Op het filmspoor van Sideways: A Wine Tasting Tour of Santa Barbara - Travels with Tricia

Ver van huis, in de Macedonische hoofdstad Skopje, was de Amerikaanse wijnliefhebber flick Sideways de achtergrond voer op een wijn evenement. Even dachten Shawn en ik dat we terug waren in de Verenigde Staten, totdat we de ondertiteling van de Academy Award-winnaar zagen, geschreven in het cyrillische schrift, een alfabet dat nog vreemder werd na een glas wijn.

Snel twee jaar verder en we bevonden ons in het hart van de opnamelocaties van Sideways, in het rustiek-schoon Santa Barbara County, Californië. Op een proeverij excursie met wijn ondernemers Kevin en Sherene Donoghue, van Santa Barbara Classic Wine Tours, we zouden verkennen drie wijnhuizen en een bier taproom, donzig Davy Crockett coonskin hoeden op, en hoor een overvloed aan lof voor de 2004 film die hielp om dit Zuid-Californië wijngebied op de kaart te zetten.

Santa Barbara County Wine Country
Foxen Winery
Foxen 7200 Tasting:
Foxen Proeverij:
Fess Parker Winery & Vineyard
Fess Parker Tasting:
Los Olivos Wine Merchant Café
J Ludlow Vineyard
J Ludlow Proeverij:
Figueroa Mountain Brewing Company
Figueroa Mountain Proeverij:
Video van deze ervaring:
Where in the World?
Planning tips:
Disclosure & Bedankt:

Santa Barbara County Wine Country

Een van de koelste wijnbouwgebieden van Californië, Santa Barbara County’s topografie wordt gekenmerkt door een unieke oost-west oriëntatie van zijn kustgebergte. Omdat de valleien van de regio direct uitkomen op de Stille Oceaan, rollen mist en zeewind binnen, waardoor talrijke microklimaten ontstaan. Deze over het algemeen koelere lucht betekent ook dat de druiven niet zo vroeg hoeven te worden geoogst als hun neven in warmere klimaten. Hierdoor kunnen de druiven van Santa Barbara rijke smaken en kenmerken ontwikkelen.

Hoewel druiven al zo’n twee eeuwen worden geteeld in het gebied van Santa Barbara, werd de moderne wijnbouw pas in de jaren zestig in de regio geïntroduceerd. Vandaag de dag zijn er ongeveer 200 wijnmakerijen, en er zijn zelfs een aantal brouwerijen en tapkamers te bezoeken. Populaire druivensoorten zijn witte zoals Chardonnay en Sauvignon Blanc en rode zoals Pinot Noir, Syrah, Grenache en Cabernet Sauvignon. Ongeveer de helft van de druiven van Santa Barbara wordt geëxporteerd naar wijnmakers buiten het gebied. Er zijn 5 wijnbouwgebieden of ‘appellations’ in Santa Barbara County.

Het stoppen in het wijnproeverij mekka van Los Olivos een dag voordat we Kevin en Sherene ontmoetten, verwonderden we ons over het aantal proeflokalen in de stad. Op de dag van onze tour, zouden we leren dat veel van de plekken in het graafschap zijn niet gezoneerd voor openbare wijnproeverijen – dus proeverijen kamers zijn opgedoken in grote clusters in Los Olivos plaats. Sommige veeboeren zijn blijkbaar bezorgd dat wijnmakerijen op het platteland te veel verkeer zouden genereren.

Santa Ynez Valley California — Met een mediterraan klimaat krijgt Santa Barbara County niet veel regen, zodat de gouden glooiende heuvels overheersen. Helaas heeft de aanhoudende droogte in Californië gevolgen voor wijnmakers, met name voor degenen die zich bezighouden met droge landbouw. “Ik zou nu graag druppelirrigatie toepassen, maar er is gewoon niet genoeg water om dat te doen,” zei een wijnmaker.

Rundelschedels versieren Los Alomos California — Rundelschedels met bloemen versieren de hoekjes van ons motel in Los Alomos.

Olijfboomgaard Santa Ynez Valley — Een weelderige olijfboomgaard.

