De Hemingway Special cocktail of kortweg Hemingway Daiquiri is een drankje dat natuurlijk gebaseerd is op de klassieke Daiquiri, waarvan we eerder het recept hebben besproken.
Deze cocktail is ontstaan in Cuba, waar de beroemde journalist en schrijver Ernest Hemingway enige tijd verbleef. Hemingway probeerde de beroemde Daiquiri in de Floridita bar in die tijd, maar zei dat hij die liever had zonder zoveel suiker en met twee keer zoveel rum, en creëerde zo zijn eigen versie, die in die tijd ook wel de Papa Doble werd genoemd.
Later werden er enkele aanpassingen aan toegevoegd, zoals grapefruitsap, waardoor de Hemingway Special cocktail ontstond.
Hemingway Special Classic Cocktail recept
Ingrediënten
- 60ml (2 oz.) White Rum
- Half grapefruit of grapefruitsap (ongeveer 45ml)
- Half limoensap (ongeveer 15ml)
- 15ml (1/2 oz.) Maraschinolikeur
- ijs
Gouring
- limoenschijfje (facultatief)
Gouring
- limoenschijfje (facultatief)
Uitrusting
- Shaker
- Martini cocktailglas
Hoe bereid je een authentieke Hemingway Special
- Shaker
- Martini glas
Hoe bereid je een authentieke Hemingway Special?
- In een cocktailshaker voeg je een paar ijsblokjes toe.
- Schenk nu de rum en de maraschino likeur erbij.
- Doe er dan het sap van een halve grapefruit en een halve limoen bij.
- Schud het mengsel nu krachtig om de ingrediënten te integreren.
- Serveer het resultaat zonder ijs in een cocktailglas.
Zoals u ziet was het heel eenvoudig. Het enige waar u zich zorgen over hoeft te maken is het kopen van verse grapefruit en limoenen om ter plekke uit te persen.
Tot slot raden wij u aan ons recept te bekijken voor de originele Daiquiri die deze grote romanschrijver ook probeerde op het beroemde eiland Cuba. U kunt er ook alle variëteiten van ontdekken, en zoals bij deze tropische cocktails zijn er vele mogelijkheden en versies voor elk wat wils.