Als je elke avond gestrest bent over het serveren van uitgebreide, zelfgemaakte maaltijden aan je gezin, stop dan alsjeblieft! In het afgelopen jaar heb ik vaak een burn-out gehad, voornamelijk door het non-stop koken van drie maaltijden per dag. Geen boterhammen voor de lunch, geen pizzazakjes voor het avondeten of chocolademelk als tussendoortje. Alles uit het vuistje en beter met meer proteïnen, anders word ik dik. Ja, en ik sport 5 dagen per week en run een fulltime bedrijf terwijl ik 2 kinderen opvoed.
Pin dit recept op Pinterest om te bewaren voor later
PIN IT!
De afgelopen maanden realiseerde ik me dat elk diner niet geweldig kan zijn, maar toch gemaakt kan worden met echt voedsel en gezond. Bijvoorbeeld, gezonde tonijn smelt recept – neem geroosterde volkoren Engels muffin of bagel (bij voorkeur biologisch), top met wilde duurzaam gevangen tonijn, biologische kaas en broil tot gesmolten. Diner is geserveerd en iedereen is blij. Of wat dacht je van 2 minuten gezonde instant ramen?
Mijn recept is heel eenvoudig omdat kinderen van eenvoudige tonijnsalade houden en we het hebben over het maken van eenvoudig avondeten. Ik geef er ook de voorkeur aan om biologische roomkaas toe te voegen in plaats van mayo, zodat de smaak van de vis niet wordt overheerst. Niet te vergeten dat het twee keer minder calorieën is.
Aanbrengen van tonijn op een Engelse muffin met gesneden verse groenten maakt het een complete maaltijd – eiwit, complexe koolhydraten en vet (een beetje biologisch melkvet is helemaal prima). Geen kind zal nee zeggen, tenzij hij niet van tonijn houdt. Ik heb geen plakjes tomaat toegevoegd aan mijn sandwich, maar ik heb veel Google-afbeeldingen gezien waarop ze te zien zijn.
Om veel boodschappen te doen, kunt u uw vriezer vullen met geraspte kaas (ja, u kunt kaas invriezen) en verschillende soorten brood (Engelse muffins, bagels, tortilla’s). Kinderen houden van gevarieerde broodproducten en zij houden van brood! Bewaar een paar blikjes vis in de voorraadkast. Dat is alles. En als u op zoek bent naar meer recepten met tonijn uit blik, kijk dan eens naar mijn tonijnsalade met avocado en mango, en de tonijnzucchini beignets recepten.
Genieten!
Gezond tonijnmeltrecept
Afdrukken Opslaan
Ingrediënten
- 6 oz tonijn verpakt in water uitgelekt
- 3 eetlepels roomkaas
- Snufje zout
- Snufje gemalen zwarte peper
- Snufje knoflookpoeder
- 2 volkoren Engelse muffins bagels of 4 sneetjes brood
- 1/4 kop geraspte willekeurige harde kaas verdeeld
- Groene uien gehakt (optioneel)
Instructies
-
In een kleine kom, voeg de tonijn, roomkaas, zout, peper en knoflookpoeder toe; Meng met een vork.
-
Snijd de Engelse muffins of bagels doormidden en toast ze. Verdeel het tonijnmengsel over 4 toastjes, leg er 1 eetlepel kaas op, leg ze op een bakplaat en bak ze 6-7 minuten op High of tot de kaas gesmolten en een beetje bruin is.
-
Onmiddellijk serveren met soep, salade of groenten.
Voeding
Recipes en afbeeldingen vallen onder het copyright van ifoodreal.com. Het is tegen de wet om recepten te herpubliceren overal met inbegrip van sociale media, print en alle world wide web. Voedingswaarde-informatie wordt alleen verstrekt voor informatieve doeleinden en naar beste weten.