Foxen Winery

Onze eerste stop met Kevin en Sherene was de Foxen Winery, die bekend is als filmlocatie van Sideways. De wijnmakerij heeft twee proeflokalen op een steenworp afstand van elkaar. In de jaren 1980 werd Foxen opgericht door Dick Doré en Bill Wathen op het terrein van de Rancho Tinaquaic. De wijnmakerij is vernoemd naar Dick’s betovergrootvader, een Engelse zeekapitein die daar in de jaren 1830 een ranch stichtte, vee hield en een eerbetoon bracht aan zijn maritieme verleden door een anker in zijn veemerk te verwerken.

Foxen 7200 – misschien beter bekend als ‘the Shack’ – richt zich op Bordeaux en Italiaanse stijl wijnen, zoals Sauvignon Blanc, en Cabernet Sauvignon. Het nieuwe, ultramoderne proeflokaal even verderop – simpelweg Foxen genoemd – is gespecialiseerd in Bourgogne- en Rhône-stijl wijnen, zoals Chardonnay, Pinot Noir, en Mourvèdre.

De ‘Shack’ is het oorspronkelijke proeflokaal van de wijnmakerij en was vroeger een smederij. Het uitzicht vanuit de rustieke structuur, met deuropeningen naar het omringende platteland, beloonde ons met waarnemingen van kolibries en een op Garfield lijkende kat genaamd Jack

Foxen 7200 Tasting:

2013 Sauvignon Blanc, Vogelzang Vineyard
2012 Pajarito, Happy Canyon van Santa Barbara
2012 Cabernet Sauvignon, Happy Canyon van Vogelzang en Dierberg
2012 Range 30 West
2012 Guillermo Grosso, Santa Ynez Valley
2012 Cabernet Franc, Tinaquaic Vineyard

Naast de Shack ligt het nieuwe proeflokaal van Foxen, gebouwd in 2009. Het beschikt over duurzame principes zoals zonne-energie en droog verbouwde wijngaarden, evenals een rondzwervende hondachtige ambassadeur genaamd Henry. De sympathieke mopshond was te zien in het koffietafelboek, Wine Dogs – California. Shawn had hem bijna in zijn rugzak!

Tijdens het proeven deelde Kevin een analogie over wijnmaken die me aansprak.

“Wijnmaken is als een Rubik’s Cube,” zei hij. “Wijnmakers werken met druiven afkomstig van verschillende wijngaarden en verschillende klonen. Pinot Noir, bijvoorbeeld, heeft ongeveer 48 verschillende erkende klonen.”

Foxen Proeverij:

2012 Chardonnay ‘Steel Cut’
2012 Chardonnay ‘Dry Farmed’
2014 Rosé Mourvèdre
2013 Pinot Noir, Santa Maria Valley (Mijn favoriet!)
2012 Pinot Noir, Block 43, Bien Nacido Vineyard, Santa Maria Valley
2012 Pinot Noir, John Sebastian Vineyard, Santa Rita Hills
2012 Syrah, Tinaquaic Vineyard, Santa Maria Valley

Foxen 7200 Shack Sideways Santa Barbara Wine Tasting — Tasting stop nummer één: De Foxen Winery, gelegen op het historische Rancho Tinaquaic, heeft een rijke geschiedenis. Het land werd in 1837 gekocht door de Engelse zeekapitein William Benjamin Foxen, die later een handelaar in koeienhuiden werd. De medeoprichter van de wijnmakerij, Dick Doré, is de achter-achterkleinzoon van Foxen. Op de foto staat Foxen 7200, een proeflokaal dat liefkozend ‘The Shack’ wordt genoemd. Dit gebouw was vroeger een smederij en er was ooit een postkoets aan de overkant van de straat. In 2004 werd de film Sideways in dit proeflokaal opgenomen. Iets verderop bevindt zich een nieuw, ultramodern proeflokaal van Foxen.

De medewerkster van het proeflokaal, Cece, houdt een brandijzer met een ankersymbool vast dat vroeger werd gebruikt om het vee van de ranch te brandmerken. Tegenwoordig gebruikt Foxen het om wijnvaten te brandmerken. Ze geven ook tijdelijke tatoeagestickers uit voor het geval dat gasten met het Foxen-logo rond willen lopen. 🙂

Foxen Winery 7200 Tasting Santa Barbara County — Het Foxen 7200 Tasting Room biedt wijnen in de stijl van Bordeaux, naast Californische en Italiaanse soorten.

