensmiddelen voor drankgelegenheden

Winstgevende levensmiddelen voor drankgelegenheden zijn goedkoop in bulk aan te schaffen, gemakkelijk in massa te produceren en vereisen geen bestek. Wij hebben hieronder de meest winstgevende concessiestandvoedsel afgerond:

• Popcorn
• Cotton Candy
• Nachos
• Pretzels
• Roasted Nuts
• Snow Cones
• Corn Dogs
• Pretzels
• Ice Cream

Back to Top

Healthy Concession Stand Food Ideas

Bij het vormen van uw concessie stand menu, het is belangrijk om de groeiende tendens naar gezondheidsbewust eten en de bredere voorlichting van voedselallergenen te overwegen zodat kunt u de dieetbeperkingen van klanten aanpassen. Hier zijn sommige gezonde snacks u bij uw concessiestand.

Fruit Snacks

De beste fruitsnacks voor concessiestands zijn gemakkelijk te schillen en te consumeren. Voorraad uw concessie stand met deze fruitsnacks.

Fruitsnack Ideeën

• Voor-
• Bananen
• Appels
• Sinaasappels
• Fruit Cups

Geroosterde noten

Het gezonde vetgehalte van geroosterde noten zal de klanten van het stadion verzadigd houden wanneer de wedstrijd in verlenging gaat, makend tot hen een ideale, voedingsmiddel-verpakte snack om bij uw concessiestand aan te bieden.

Roasted Nut Recipes

• Praline Pecans
• Honey Roasted Nuts
• German Roasted Nuts
• Cinnamon Roasted Nuts
• Toasted Coconut Rum Nuts

Vegetable Snacks

Voor-gesneden groenten in paren gerangschikt met single-dienst dips zijn on-the-go snacks die niet uw concessie stand klanten zwaar gevoel zal verlaten.

Groente Snack Ideeën

• Selderij en Pindakaas
• Zoete Paprika en Hummus
• Komkommer Plakjes en Tzatziki
• Jumbo Dille Pickles
• Wortel Sticks en Ranch

Terug naar Boven

Voor-gemaakt Concessie Stand voedselideeën

U kunt eenvoudige menigte-pleasers off-site maken en hen naar uw concessiestandplaats vervoeren. Sommige van deze voedselopties vereisen materiaal als u hen heet wilt dienen. Investeren in een voedselwarmer staat u toe om voorgekookt voedsel bij klaar-aan-dien temperaturen te houden zonder het moeten uw ruimte van de concessietribune verbeteren of on-site prep times.

Cookies

Over het gemiddelde, eten wij zeven miljard koekjes elk jaar in de Verenigde Staten. De verkoop van deze geliefde traktaties is een veilige manier om winst te maken, maar aan welke smaken geven mensen de voorkeur? We delen de meest populaire koekjes, zodat u een grote winst kunt maken.

Meest populaire koekjes

• Chocolate Chip Cookies
• Peanut Butter Cookies
• Oatmeal Cookies
• Sugar Cookies
• Snickerdoodle

Popcorn

Deze geliefde popcorn smaken zijn zeker te verkopen. Verander ze om uw kraam te onderscheiden.

Popcornsmaken

• Caramel Popcorn
• Kaas Popcorn
• Chocolade Popcorn
• Cosnoot Olie Popcorn met Geroosterde Kokos
• Cajun Popcorn

Brownies

Brownies zijn een geliefd gebakken goed dat u gemakkelijk vooruit in grote partijen kunt maken en voor een hoge winst bij uw concessiekraam verkopen. Hier zijn enkele ideeën voor de beste soorten brownies te verkopen.

Typen Brownies

• Keto Brownies
• Vegan Brownies
• Everything Brownies (koekjes, Oreo, en brownie gelaagde bar)
• Pinda Boter Brownies
• Cream Cheese Brownies

Sandwiches

Voorbereiden Amerika’s meest populaire sandwiches en verkopen dagelijks uit.

Meest Populaire Sandwiches

• BLT
• Roast Beef Sandwich
• Turkey Sandwich
• Grilled Chicken Sandwich
• Ham Sandwich

Soft Pretzels

Van reuze zachte pretzels tot pretzel bites, zachte krakelingen zijn goedkoop te produceren en leveren een aanzienlijke winst op. Ontdek hieronder de beste ideeën voor zachte krakelingdips.

