Introductie

Een dieet is alles wat we op een dag consumeren. En een evenwichtige voeding is een voeding die een voldoende hoeveelheid bevat van de voedingsstoffen die we op een dag nodig hebben. Een evenwichtige voeding bevat zes belangrijke voedingsstoffen, namelijk vetten, eiwitten, koolhydraten, vezels, vitaminen en mineralen.

Al deze voedingsstoffen zijn aanwezig in de voedingsmiddelen die we eten. Verschillende voedingsmiddelen hebben verschillende verhoudingen van voedingsstoffen die erin aanwezig zijn. De behoefte aan voedingsstoffen hangt af van de leeftijd, het geslacht en de gezondheid van een persoon.

Browse more Topics under Components Of Foods

• Essential Components and Deficiency Diseases

Importance of a Balanced Diet

Het volgende is het belang van een uitgebalanceerd dieet :

• Een uitgebalanceerd dieet leidt tot een goede lichamelijke en een goede geestelijke gezondheid.
• Het helpt bij een goede groei van het lichaam.
• Ook verhoogt het de capaciteit om te werken
• Evenwichtige voeding verhoogt het vermogen om ziekten te bestrijden of te weerstaan.

Componenten van een evenwichtige voeding

Enkele componenten van een evenwichtige voeding zijn als volgt :

Vetten

Een deel van onze energiebehoefte wordt vervuld door vetten. Vetten komen voor in vette voedingsmiddelen zoals boter, ghee, olie, kaas, enz.

Eiwitten

We hebben eiwitten nodig voor de groei en om de slijtage van het lichaam te herstellen. Eiwit helpt ook bij de opbouw van spieren. Het zit in zuivelproducten, spruiten, vlees, eieren, kip, enz

Koolhydraten

We hebben de energie nodig om te verwerken en die wordt geleverd door koolhydraten. Koolhydraten leveren ons energie. Koolhydraten zijn te vinden in rijst, tarwe, chapati, brood, enz. Granen zijn ons hoofdvoedsel.

Mineralen en Vitaminen

Vitaminen, mineralen en vezels verbeteren de weerstand van het lichaam tegen ziekten. We halen ze vooral uit groenten en fruit. Gebreksziekten zoals bloedarmoede, struma, enz. kunnen worden veroorzaakt door een gebrek aan mineralen in het lichaam.

Vragen voor u

Vraag1. Men gelooft dat de lengte van een kind afhangt van de genen die het van zijn ouders heeft geërfd. Het komt echter vaak voor dat lange ouders korte kinderen krijgen en omgekeerd. Zijn er andere factoren dan genen, die deze variaties kunnen veroorzaken?

1. Ja, voeding kan een factor zijn.
2. Nee, het kan een andere oorzaak zijn
3. Onduidelijk.
4. Gegevens ontoereikend

Oplossing: De juiste optie is optie “a”. Groter worden en voeding zijn nauw met elkaar verbonden. Het proces van celdeling en de ontwikkeling daarvan vereist een voldoende toevoer van energie, aminozuren, water, vetten, vitaminen en mineralen. Via de voeding krijgt de mens ongeveer 50 essentiële voedingsstoffen voor de groei binnen. Onvoldoende of te weinig calorisch voedsel is de voornaamste oorzaak van groeistoornissen, vooral wanneer de groeisnelheid bij kinderen hoog is.

Q2. In aanwezigheid van welk reagens wordt melk violet?

1. Joodoplossing
2. HCl zuur
3. Stijfseloplossing
4. Kopersulfaat en natronloog

Zol: De juiste optie is optie “d”. Eiwit in voedsel kan worden getest met behulp van kopersulfaat en bijtende soda-oplossing. Als er eiwit in het voedingsmiddel aanwezig is, verandert de kleur van het monster in violet. Aangezien melk eiwit bevat, wordt het paars wanneer het reageert met kopersulfaat en natronloog.