Sideways-filmlocatie Foxen Winery Shack — Medewerkster Cece van het proeflokaal en onze gastheer Kevin helpen ons de scène in Sideways na te spelen waarin de personages Miles en Jack aan deze toonbank proeven.

Sideways-filmlocatie Foxen Winery Shack 2 Paul Giamatti, Thomas Haden Church — Het Hollywood-moment van Foxen is vastgelegd in een kader in de zogenaamde ‘shrine’ van het proeflokaal.

Foxen Winery 'Shrine' — Meer dan 10 jaar nadat de film werd opgenomen, blijven nationale en internationale bezoekers toestromen naar het filmspoor van Sideways. Volgens Cece, onze gastvrouw in Foxen, is de ‘shrine’ ontstaan toen bezoekers uit Hongkong wat van hun geld achterlieten, met de grap dat ze het ‘terug zouden nemen’ als ze naar Foxen zouden terugkeren. Vanaf dat moment is het achterlaten van aandenkens “een sneeuwbaleffect”, aldus Cece.

Foxen Wine Tasting Sideways filmlocatie — Cece was zo sportief toen ik haar vroeg deze foto twee keer te herhalen. Ik had de actie gemist toen ze aan het inschenken was, en omdat ik geen goede wijn wilde verspillen, vroeg ik of ze deze foto in scène mocht zetten, zelfs met het deksel erop 🙂

Foxen Winery Hummingbird Feeding — Kolibries weten dat Foxen goede drank heeft, zoals blijkt uit de zwerm kolibries die ik een voor een door deze voederbak zag passeren (links). Rechts verwijst de windwijzer naar het verleden van de ranch.

Foxen Wine Tasting — In het moderne proeflokaal van Foxen schenken ze Pinot Noir, Chardonnay en wijnen in Rhônestijl. Hier leidt Natalie Kevin en Shawn door een Cabernet Sauvignon van Happy Canyon van Vogelzang en Dierberg. Op de achtergrond hangen schilderijen van Foxen oprichters Dick Doré en Bill Wathen. Het duo maakt al 30 jaar samen wijn.

Foxen Winery Pinot Noir Sideways film — Taferelen in het nieuwe proeflokaal van Foxen, met het handelsmerk van Foxen, het anker, prominent aanwezig op deze fles en dit glas Pinot Noir (rechts).

Foxen Winery — Een Scrub Oak (links). Rechts medeoprichter van Santa Barbara Classic Wine Tours, Kevin Donoghue, samen met mede-eigenaar Dick Doré van Foxen en medewerkster Cece van het proeflokaal.

Santa Ynez Valley Countryside — Terwijl we van halte naar halte reden, zagen we paarden, vee en een coyote die de straat overstak. Aangezien het gebied slechts 2,5 uur van Los Angeles ligt, trekt het beroemdheden aan om er te wonen en wijn te maken. Kevin vertelde dat Michael Jackson’s Neverland Ranch net aan de andere kant van deze heuvel ligt. En, acteurs Goldie Hawn, Kurt Russell, en Emilio Estevez hebben ook hun eigen wijnmakerijen in de Santa Ynez Valley. De Chardonnay van Hawn en Russell draagt de toepasselijke naam ‘Goldie’.

Santa Barbara Classic Wine Tasting Countryside

Fess Parker Winery & Vineyard

Gelegen aan de pittoreske Foxen Canyon Wine Trail, Fess Parker Winery werd opgericht door Hollywood-acteur Fess Parker, vooral bekend als acteur van Davy Crockett en Daniel Boone in tv-series uit de jaren 1950 en 1960. Het was ook te zien in de film Sideways.

Tussen het proeven door, liepen we over het terrein van de wijnmakerij, soms met een Davy Crockett bontmuts op. Het is duidelijk dat de heerlijke wijn van de dag al een impact op ons had gehad!

Tijdens een stevige lunch op het onberispelijke terrein van de wijnmakerij, leerden we Sherene en Kevin beter kennen. Sherene, zo blijkt, had vroeger een studio in Hollywood, en Kevin is een Sheriff’s Deputy. Een “Renaissance” koppel dat al lang geïnteresseerd is in wijn, het duo is van plan om Level I Sommelier certificering te krijgen in Napa later dit jaar.