Soft Pretzel Dip Ideas

• Spinach Artichoke Dip
• Honing Mosterd
• Bier Kaas
• Whole Grain Mustard
• Creamy Mierikswortel

Concessiestand Menu Tip: Probeer een nieuw voorgekookt artikel te introduceren en kijk hoe het verkoopt. Als u weet wat uw klanten graag kopen – en hoeveel – kunt u met meer vertrouwen voorkoken.

Terug naar boven

Koop Snack Ideeën

In de winkel gekochte voedingsmiddelen stellen u in staat om het grootste aantal mensen tegen de laagste prijzen te bedienen. Wij hebben het onderzoek voor u gedaan en lijsten samengesteld van de populairste snacksmaken en -merken. Het enige wat je hoeft te doen is deze items uit de plank en geef ze aan uw klanten.

Meest Populaire Snoep

Bied de top vijf, meest populaire snoepjes in Amerika op uw concessie stand:

1. M
2. Skittles
3. Reese’s Peanut Butter Cups
4. Starburst
5. Twizzlers

Meest Populaire Soda

De opiniepeilingen zijn binnen, dit zijn de favoriete frisdrank smaken van uw patroons:

1. Coca-Cola
2. Diet Coke
3. Pepsi
4. Mountain Dew
5. Dr. Pepper

Populairste Candy Bars

Ontdek de best verkochte candybars in Amerika:

1. Hershey’s Bar
2. Snicker’s
3. Kit Kats
4. Twix
5. 3 Musketeers

Most Popular Chewy Candy

De meest populaire kauwsnoep merken zullen van de schappen van uw concessie kraam vliegen:

1. Sour Patch Kids
2. Swedish Fish
3. Gummy Bears
4. Sour Gummy Worms
5. Fruit Gummy Rings

Most Popular Gum

Volgens een onderzoek uit 2020 rangschikten Amerikanen de meest populaire kauwgomsmaken als volgt:

1. Spearmint
2. Peppermint
3. Wintergreen / Winterfresh
4. Fruitaroma’s
5. Kaneel

Concessiestand Menu Tip: Het bevoorraden van uw concessietribune met gebottelde dranken zoals gebotteld water, ijsthee, en limonade aan een lagere prijs dan on-site voedselverkopers zal hun patroons aanmoedigen om een afzonderlijke reis aan u te maken. Als u voedsel verkoopt, het creëren van een drankje deal en het opnemen van een fles water met maaltijden is een geweldige manier om jezelf boven uw concurrentie.

Terug naar boven

Cooked-to-Order Concession Stand Food Ideas

Cooked-to-order concessie menu-items vereisen on-site voorbereidingstijd, maar een trouwe klantenkring en hogere prijzen moeten meer dan tegenwicht bieden voor de relatief lagere verkoopvolume. Wij hebben omhoog de meest winstgevende, gekookt-op-orde concessiestand menupunten afgerond en tips verstrekt over hoe u deze klassieke concessions.

Pizza

Er zullen andere verkopers zijn die dit geliefde voedsel aanbieden, zodat gebruik onze pizzaideeën om uw concurrenten te overtreffen.

• Doe-het-zelf Toppings: laat klanten hun gewenste sauzen, kazen en toppings kiezen.
• Serveer Minder Bekende Soorten Pizza: Romeinse pizza, Detroit pizza, Ohio Valley pizza, Siciliaanse pizza, Griekse pizza.
• Accommodate Alternative Diets: glutenvrije pizza korst, veganistische kaas, bloemkool pizza korst, vleesloze worst toppings.

Chicken Wings

Chicken wings zijn perfect voor evenementen en beurzen, omdat ze kunnen worden gegeten zonder een tafel. Deze kippenvleugels ideeën zullen voldoen aan de smaak en dieetvoorkeuren van klanten, evenals hun mobiliteitsbehoeften.

• Vleesloze alternatieven: knapperige bloemkool “vleugels”, seitan “vleugels”, avocado “vleugels”.
• Gerookte kippenvleugels: gerookte kippenvleugels zijn een gezonde en unieke kijk op hun gefrituurde tegenhangers.
• Internationale Smaken: Koreaans gebakken kippenvleugels, shawarma kippenvleugels, pollo frito kippenvleugels, karaage kippenvleugels, kip 65 vleugels.

