Easy Bruschetta Chicken is een Italiaans geïnspireerd familie favoriet kipfilet recept. Het is een gezonde maaltijd, perfect voor doordeweekse diners met eenvoudige, verse ingrediënten en veel smaken.
Als je van eenpansgerechten houdt, of in dit geval, van eenpansgerechten, dan zul je dol zijn op dit diner dat in slechts 15 minuten kan worden bereid.
Gezond en super smaakvol, dit is een go-to, familie favoriet in ons huis.
Een belangrijke smaak component in deze Bruschetta Chicken Bake is de balsamico glazuur, die gemakkelijk te vinden is in de meeste markten. Hoewel het een optionele besprenkeling voor het opdienen, het voegt een punch van smaak die is ongelooflijk heerlijk. Het is een pantry nietje dat is de moeite waard having.
Dat gezegd hebbende, voor degenen met sulfietallergieën, de meeste azijn gemaakt van druiven bevatten sulfieten. Een betere keuze voor mensen met allergieën zou een graan-gebaseerde azijn zoals rijstazijn of cider azijn die zijn over het algemeen sulfiet-vrij.
Tomaten in deze Bruschetta Chicken Breast Bake
Er moet wel wat gehakt worden in dit recept. Vier tot vijf tomaten, in feite. Echter, als u kiest voor stevigere Roma tomaten, het gaat heel snel. Maar in een snuifje – uitgelekte tomaten uit blik kunnen ook werken.
Mozzarella kaas
We vragen om 4 ons mozzarella kaas over de kipfilets te leggen. Gebruik deze hoeveelheid als richtlijn, rekening houdend met de smaak van uw gezin. Soms verhoog ik de hoeveelheid, en andere keren laat ik het helemaal weg. U kent uw publiek en hun voorkeuren!
Meer favoriete kiprecepten die je misschien lekker vindt:
- Gemakkelijkste Restjes Kip Enchiladas
- Gezonde Instant Pot Kung Pao Kip met Bok Choy
- Homestyle Duitse Kip Schnitzel
- Oven-gebakken Kip Tacos
Beschrijving
Easy Bruschetta Chicken is een Italiaans geïnspireerde familiefavoriet, gezonde maaltijd. Perfect voor drukke doordeweekse avonden met eenvoudige, verse ingrediënten en veel smaken.
Ingrediënten
Schaal1x2x3x
4 ontbeende, huidloze kippenborsten
3 theelepels Italiaanse kruiden
2 theelepels gehakte knoflook
zout naar smaak
4 ons versnipperde mozzarella kaas
4-5 Roma tomaten fijngesneden
1/2 van een rode ui fijngesneden
4 eetlepels versnipperde verse basilicum
2 eetlepels olijfolie
zout naar smaak
Topping:
Balsamico Glaze om te besprenkelen
vers basilicum
geraspte mozzarella kaas
Instructies
Verwarm de oven voor op 375 graden F.
Maak de bruschetta: Snijd de tomaten in kleine blokjes, ongeveer 1/4 tot 1/2 inch, en doe ze in een middelgrote kom. Hak vervolgens de rode ui fijn en voeg deze toe aan de kom. Meng met verse basilicum en olijfolie; breng op smaak met zout. Zet opzij.
Kruid de kipfilets met Italiaanse kruiden, knoflook en zout. Leg de gekruide kip op de bodem van een ovenschaal en bestrooi met geraspte mozzarella kaas. Leg vervolgens de bruschetta op de mozzarella kaas. Bak 35 tot 45 minuten, of tot de kippenborsten een minimumtemperatuur van 165 graden F hebben bereikt.
Druppel de balsamicoglazuur over de kip en serveer direct.
Noten
Kies voor stevige Roma-tomaten om makkelijker te hakken.
Keywords: Bruschetta Kip