De meesten van onze groep deden zich tegoed aan panini sandwiches; ik at een overheerlijke glutenvrije kipsalade en biologische groenten. Alle werden verzorgd door een lokale ambachtelijke broodjeszaak, die toevallig had net featured op The Today Show..

Fess Parker Tasting:

2013 Chardonnay, Ashley
2012 Viognier, Rodney’s Vineyard
2014 Pinot Noir Rosé
2014 Santa Barbara County White Wine (Mijn favoriet.)
2012 Pinot Noir, Older Barrel
2012 Pinot Noir, Bien Nacido
2012 The Big Easy
2011 Syrah Vintage, Rodney’s Vineyard

Fess Parker Winery California — Tasting stop nummer twee: De Fess Parker Winery, die werd opgericht door de gelijknamige Amerikaanse acteur. Hoewel Parker in 2010 overleed, houden zijn kinderen het familiebedrijf nog steeds draaiende, langs de Foxen Canyon Wine Trail. De wijnmakerij is gespecialiseerd in Rhône- en Bourgondische druivensoorten zoals Viognier en Syrah, en respectievelijk Chardonnay en Pinot Noir.

Fess Parker Winery Tasting — Roosstruiken die aan wijngaarden worden toegevoegd, zorgen niet alleen voor een mooi kleuraccent, maar helpen wijnmakers ook bij het opsporen van verschillende soorten schimmelziekten in de wijnstokken. Aangezien rozen en wijnstokken vatbaar zijn voor vergelijkbare ziekten, kan een ongezonde rozenstruik dienen als een vroeg waarschuwingssignaal dat een wijnmaker ook de wijnstokken moet behandelen. Anders kan meeldauw de druiven beschadigen.

Fess Parker Winery Davy Crockett Furs — Fess Parker, de oprichter van de wijnmakerij, werd bekend door zijn rol als Davy Crockett en Daniel Boone – vandaar al die bontgekleurde bontstaartenmutsen.

Fess Parker Winery Tricia Shawn met Davy Crockett Hats — Loaner coontail mutsen zijn beschikbaar voor proevers om te dragen in de wijngaard voor foto-opps. Ik zag er meer uit alsof ik een harige Babushka-muts ophad, terwijl Shawn eruitzag alsof hij een mul had gekregen!

Fess Parker Winery Grapes Vineyard — Babydruiven tonen hun kunnen (links) terwijl arbeiders onnodig groen uit de wijngaarden verwijderen (rechts). De rode en witte waaier helpt de druiven warm te houden in het voorjaar, wanneer de vorst anders de jonge scheuten zou kunnen beschadigen.

Lunchen met Santa Barbara Classic Wine Tours — De tafels en het schilderachtige uitzicht van Fess Parker nodigen wijnproevers uit om te picknicken. De picknick van Sherene en Kevin had zo’n aantrekkelijke flair: servetringen in de kleur van citroenchiffon en een rieten mand om alles in te vervoeren.

Lunch met Santa Barbara Classic Wine Tours — De mooie bloemen van Fess Parker (links) en de picknicklunch van Shawn (rechts). Hij genoot van een geroosterde kipsandwich met zongedroogde tomaten, verse basilicum & provolone, terwijl ik een glutenvrije kipsalade at op een bedje van biologische groenten. Een glas Chardonnay, bruisend water, geroosterde amandelen, gevulde olijven en miniatuur chocolate chip cookies rondden de maaltijd af.

Santa Barbara Classic Wine Tours Oprichters Sherene en Kevin — Sherene en Kevin hebben Santa Barbara Classic Wine Tours ongeveer een jaar geleden opgericht. Ze zijn van plan om deze zomer hun Sommelier-diploma niveau I te behalen en hebben hun internationale reizen uitgebreid met de verkenning van wijngebieden.

Los Olivos Wine Tasting Santa Ynez 2 — Naar het stadje Los Olivos, dat dateert uit de jaren 1860 van de vorige eeuw. Vandaag de dag heeft het een overvloed aan wijnproeflokalen, boetiekjes, cafés, restaurants en frêle Victoriaanse architectuur.