French Fries

Of je ze nu volpropt en er een maaltijd van maakt, of ze laat staan als een simpele snack, frites zijn een veilige investering voor concessie stands.

• Unieke soorten aardappelen en alternatieven: paarse Peruaanse aardappel friet, bonita friet, zoete aardappel friet, jicama friet, all blue aardappel friet, yucca friet.
• Gezonde en alternatieve frituuroliën: kokosolie, eendenvet, olijfolie, avocado-olie.
• Beladen Friet Ideeën: carne asada friet, bahn mi geladen friet, poutine friet, peperkorrelsaus friet.

Burgers

Iedereen houdt van een hamburger, en met deze hamburger menu-ideeën, zal iedereen houden van uw concessie stand hamburgers het meest van allemaal.

• Burgers op basis van planten: falafel pasteitjes, zwarte bonen/bieten pasteitjes, portobello champignon burger.
• Creatieve broodjes: bao broodje, wafel broodje, pretzel broodje, tostones, brioche broodje, arepa.
• Gevulde hamburgers: avocado, pimento kaas, jalapeno roomkaas, pesto.

Nachos

Zelfs met gourmet ingrediënten, geladen nachos zijn relatief goedkoop te produceren en snel in elkaar te zetten.

• Onverwachte Eiwitten: ahi tonijn, geroosterde kikkererwten, pulled pork, huli-huli kip, gebakken tofu.
• Unieke kazen: bierkaas, paneer, kaaskwark, queso, veganistische kaas, Ayib.
• Tortilla Chip Alternatieven: pita chips, biet chips, Fritos, wonton chips, zoete aardappel chips, Cheetos.

Hot Dogs

Elevate uw concessie stand voedsel menu met deze onverwachte hot dog ideeën.

• Regionale lekkernijen: Chicago Style hot dog, Sonoran hot dog, Cleveland Polish Boy, Coney Island hot dog.
• Exotische worstjes: eend, hert, bizon, alligator, everzwijn.
• Creatieve Toppings: guacamole, langoesten etouffee, gegrilde ananas, kimchi.

Funnel Cake

Trends in de richting van gezondheidsbewustzijn terzijde, de meeste patroons zijn blij om uit te geven op evenementen. Gebruik deze funnel cake ideeën om desserts te creëren klanten zullen hun diëten opzij zetten for.

• Funnel Cake “Sandwiches”: funnel cake ijs sandwich, gebakken kip funnel cake sandwich, funnel cake Monte Cristo.
• Sub Funnel Cake Into Classic Desserts: Vervang vanille wafels in banaan pudding, korte cake in aardbei shortcake, of graham crackers in smores met funnel cake.
• Flavored Funnel Cake Batter: rode fluweel, chocolade, pindakaas, verjaardagstaart, lemon.

Grilled Cheese

Grilled kaas is klassiek comfort voedsel dat goed verkoopt bij concessie staat wanneer ze zijn gemaakt met onverwachte en fantasievolle ingrediënten.

• Artisanale broden: zuurdesem, pompernikkel, focaccia, glutenvrij, croissant, rugbraud, karnemelk biscuit.
• Specialiteit Spreads: spinazie en artisjok, ajvar, baba ganoush, Amba.
• Add-Ins: mojo varkensvlees, mac en kaas, BBQ kip, krab cakes, burnt ends.

Cotton Candy

Nostalgisch en gemakkelijk te eten op de weg, suikerspin is een klassieke concessie stand voedsel. Gebruik onze gourmet suikerspin ideeën om de gecultiveerde moderne palet aan te trekken.

• Gebruik biologische ingrediënten: gebruik biologische suiker en smaakstoffen in uw suikerspin recept.
• Creatieve suikerspin Containers / Sticks: ijshoorntje, twisty stick, mason pot, rock candy stick, glow stick.
• Fancy Flavors: pina colada, prickly pear, kers cordial, pumpkin spice, pitaya, witte chocolade, acai.

Corn Dogs

Corn dogs zijn klassieke concessie stand tarief, maar er is niets basic over deze corn dog ideeën.

• Non-Sausage Corn Dogs: kreeft corn dog, dille augurk corn dog, kip mals corn dog.
• Creative Batters: bier gehavend corn dog, tempura gehavende corn dog, pannenkoek gehavende corn dog.
• Unieke dipsauzen: marinara saus, kerrie ketchup, mosterd BBQ-saus, ahornsiroop, tomaat chutney.

