Veganistische moeder Emily vertelt ons over haar eerste veganistische zwangerschap

Toen ik ontdekte dat ik weer zwanger was, voelde ik een mengeling van angst en opwinding, en ik was een beetje bang. Voordat ik veganist werd, was ik meer dan twintig jaar vegetariër geweest, en in die tijd had ik een zeer gecompliceerde zwangerschap doorgemaakt. De gedachte aan mijn tweede zwangerschap en mijn eerste sinds ik veganist ben geworden, riep gemengde gevoelens op.

Ik weet zeker dat de meeste mensen de “nou, wat eet je!?”-vraag krijgen als je onthult dat je veganist bent, maar als iemand erachter komt dat je veganist en zwanger bent – nou, het blijkt dat mensen dat nieuws begroeten met een veel langere lijst vragen…

“Is het veilig voor je baby?”

“Is dat niet egoïstisch om dat je ongeboren kind aan te doen?”

“Nou, zul je de baby opvoeden om veganist te zijn?”

Vegan Zwangerschap

De lijst ging maar door en door. Met vrienden, familie en artsen die je dieetkeuzes in twijfel trekken, kunnen zelfs de meest toegewijde en goed geïnformeerde veganisten hun twijfels hebben als ze zwanger worden. Ik kreeg van mijn arts te horen dat ik “erg dom” was, maar met uitzondering van een zeer licht ijzertekort – wat geenszins een uitsluitend veganistisch probleem is – was ik volkomen gezond, dus koos ik ervoor om zijn opmerkingen te negeren. Ik kreeg ijzertabletten voorgeschreven, maar omdat ik bang ben voor medicijnen en tabletten, koos ik voor Spatone om mijn ijzergehalte op peil te houden.

Toen ik de twijfels van de mensen om me heen uit mijn hoofd zette en de situatie helder bekeek, realiseerde ik me dat het eigenlijk heel gemakkelijk is om een veganistisch dieet tijdens de zwangerschap te volgen. Aangezien ik er toch al mee gestopt was, hoefde ik mijn dieet niet aan te passen om de lijst van dingen die zwangere vrouwen moeten vermijden – zoals zachte kazen, patés en onvoldoende gekookte eieren – te omzeilen. Ik dacht: “

Ik had gedurende bijna de hele twaalf weken van mijn eerste trimester last van de gevreesde ochtendmisselijkheid, en dat kan het voor een aanstaande moeder moeilijk maken om altijd gezond te eten. In dat stadium was het een kwestie van eten wat ik op kon; als het lekker rook en veganistisch was, at ik het!

Ik ben over het algemeen geen zoetekauw, maar ik snakte naar chocoladetaart toen ik in verwachting was. In de meeste weekenden bij mij thuis werd er veel gebakken, en het beste van veganistisch bakken is dat je de lepel kunt aflikken zonder je zorgen te hoeven maken over rauwe eieren.

Al die chocoladetaart en dat heerlijke veganistische eten hebben hun vruchten afgeworpen; ik kreeg weeën met tweeënveertig weken en beviel van een gezonde babyjongen van 10,5 pond. Mijn bevalling was lang maar natuurlijk, en na zesendertig uur verwelkomde ik de nieuwste kleine veganist in mijn gezin.

Voedingsinformatie voor zwangere veganisten

Lovende groenten, groenten, bonen, volle granen, heel fruit, noten en zaden vormen de basis van een uiterst gezond dieet voor zwangere moeders en hun baby’s.
Vitamine B12 is belangrijk, en veganisten hebben een beperkter aantal voedingsmiddelen waaruit ze hun B12-inname kunnen halen. Er zijn echter tal van plantaardige bronnen verrijkt met de vitaminen die gemakkelijk in het dieet kunnen worden opgenomen. Zie ons artikel over B12 voor meer informatie en een lijst van veganistisch voedsel dat rijk is aan B12. Andere B-vitamines, plus E en D-vitamines zijn ook belangrijk, en al deze zijn gemakkelijk beschikbaar in een veganistisch dieet.

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is calcium overvloedig in een plantaardig dieet en komt het in een vorm die echt gemakkelijk te verwerken en te verteren is voor het menselijk lichaam. Veganisten kunnen ruim voldoende calcium binnenkrijgen, en zwangerschap levert hier dus geen problemen op. Zuivel mag dan veel calcium bevatten, maar caseïne – het eiwit in koemelk – is moeilijk door het menselijk lichaam op te nemen in calcium. Daarom is het beter om calcium uit plantaardige bronnen te halen.

Folic Acid is belangrijk voor zowel de conceptie als de vroege zwangerschap – dus als je van plan bent om een baby te krijgen, probeer dan de juiste hoeveelheid in je dieet op te nemen (ongeveer 800 microgram per dag). Veganisten en niet-veganisten kunnen baat hebben bij prenatale vitamines om alle benodigde foliumzuur binnen te krijgen.

Veganistische ideeën voor zwangerschapsmaaltijden

Let op: ik ben geen arts of voedingsdeskundige, gewoon een veganistische ouder die mijn best heeft gedaan om een gezond veganistisch dieet voor mij en mijn baby te eten – waarbij ik toegeef aan de normale hunkeren, zoals elke aanstaande moeder zou doen. Hieronder is een lijst met enkele van mijn maaltijdideeën waarvan ik hoop dat ze iedereen helpen die dezelfde ervaring doormaakt.

• Gesneden grapefruit
• Granen of pap met amandelmelk
• Crumpets en marmite
• Bagel en pindakaas
• Mango, ananas en sinaasappelsmoothie met Spirulina
• Of in een weekend: Een gekookt ontbijt van Linda McCartney worstjes, tofu scramble, champignons en bonen

• Gemengde bonensalade met spruitjes
• Tofu en quinoa salade wrap
• Avocado op meergranen toast
• Humous met volkoren pitabrood
• Gemaakte linzensoep

• Gemengde groenten en chili tofu roerbakschotel
• Aardappel en bloemkool curry met zilvervliesrijst
• Mock eend pannenkoeken met Singapore noedels
• Avocado, rode biet en kikkererwten boeddha bowl
• Spinazie, champignon, artisjok en pijnboompitten zelfgemaakte pizza