Los Olivos Wine Merchant Café

Toen we in het filmland van Sideways waren, stelde Kevin voor om even binnen te wippen in het Los Olivos Wine Merchant Café, waar de vier hoofdpersonen van de film dineerden tijdens een dubbeldate. We waren meteen onder de indruk van de uitgebreide en esthetisch aantrekkelijke wijncollectie van het restaurant, die wordt verlicht door spotlights en een fonkelende kroonluchter.

Los Olivos Wine Merchant Cafe Sideways Filming Spot — Kevin wijst ons op nog een andere Sideways-filmplek – het chique, maar relaxte Los Olivos Wine Merchant Café. Het etablissement heeft meer dan 500 soorten wijn, die uitnodigend zijn uitgestald zodat de gasten de collectie gemakkelijk kunnen doornemen.

J Ludlow Vineyard

Onze laatste wijnproefstop van de dag was in het proeflokaal van J Ludlow in het stadje Los Olivos. Gewaardeerd om zijn Bordeaux-stijl wijnen, J Ludlow laat zijn wijnen langer rijpen dan anderen in het gebied.

“Het ultieme compliment,” legde manager Damien uit, “was toen Franse bezoekers aankwamen, de wijn hier ruikten, en zeiden dat het rook als wijn van thuis.”

We genoten van de wijnen van J Ludlow, vooral zijn Jigsaw Sauvignon Blanc, die een perfecte wijn is om van te genieten op een zinderende zomerdag. We waren ook blij om te horen dat de wijnmakerij terug geeft aan de gemeenschap. In het bijzonder, de eigenaren graag goede doelen die Autisme onderzoek te ondersteunen, vandaar de puzzel logo opgenomen in veel van J Ludlow’s decor en marketing te helpen.

J Ludlow Proeverij:

2012 Pinot Grigio, Contra Costa County
2013 Jigsaw Sauvignon Blanc, Santa Ynez Valley (Mijn favoriet.)
2011 Jane Merlot, Santa Ynez Valley
2011 Kemsley 1550 Cabernet Sauvignon, Santa Ynez Valley
2012 Hudson Cabernet Sauvignon, Santa Ynez Valley

J Ludlow Vineyard Los Olivos — Tasting stop nummer drie: J Ludlow Vineyard (rechts). Omdat J Ludlow goede doelen voor autisme steunt, hebben ze het symbool van dat goede doel (een puzzelstukje) in hun merknaam opgenomen. Op weg naar J Ludlow was ik onder de indruk van de bloembakken van een naburige winkel, die overstroomd waren met levendige Statice-bloemen (links). Ik had deze bloem eerder alleen in bloemstukken of gedroogde bloemen gezien.

J Ludlow Wine Tasting Santa Barbara Classic Wine Tours — Shawn, genietend van een proefje Sauvignon Blanc, terwijl Kevin toekijkt. Dit was mijn favoriet van de wijnmakerij, dankzij de citrus- en honingkenmerken.

J Ludlow Winery Tasting — De manager van J Ludlow, Damien, schenkt een Merlot uit 2011 in. De wijn had mooie fruitige tonen. De wijn rijpte 36 maanden op Frans eiken.

Los Olivos Wine Tasting Santa Ynez — Een van de hoofdstraten van Los Olivos.

Figueroa Mountain Brewing Company

Toen we op het punt stonden om in het busje te stappen en terug te keren naar ons thuis in Los Alamos, vroeg Kevin ons of we nog wat bier wilden proeven. Zich ervan bewust dat ik geen bier kan drinken vanwege de gluten, weigerde Shawn ridderlijk, maar met een twinkeling in zijn ogen, gaf de ondeugende Kevin ons een extra duwtje, en stelde ons voor aan Figueroa Mountain Brewing Company, waar hij en Shawn vier soorten bier zouden proeven.

Met het advies van wijn opvoeders in mijn gedachten, die me herinnerden aan het belang van het verfijnen van mijn reukzintuigen, snoof ik aandachtig aan het bier. De ongewone geuren trokken mijn aandacht – vooral de Renaissance Man variant met zijn fruitige aroma. Shawn meldde dat hij ook van zijn slokjes genoot, en hij vertrok met een goed gevoel dat Kevin ons daar spontaan mee naartoe had genomen. Blijkbaar kiezen mannen die genoeg hebben van wijnproeverijen ervoor om naar Figueroa Mountain (of een andere taproom) te gaan, terwijl de dames naar de wijnhuizen van Santa Barbara County gaan.

