De belangrijkste suikers die dan worden opgenomen zijn fructose en glucose.

De rest komt van de verwerking van maïs tot fructose voor frisdranken enzovoort.

Je hoeft misschien geen fructose toe te voegen als je fruit erg zoet is.

Vervang de fructose door suiker als je dat liever hebt.

Dit kan worden gedaan met natuurlijke fruitaroma’s en een kleine hoeveelheid fructose, wat vruchtensuiker is.

Voeg minder fructose toe aan zoeter fruit.

In tegenstelling tot glucose gaat fructose rechtstreeks naar de lever en wordt verwerkt als vet.

Honing is lager in calorieën en fructose dan honing, maar duurder.

Zoet indien nodig naar smaak met honing of fructose.

In de VS staan ze bekend als high fructose corn syrup.

Als het eten van lepels honing niet aantrekkelijk is, kun je fructose in kristallijne vorm kopen.

Een andere groep vrijwilligers die hetzelfde dieet volgde, maar met glucosesuiker in plaats van fructose, had deze problemen niet.

Dan overlaad ik ze met iets dat fructose bevat.

Ik gebruik graag vruchtensuiker (fructose) omdat het me een eerlijker zoetmiddel voor fruit lijkt.