Beef Sandwiches

Er zijn talloze neemt op de rundvlees sandwich, waaruit blijkt dat hoe je smoren of slice het, mensen houden van warm rundvlees tussen warm brood. Kleed uw rundvlees sandwiches tot de negens met deze rundvlees sandwich ideeën.

• Converteer Comfort Food in een Sandwich: rundvlees stroganoff sandwich, Salisbury steak sandwich, pot roast sandwich, rundvlees bourgeon sandwich.
• Regionale rundvlees Sandwiches: Philly Cheesesteak, Beef on Weck, Italian Beef, Baltimore’s Pit Beef sandwich.
• Unieke BBQ Sauzen: El Sancho BBQ saus, Carolina mosterd BBQ saus, guava BBQ saus, Carolina azijn BBQ saus.

Concessiestand Menu Tip: Zoek iets dat je heel goed kunt en maak dat het middelpunt van je menu. Zodra u een trouwe klantenbasis hebt die uw tribune frequenteert, kijk om te expand.

Rapid Cook Ovens

Als u uw menu wilt verhogen en voorbereidingstijden verminderen, zijn de snelle kok ovens essentieel. Ze kunnen een pizza in minder dan vier minuten bakken, een perfect knapperige panini in enkele seconden bereiden en een kipfilet in minder dan zeven minuten roosteren. Snelkokende ovens nemen aanzienlijk minder ruimte in dan traditionele ovens, waardoor ze ideaal zijn voor drankstalletjes. Afhankelijk van uw menu, kan dit het enige stuk van apparatuur die u nodig hebt.

Terug naar boven

Voorbereiding Concessies On-Site vs Off-Site

Als u probeert te beslissen waar u uw concessies te bereiden, hebben we uitgesplitst de voordelen en risico’s van de voorbereiding van uw concessies on-site en off-site om u te helpen beslissen. U moet ook rekening houden met uw locatie en de behoeften van uw klant. Bijvoorbeeld, als uw concessiekraam bij een sportevenement is, zou u er goed aan doen om zich op voorgemaakte snacks te concentreren aangezien uw klanten snel naar hun zetels zullen willen terugkeren.

Voordelen en risico’s van het off-site voorbereiden van concessies

Het verkopen van voorgemaakte concessies vermindert de hoeveelheid materiaal die u bij uw kraam nodig hebt. Als u weinig ruimte hebt, kan het nuttig zijn uw voedsel vooraf in een commissariaatkeuken te bereiden. Minder voorbereidingstijd ter plaatse betekent dat u meer producten kunt verkopen dan wanneer u ze op bestelling bereidt.

Hoewel bereid voedsel tijd ter plaatse bespaart, houdt het ook een zeker risico in. U moet schatten hoeveel u kunt verkopen voordat u de winkel voor de dag/avond opzet. Deze gok kan leiden tot overproductie en verspilling als u niet bekend bent met de behoeften van uw klanten.

Voordelen en risico’s van koken op bestelling in uw Concession Stand

De versheid en authenticiteit van op bestelling gemaakt voedsel stellen u in staat om meer te vragen voor uw concessies, en u hebt meer kans om terugkerende klanten te hebben als u iets unieks te bieden hebt. Ook koken op bestelling betekent dat je geen extra bereide goederen hebt aan het einde van elke dag, waardoor voedselverspilling wordt verminderd.

Er is niet veel risico in het verkopen van voedsel op bestelling, maar het kan moeilijker zijn om winst te maken. De extra voorbereidingstijd betekent dat je waarschijnlijk minder items zult verkopen, en de extra kosten van de aanschaf van apparatuur verlagen uw winstmarge. Bovendien kan het bijhouden van klantenorders vereisen dat u een klein personeelsbestand inhuurt of met een partner samenwerkt.

Back to Top

Het beste menu van de concessiekraam is gevuld met goedkope, gemakkelijk te monteren artikelen die goed geschikt zijn voor het evenement dat het serveert. Als u geïnteresseerd bent in andere verkoopmogelijkheden, bekijk dan onze gids met een vergelijking van voedseltrucks, voedseltrailers en voedselwagens en ontdek welk mobiel levensmiddelenbedrijf geschikt is voor u.