Figueroa Mountain Proeverij:

Zero to Sexy (hint van koffie)
Renaissance Man (abrikozen essence)
Davy Brown Ale (smooth)
Lizard’s Mouth (chocoladeachtig, met een koffieachtige nasmaak)

Figueroa Mountain Brewing Los Olivos Bierproeverij — Als afsluiter van de dag nam Kevin ons mee naar Figueroa Mountain Brewing Company, waar hij en Shawn wat brouwsels hebben geproefd.

Figueroa Mountain Brewing Los Olivos Bierproeverij 3 — Tijdens ons bezoek op een doordeweekse avond waren er alleen lokale bewoners in de gelagkamer, samen met een hond die geduldig op zijn baasje wachtte. Anthony geeft wat achtergrondinformatie voordat Shawn en Kevin zich op de monsters storten.

Figueroa Mountain Brewing Los Olivos Bierproeverij 4

Figueroa Mountain Brewing Los Olivos Bierproeverij 2 — De bieren van de brouwerij kregen hun naam met de regio in het achterhoofd. Hoppy Poppy IPA verwijst naar de overvloed aan klaprozen die in het gebied groeien, terwijl de Danish Red Lager een knipoog is naar de nabijgelegen stad Solvang, die in het begin van de 20e eeuw door Deense kolonisten werd gesticht. Solvang is bezaaid met vakwerkhuizen, windmolens, banketbakkerijen en zelfs een replica van het beeldje van de Kleine Zeemeermin in Kopenhagen.

Video van deze ervaring:

Where in the World?

Planning tips:

Santa Barbara County wijnland ligt ongeveer 50 mijl (80 km) van de stad Santa Barbara.
Sherene, de mede-eigenaar/oprichter van Santa Barbara Classic Wine Tours, samen met haar man, Kevin, pikten ons op uit Los Alamos, maar ze doen het vaakst pick-ups in Santa Barbara. Het echtpaar leidt op maat gemaakte tours naar boetiek wijnhuizen in de Santa Ynez Valley, Santa Rita Hills, en Foxen Canyon gebieden. Ik waardeerde het zeer dat ze ervoor zorgden dat mijn lunch glutenvrij was!
Tijdens onze tijd in Santa Barbara wijnland, brachten we twee nachten door in het Alamo Motel (affiliate link) in het kleine stadje Los Alamos. We hielden van het Alamo Motel de nabijheid van wijngaarden, plus haar Zuidwesterse karakter en buiten gemeenschappelijke ruimte vuurplaats, waar we ontmoetten reizen pooch Bixby en haar eigenaar Mike, van Where’s Bixby roem. Ik waardeerde ook Los Alamos 19de-eeuwse gevoel. Een late namiddag toen veel van de stad vestigingen gesloten waren, Shawn en ik etalage winkelen langs de hoofdstraat, gluren in kleine proeverij kamers, antiekwinkels en kunstgalerijen. Ik stel me voor het gebied is veel levendiger in het weekend, maar we genoten van Los Alamos ‘laid-back natuur tijdens de week.
Voor een Santa Barbara wijnland kaart, evenementen, en details over wijnbouwgebieden, zie de Santa Barbara Vintners site.
Ten slotte, als je een fan bent van de film die deze wijnstreek nog populairder gemaakt, genieten van een aantal Sideways trivia en filmlocaties via deze handige kaart.

Disclosure & Bedankt:

Santa Barbara Classic Wine Tours was onze gastheer tijdens deze excursie.

We willen Kevin en Sherene bedanken voor het delen van hun verjaardagsmiddag met ons, en voor het zo leuk maken van onze verkenning van Santa Barbara County’s wijn land. En, een speciaal woord van dank aan Sherene voor het rijden zodat wij drieën de wijn van Santa Barbara County konden proeven.

Maternidad y todo

On the Sideways Movie Trail: A Wine Tasting Tour of Santa Barbara