In de aanbieding: Twee nieuwe eBooks! Bezoek de winkel!
- Yummly
Dit recept voor gebakken karbonaadjes is gepaneerd voor extra smaak, maar het is nog steeds helemaal low carb en keto vriendelijk! Het is een familie favoriet in ons huis en ik wed dat het zal zijn in de jouwe ook! Scroll naar beneden voor het volledige recept, maar lees zeker even door voor al mijn tips en trucs voor deze gepaneerde karbonades!
Wij zijn dol op varkensvlees als ontbijt in ons huis en het is net zo’n grote hit tijdens het avondeten!
Ik denk eerlijk gezegd dat Chad zou kunnen overleven op varkensvlees alleen. Spek of worst koken is ongeveer zover als hij meestal in de keuken komt, na alles. 😉
Hoe dan ook, deze gebakken varkenskarbonades zijn een super eenvoudig, gezinsvriendelijk recept dat volledig low carb en keto vriendelijk is.
We houden van gepaneerde gebakken karbonades omdat het niet aanvoelt als een low carb diner en het paneren voegt een lekkere smaak en een beetje knapperigheid toe aan de buitenkant van de karbonades.
Let op: deze karbonades zullen NIET helemaal zo knapperig worden als ze doen met broodkruimels, maar we houden allemaal van deze gepaneerde karbonades hoe dan ook! Ze zijn perfect, als je het mij vraagt!
- Wat een brood voor gebakken varkenskarbonade:
- Hoe varkenskoteletten te bakken:
- Hoe lang te bakken karbonades:
- Gereedschap nodig voor deze in de oven gebakken varkenskoteletten:
- Wat te serveren met deze gemakkelijke gebakken karbonades:
- Ingrediënten
- Instructies
- Noten
- Aanbevolen producten
- Voedingsinformatie
Wat een brood voor gebakken varkenskarbonade:
We houden het koolhydraatarm en super simpel met deze koolhydraatarme karbonades!
Voreerst wil je een zak varkenszwoerd pakken en die fijnmalen. U kunt een vleeshamer gebruiken om ze in de zak te pletten of u kunt ze in uw keukenmachine stoppen. Beide werken goed.
Combineer de geplette varkenszwoerd met wat Parmezaanse kaaspoeder, knoflookpoeder en uienpoeder.
Zo simpel en zo lekker!
U hebt ook een paar losgeklopte eieren nodig om uw karbonades in te dopen. Dit helpt het varkenszwoerd aan de karbonades te plakken als ze bakken.
Hoe varkenskoteletten te bakken:
Verwarm de oven voor op 400 graden en spuit een bakplaat in met anti-aanbakspray.
Plaats uw gepaneerde karbonades op de bakplaat en pop ze in de hete oven.
Het wordt niet veel beter dan dit!
Hoe lang te bakken karbonades:
Dit zal afhangen van de dikte van uw karbonades.
Voor karbonades zonder bot die ongeveer 3/4 – 1-inch dik zijn, zult u 15-20 minuten willen bakken.
Ik raad niet aan om dunnere karbonades te bakken, omdat ze de neiging hebben snel uit te drogen.
Het varkensvlees kan een beetje roze in het midden worden geserveerd of u kunt het helemaal doorbakken.
Gereedschap nodig voor deze in de oven gebakken varkenskoteletten:
De onderstaande links zijn affiliate links.
Hoodprocessor: Dit is niet nodig voor het draaien van het varkensvlees schillen in kruimels als je dit kunt doen met de hand, maar het maakt het zo veel sneller en gemakkelijker. We gebruiken deze keukenmachine voor alles, van het snijden van groenten tot het raspen van kaas.
Bakplaat: Een grote bakplaat met een rand is onmisbaar in de keuken.
Wat te serveren met deze gemakkelijke gebakken karbonades:
Mijn bloemkoolpuree en keto koolsla zijn perfect naast varkenskoteletten. Broccoli met kaassaus is een favoriet. Een salade met ranchdressing is ook altijd een eenvoudige optie.
Ingrediënten
- 4 varkenskoteletten zonder been, 1 inch dik
- 2 grote eieren
- 2 kopjes fijngestampte varkenszwoerd
- ½ kopje Parmezaanse kaas in poedervorm
- 1 theelepel gedroogde peterselie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
Instructies
- Verwarm de oven voor op 400 graden. Spuit een bakplaat in met anti-aanbakspray.
- Kraak de eieren in een ondiepe schaal en klop goed.
- Voeg de varkenszwoerd, Parmezaanse kaas, peterselie, knoflookpoeder en uienpoeder toe aan een tweede ondiepe schaal en roer goed door elkaar.
- Doop de karbonades een voor een eerst in het ei en dan in het varkenszwoerdpaneermeel.
- Druk het paneermeel stevig in het varkensvlees om er zeker van te zijn dat het blijft plakken.
- Leg de karbonades op de bakplaat en bak ze 15-20 minuten of tot het varkensvlees een temperatuur van minimaal 150 graden en maximaal 160 graden heeft bereikt.
- Serveer onmiddellijk.
Noten
De baktijd zal variëren afhankelijk van de dikte van uw karbonades. Zoek karbonades die bijna 1 inch dik zijn.
Let op: het eiwit in de voedingswaarde-informatie omvat het eiwit van de varkenszwoerdjes, die worden beschouwd als een onvolledige bron van eiwit.
Aanbevolen producten
Als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma’s, verdien ik aan de in aanmerking komende aankopen.
-
Bakplaat -
Mijn FAVORIETE keukenmachine
Voedingsinformatie
Opbrengst 4Serveergrootte 1 varkenskarbonade
Aantal per portieCalorieën 494Totaal vet 30gVerzadigd vet 11gVetransvet 0gOnverzadigd vet 17gCholesterol 222mgNatrium 671mgKoolhydraten 3gVezel 0gSuiker 0gEiwit 53g
Alle informatie en hulpmiddelen die binnen deze site worden gepresenteerd en geschreven zijn alleen bedoeld voor informatieve doeleinden. Deze informatie wordt verstrekt als een hoffelijkheid en er is geen garantie dat de informatie juist is.