Je zult dol zijn op dit makkelijke grof granola recept. Zelfgemaakte granola is een voedzame en heerlijke traktatie die u kunt genieten als ontbijt of als tussendoortje.

Is het de moeite waard om uw eigen granola te maken wanneer er 102109291028 merken in de schappen van de supermarkt liggen? Ja!

Supermarktgranola is van alle markten thuis.

Aan de ene kant heb je granola’s die vol zitten met suiker en vet. Ze zijn heerlijk omdat het in feite is alsof je gehakte koekjes eet.

Aan de andere kant van het spectrum hebben we “gezondere” granola’s die, zoals mijn zoon zegt, smaken als rotsen.

Deze granola is overvloedig met gezonde ingrediënten zoals haver, walnoten en zonnebloempitten. Het heeft slechts een vleugje honingzoetheid en het is licht, knapperig en krokant.

Die speciale textuur is te danken aan precies de juiste hoeveelheid suiker, honing en olie in het recept. Een eiwit bindt de ingrediënten samen zonder alles te verzwaren.

Glijd door de procesfoto’s om te zien hoe je Chunky Granola met honing en eiwit maakt:

Tips voor het maken van zelfgemaakte grove granola:

• Gebruik ouderwetse havermout als basis voor dit recept. Snelkokende haver zal te snel afbreken en de granola zal niet de juiste textuur hebben.
• U kunt elke noot vervangen door de walnoten en elk gedroogd fruit door de veenbessen.
• U kunt ahornsiroop gebruiken in plaats van honing.
• Voeg de gedroogde cranberry’s toe nadat de granola is gebakken. Dit voorkomt dat de cranberry’s verbranden in de oven en leerachtig worden.
• Het gedroogde fruit zal vocht onttrekken aan de granola om het knapperig te houden.
• Bewaar de granola in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.

U moet ook eens deze kauwzachte Zonnebloem & Abrikozen Granola Bars proberen voor een lekkere en bevredigende snack of ontbijt voor onderweg.

Hier zijn nog een paar hartige, haverige traktaties die u heerlijk zult vinden: Havermoutkoekjes met Esdoornglazuur, Appel Havermoutkoekjes, Havermout Cranberry Chocolate Chip Cookies.

Als je dit recept net zo lekker vindt als ik, zou ik een 5-sterren review erg op prijs stellen.