Mijn naam is Sandra Ross (@ketokonduct), en ik ben 37 jaar oud. Ik woon in South Jordan, Utah, en werk als persoonlijk trainer. Na het bereiken van meer dan 300 pond en yo-yo diëten zonder succes, ging ik keto, begon gewicht te heffen, en was in staat om 130 pond te verliezen.

Mijn strijd met mijn gewicht begon toen ik 9 jaar oud was. Ik begon aan te komen, en mijn vader zette me op mijn eerste echte dieet, Slim Fast. Omdat ik zo jong was, ontwikkelde ik een slechte relatie met voedsel. Eten werd gezien als “slecht” en alle diëten bestendigden mijn problemen met eten en gewicht. Dit patroon zette zich in mijn leven voort tot aan het einde van mijn twintiger jaren, toen ik jojo-diëten volgde in een poging om een balans te vinden. Toen ik de weegschaal liet doorslaan naar meer dan 300 pond, begon sociale angst een grote rol te spelen in mijn slechte relatie met eten. Ik voelde me ongemakkelijk als ik in het openbaar at, omdat ik bang was dat mensen me zouden veroordelen voor wat ik in mijn mond stopte. Dus werd ik een kluizenaar en wilde ik mijn huis niet meer uit. Ik verloor vriendschappen omdat ik niet met mijn vrienden om wilde gaan. Thuis was ik veilig en kon ik eten wat ik wilde en doen wat ik wilde zonder oordeel.

Ik wist dat ik iets moest veranderen, maar het duurde even voor ik actie ondernam. Ik ging naar de dokter voor mijn jaarlijks bezoek in 2002 en was in zes maanden tijd 80 pond aangekomen.

De dokter zei me dat als ik zo zou blijven aankomen, ik niet ouder zou worden dan midden dertig. Mijn uitslagen waren niet ideaal en ik wist dat het slecht was, maar ik begreep de details niet goed genoeg om veranderingen aan te brengen. Op weg van de dokter naar huis stopte ik bij Carl’s Jr. Op dat moment realiseerde ik me dat ik iets moest veranderen, maar ik wist niet hoe ik moest beginnen. Dus begon ik te jojo-eten. Ik ging naar een andere dokter die me het afslankmiddel phentermine voorschreef. Ik nam het tot ik de maximale hoeveelheid had genomen, en het was niet langer effectief. Dus schakelde ik over op een ander afslankmiddel, phendimetrazine, en ook dat was maximaal. Ik voelde me hopeloos en had geen opties meer.

In 2014 koos ik ervoor om op instructie van een arts het keto-dieet te volgen.

Ik had niet het gevoel dat ik werd beperkt of dat ik op dieet was. Ik leerde dat het eten van weinig koolhydraten en meer vet me kon helpen gewicht te verliezen en dat gewichtsverlies vol te houden. Dat hielp me eindelijk mijn verlangens te bedwingen en hield me langer vol dan wanneer ik *veel* koolhydraten at. Ik voelde eindelijk hoe het was om niet constant aan eten te denken. Tot op dat moment was ik volledig geobsedeerd door eten.

Dit is wat ik nu meestal op een dag eet.

Ontbijt: Koffie met collageen en half-om-half om 7 uur. Eieren met kaas, spek/worst om 9 uur: Ik neem een salade met proteïne (kip of tonijn) meestal om 15.00 uur

Hapje: Varkenszwoerd en eiersalade of kaas.

Diner: Spaghetti met gezonde noedels of biefstuk en een soort van groenten zoals geladen broccoli.

Dessert: Keto koekje of bessen met room.

Typisch mijn week van oefening omvat 5 dagen van gewichtstraining. Ik ben ermee begonnen omdat ik geleerd heb dat als je meer vetvrije massa hebt, je meer calorieën kunt eten, en daar was ik *heel* mee bezig!

Deze drie veranderingen maakten het grootste verschil in mijn gewichtsverlies.

Wijziging 1: Het innemen van vetten hielp mijn eetlust te remmen. Vet helpt je lichaam om te schakelen van een koolhydraatverbrander naar een vetverbrander (ook wel ketose genoemd), en dat hielp me om minder honger te hebben. Het verlagen van mijn koolhydraatinname bevrijdde me ook van mijn verslaving aan koolhydraten.

Wijziging 2: Minder koolhydraten eten hielp mijn gewrichtspijn te verlichten. Overschakelen op het verbranden van vet als brandstof helpt ontstekingen te verminderen, wat helpt om watergewicht en gewrichtspijn te verminderen. Dit hielp me om te kunnen gewichttrainen en lichamelijk actiever te zijn.

Wijziging 3: Gewichtstraining heeft mijn sociale angst *zoveel geholpen.* In het begin was ik op mijn kwetsbaarst en meest ongemakkelijk. Ik moest mezelf buiten mijn comfortzone plaatsen om mezelf beter, sterker en gezonder te maken. Na verloop van tijd heb ik veel meer zelfvertrouwen gekregen. De kracht en de mentale scherpzinnigheid die ik met krachttraining heb ontwikkeld, hebben me ook geholpen mijn angst te overwinnen.

Sinds 2014 ben ik in totaal 130 kilo afgevallen.

Mijn reis naar gewichtsverlies was niet gestroomlijnd of perfect. Het vergt veel lessen en mentale veranderingen, die tijd kosten. Ik moest anders naar voedsel kijken en mijn relatie ermee corrigeren. Jarenlang troostte voedsel me. Eten kan lekker zijn, maar het is brandstof, en ik heb geleerd om mezelf op andere manieren te troosten. Om blijvende veranderingen te maken, is het zo belangrijk om aardig voor jezelf te zijn en jezelf tijd te geven om je aan te passen.